 以前我有貧血的毛病，蹲下站起來頭就暈，常常跌坐在地，嚴重的時候甚至眼前一片漆 黑，什麼都看不到。鼻子乾燥的時候，就會流鼻血，我覺得還真妙它是不是不在正常的 軌道上跑。我想是血液循環不好，應該是沒什麼大問題，吃了很多補血的東西，似乎沒 明顯有改善的發現，倒是開始接觸激烈有氧流汗的運動例如單車和羽球，貧血的毛病覺 有明顯的改善了。以前我是個運動絕緣體，光跑步就要了我的命，現在一個禮拜要是沒 有爆汗流量的運動，便會覺得渾身不對勁。所以再好的藥，再細心的食療，都比不上「 有效的運動」對身體的重要。 除了運動，吃「對」食物我也很有興趣，健康雜誌、怎麼吃最健康、經絡養生與食療等 等我都喜歡看。看完之後彷彿就健康加倍了。尤其養生甜品是我的最愛。 想想要來摽選自己心目中的養生甜品，第一名是桂圓紅棗木耳蓮子湯，但今天不說那湯 ，要來說說我的第二名，就是紅豆紫米粥。 以前我愛吃但是不會做，還沒結婚的時候，也沒見過母親是怎麼熬煮這些甜點湯品的， 她永遠是盛好了擱餐桌，要不然就說冰箱裡有冰糖蓮藕啦或是紅豆 綠豆湯等等。結婚以 後了沒有在母親面前當小姐的方便，什麼都要自己弄得時候，才開始學煮豆子。以前我 覺得煮豆子類的東西麻煩的要死，事前要先泡豆，一泡就好幾個鐘頭，有時候人等著等 著就溜掉了，想出門辦辦事買買東西，回來的時候豆又泡爛了，煮起來又不好吃，老實 說，這關於煮各種豆子的功夫，我也是迷迷糊糊的亂做一通，搞了好幾年。因為我實在 很愛吃紅豆，有一次才發狠起來學做，忘了這個做法是看電視還是看網路，老媽的經驗 作法我總是無法理解，然後就慢慢試，一次一次就試出來了。 這個煮法我喜歡，是自己口感上最喜歡的豆子軟度。連快鍋都不用拿出來，輕輕巧巧就 好了。是自己覺得洗最少、最方便又最好吃的煮法。 【材料】 紅豆150g / 紫米150g / 糖 依喜好 / 水1000cc左右 【作法】 1.紅豆加紫米混合過水洗一下 2.不用浸泡，加水淹過豆２倍，放瓦斯爐上 3.煮滾後，熄火，待涼- 連續三次 即可 +糖 至你要的甜度即可，就好了ㄝ，方不方便！ 夜晚我想來吃這紅豆紫米粥 就來煮了，完全不用泡豆，好方便！洗好直接拿去煮，快鍋悶燒鍋都不用！ 第一次爐火上煮滾 熄火～ 待涼 第二次再煮滾，熄火~待涼 第三次加滿水 煮滾後熄火 趁熱的食後拌入砂糖即可！ 入秋的夜晚，來一晚紅豆紫米粥，實在是暖心暖胃！ 待涼，冰箱冰過後又更濃稠，要加一顆鮮奶油當甜點更是美味。 還有這種時節，正是補身好，晚上用砂鍋來熬煮雞湯，更是下雨時後的心情補帖。 （很奇怪，一下雨朵拉就想喝雞湯ㄝ） 這就是 [朵拉心情] 請你停一下，我要喝雞湯 秋冬了，我想換個餐桌的樣子，想要記憶中的東方餐桌，可是我現在一點靈感都沒 有，這個雨下的大了點，但是吃了紅豆紫米的關係吧，我想它能伴我入好眠，所以 晚安了！先來去睡。 朵拉 ***附上還有果汁的電子鍋煮法也好方便呢^^[懶人蔬食館] 快速紅豆湯 【12/18/2010更新】 甜美的咪醬提供朵拉一個看起來就一定很好吃的紅荳紫米比例。 紅豆150g+紫米100g+圓糯米50g去煮 也給大家參考! 全站熱搜創作者介紹 悠然旅行的朵拉 Dora's Daily Deli “紫米被称作是“米中极品”，营养特别丰富，有补血益气、暖脾胃的功效，而小米，有“代参汤”的美誉，健脾养胃，滋阴补血，在北方，女人生完孩子后都是用小米粥加红糖来调养身体的，这两样食材放一起煮冬天的早上喝上一碗，胃暖暖的，特别舒服，而且营养不输阿胶的，做法也特别简单。”
1、小米和紫米煮之前最好用温水浸泡下，这样煮的时候可以节省时间，而且可以更易变浓稠。 如何煮紫米饭？紫米饭的做法. 1.把大米和紫米一起放入饭煲内胆中。. 2.淘洗两遍后加入适量清水浸泡一个小时。 （我一般添水至中指的第一个指关节再往下一点。）. 3.盖上饭煲盖子，按煮饭键开始煮饭。. 4.米饭煮好后断掉电源，用饭铲把米饭翻拌松软，再闷十分钟即可。. 5.成品图。. 红豆紫米粥怎么做？紫米红豆粥制作方法 1、红小豆洗净，用清水浸泡1小时，捞出，沥干水分；紫米洗净，沥干水分。 2、锅置火上，加入适量清水、红小豆和紫米，大火煮沸后，转小火45分钟熬至粥黏稠，加白糖调味即可。
紫米粥煮多久？紫米一般需要煮至少一个小时才会熟，但如果我们提前将紫米浸泡到水里面之后就会缩短煮熟的时间，大家平时在吃米饭的时候，也可以在米饭里面加入一些紫米，紫米是属于粗粮当中的一种，吃一些的话是可以帮助我们胃肠道蠕动的。
黑米可以煮粥吗？黑米粥方法二 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。 锅中加入约1500毫升的冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
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紫 米 粥 怎麼 煮
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