孕婦最擔心的就是胎兒的健康,總怕自己平日攝取的營養不夠,使得胎兒的發育受到影響,因此,孕期對於額外補充營養滋補品的意願,較平常時候來得高。然而,大家常吃的滋補品,到底真正的功用是什麼呢? Show 吃滋補品前宜詢問中醫師陳潮宗中醫診所院長陳潮宗指出,孕婦的飲食原則應把握均衡、適量攝取營養,口味則以清淡即可。是否有哪些食物需要有所禁忌?他表示,「孕婦其實沒有特別需要忌口的食物,但還是要注意個別體質的差異」。 燕窩‧高貴養生聖品
主要成分:根據科學分析,燕窩含大量蛋白質、多種維生素,以及磷、鈣等礦物質與多種微量元素。 滋補價值:滋陰養顏、生津養血、健脾開胃、清熱潤肺、保護氣管、促進人體細胞再生。 他指出,燕窩的藥性平和,對於虛損體質的人而言,適合長期食用的。至於孕婦食用,則著眼於其含豐富蛋白質,可維持細胞組織的生長、更新和修補。 珍珠粉‧養顏美容聖品
西洋蔘‧溫補的好選擇大家都知道「人蔘可補中益氣」,不過,人蔘性溫熱,燥熱體質的人服用後,容易出現一些身體不適的現象,因此,不是人人都適合食用!又稱為「花旗蔘」或「粉光蔘」的西洋蔘,因性涼就較無此禁忌。 雞精‧只要精華不要脂肪
【產品篇】慎選有信譽的產品 A:燕窩白蘭氏冰糖燕窩白蘭氏燕窩精選品質純正的天然燕窩,是最上等的滋補養顏珍品。 白蘭氏純品官燕窩(冰糖╱清心甘醇)採集自蘇門答臘高山的白蘭氏純品官燕窩,讓妳的美麗自然綻放! 老行家350g行家燕盞上選頂級官燕盞,質地軟滑、口感佳、耐燉煮,深受饕客喜愛,高品質的官燕產量有限,選購時請認明「口碑好、牌子老、品質有保證」的商家,才能買的安心、吃的健康。 B:珍珠粉老行家321美肌法則老行家貼心叮嚀「321法則」,一週3次珍珠粉面膜,一天2包珍珠粉、1瓶美姬飲,只要短短30天,美麗變身絕對看的見! 華齊堂頂級即食官燕窩盞採用整片官燕盞燉製,品質嚴選,擁有10項真燕窩檢驗證明。選自台灣ISO9001國際品質認證生產,並榮獲國家品質保證頂級金牌獎的殊榮,品質值得信賴。請洽全台百貨專櫃或撥客服專線:0800-210-021 C:粉光蔘(花旗蔘)花旗蔘又稱粉光蔘,是屬於溫補的養生品。花旗蔘調節生理機能之養生尊貴食品,可補中益氣、固本培元,是日常生活中最受歡迎的補品之一。 老行家頂級花旗蔘55g╱2瓶裝‧NT$6,800元 老行家花旗蔘茶包10包入‧NT$250元 D:雞精白蘭氏傳統雞精白蘭氏傳統雞精含有豐富的蛋白質,照顧準媽媽黃金三階段。孕期中,補充雞精,改善疲勞感;月子期,選擇零膽固醇零脂肪的雞精,補身不發胖;哺餵母乳補充雞精,營養好,讓寶寶健康加分。 田原香原味滴雞精嚴選自家牧場自然放養雞,飼養過程嚴格把關,堅持不以人工方式促進生長;更採用傳統古法15小時萃取精華,煉製滴雞精,百分百純土雞汁,口感鮮甜,營養素充分濃縮在湯汁中更是好吸收。 (註:依品牌首字筆劃排列) 陳潮宗醫師 ~原文刊載於2009年1月號《媽媽寶寶雜誌》 文╱李藹芬 採訪諮詢╱陳潮宗中醫診所院長陳潮宗 圖片提供╱白蘭氏‧田原香‧老行家‧華齊堂(依品牌首字筆劃排列) 冷颼颼的天氣裡,喝碗熱湯不僅有暖身子的作用,還兼具補身的功效,但中醫師表示,懷孕後的媽咪可不能盲目進補,要視體質來調整藥膳配方,更要避開易引起子宮收縮的食材,才能喝的暖和又補的健康! 為什麼要在冬日進補?吳明珠中醫診所中醫師吳明珠表示,冬天是一年中最冷的季節,中醫認為「寒」是冬天的主氣,又寒屬陰邪,會傷人的陽氣,而做到陰陽平衡,才是養生之道,因此,才會有「冬日宜進補」的說法。 進補需視體質而定根據中醫「春播、夏耕、秋收、冬藏」的理論,在寒冷的冬天,人體代謝速度減緩,有利於對營養物質的吸收,可將精華物質儲存於體內,因此,要趁冬天進補,也才會有句諺語說:「冬季進了補,來春可打虎」,由此可見,冬日進補得宜,的確能讓人儲存不少體力。 孕期各階段進補大不同不論冬天碰上孕期的哪個階段,孕婦的進補都必須以「清補、平補」為原則,像是太子參、百合、淮山藥及蓮子等,都是合適的中藥,不適合用過於溫熱及大補的補品,像是鹿茸、鹿眼膠、胡桃肉等,也不適合燥熱的食物,例如羊肉爐、麻油雞、薑母鴨、十全排骨湯等。另外,進補時,也要注意計算熱量的攝取跟體重增加的比例。 前期宜安胎懷孕前期以安胎、增強抵抗力、防止孕吐為原則。因懷孕早期,孕婦抵抗力較低,易患感冒、泌尿系統感染等疾病,為避免感染疾病,吳明珠中醫師表示,體弱的孕婦可適量服用能提高自身免疫力的平補藥物,如人參、冬蟲夏草、珠貝、百合等。 中期宜養胎此階段胎兒及母體對蛋白質的需求皆迅速增加,孕婦應攝入較多的蛋白質,且動物蛋白和植物蛋白應各占一半,如:肉、魚、蛋、奶、大豆及豆製品。另外,孕婦需攝入適量脂肪,補充生理需要,以作為分娩和產後哺乳的儲備。且懷孕中期是貧血的好發期,因此要多吃含鐵質豐富的動物血、肝、蛋、深色蔬菜、水果和維生素C,以促進鐵質的吸收。吳明珠中醫師表示,不挑食,做到葷素搭配、合理營養,也是進補的一種。 後期宜養胎、順產孕婦在懷孕後期至產後,要提供大量的營養〈包括鈣、鐵質等〉給胎兒,引致身體發生極大的變化,除體重外,內分泌系統也因胎兒的成長而相應調節。因此注重飲食,適當地攝取營養〈傳統上稱為進補〉是減少疾病發生和保障胎兒健康成長的重要因素。孕婦不妨喝一些雞湯,因為雞含有豐富的營養,如蛋白質、脂肪、礦物質、維他命等,完全適合孕婦及嬰兒所需,是最佳的補品。 中醫師叮嚀:體質虛仍不宜過分進補雖中醫認為「虛則補之」,但體質虛的孕媽咪進補仍需適量。吳明珠表示,婦女懷孕期間通常處於「陽有餘而陰不足,氣有餘而血不足」的狀態,因此進補時應遵循「宜涼忌溫熱」的原則,即使機體虛弱者也切忌濫吃滋補藥品。因體虛尚有氣虛、血虛、陰虛、陽虛之分,補藥也有補氣、補血、補陰、補陽之別,若服用不當可能會適得其反。陰虛體質者,例如常出現口鼻乾燥、面紅、手足心熱、小便黃和大便乾這些情況的人,可多吃「滋陰清熱」的食物,如海參、銀耳、黑木耳、豆腐、荸薺、百合等做成的藥膳。此外,若常感到肢體寒冷、容易怕冷、小便清、大便軟及面色較白,則屬於陽虛寒性體質,可適當補充牛肉、羊肉、雞肉、黃鱔、大棗、板栗、韭黃、蒜苗等溫性食物做成的藥膳。 孕婦進補需慎選食材麻辣鍋、羊肉爐及薑母鴨是冬日進補的常見湯品,但吳明珠中醫師指出,上述都屬於辛辣刺激性或燥熱食物,孕婦應避免食用。若食用則須多增加蔬菜、水果之攝取,以利平衡。此外,孕婦選擇藥膳鍋時,應特別留意藥膳中的藥物,避免會促近子宮血液循環的藥物,如當歸、川芎、肉桂等,以免造成流產。 ~原文刊載於2008年12月號《媽媽寶寶雜誌》 文/伍偉婷 採訪諮詢/吳明珠中醫診所中醫師吳明珠 |