夏日午後待在戶外不過一會兒就滿頭大汗全身黏答答的好不舒服,這時最想做的就是待在冷氣房裡喝上一碗甜豆花或是清爽的刨冰, 位在大稻埕一代有間古早味豆花已有近二十年歷史,在寧夏夜市旁,以此歲數在萬華一代算是年輕,但知名度可不輸其他老店, 在日劇孤獨的美食家拍攝推薦後,更爆紅成為港日韓遊客來台必吃重點美食 Show
古早味豆花 寧夏夜市豆花專賣店水藍色的古早味豆花招牌,看了有種沁涼之感,店鋪裡面隨處可看到日文介紹與日文 menu,挺國際化的小店 古早味豆花 用餐環境古早味豆花專賣店外電視撥放著日劇《孤獨的美食家》(台灣翻譯:美食不孤單)的片段 入座前需先在櫃台點餐選料、結帳完畢再將餐點端上桌,店內空間不大, 兩人以上同行最好先有一位入座,也因為生意太好,隔壁鄰間的店面也租下來作為用餐區 古早味豆花 菜單與價目表光看店名會以為是豆花專賣店,其實裡面還提供黑糖刨冰、雪花冰、仙草凍、茶飲…,冬季時節會推出限定版的熱甜品、湯圓等,食材配料可以混和搭配,就是非常傳統的冰甜品方式 店內環境相當整潔舒適,比很多觀光景點的甜品專賣店都乾淨明亮許多,牆壁上還推出鄰近一代的美食小吃,供外地遊客參考 古早味豆花 食記古早味豆花 芋圓豆花 $40古早味豆花也是以嘉義獨有的豆漿豆花為主,北部仍多以糖水為基底,加入豆漿比較少見,所以在台北想吃吃看加入豆漿的滋味,古早味豆花是不錯的選擇 豆漿喝起來較為輕薄,與嘉義阿娥豆花的醇厚豆漿完全不同調性,豆漿與豆花幾乎融為一體,吃起來比較清爽但也頗單調就是了,芋圓的口感沒有過分的Q度,呈現較為天然的手法 古早味豆花 仙草奶凍 $65仙草、刨冰是基底外可以任選三種配料 紅豆熬煮頗具有水準,將紅豆的沙感綿密完全呈現,沒有過分的甜膩很原始風味,芋頭可惜少了點香氣,可能跟品種有關!但口感也是很完美的綿柔狀 特別注意到古早味豆花專賣店所調製的配料控制了甜度, 符合現代人不食過甜的飲食喜好,所以才不會有越吃越渴的情況,反而有消暑解渴的幫助呢! 古早味豆花 餐廳資訊
台北美食的延伸閱讀台北美食的最新文章台北美食的餐廳懶人包台北美食的特色懶人包台北美食的商圈懶人包台北美食的捷運懶人包
來到寧夏夜市你會想吃什麼? 今天介紹這家『冰霖古早味豆花』網路上普遍評價都不錯,有人甚至推為寧夏夜市必吃小店! 冰霖古早味豆花 寧夏夜市豆花 寧夏夜市美食 台北湯圓推薦 寧夏夜市熱甜湯IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP 店名:冰霖古早味豆花 『冰霖古早味豆花』是20多年老店,但店裡基本上還是相當乾淨, 冰霖古早味豆花菜單 (2022.08)『冰霖古早味豆花』菜單價位(2022.08) 這邊較熱門的甜品有芋頭豆花、花生豆花、芋圓豆花、豆漿豆花, 冰霖古早味豆花 – 豆花肆號 (芋頭+芋圓)友人點的,芋頭熬煮到綿密,芋圓也頗軟Q,芋頭味超自然! 冰霖古早味豆花 – 桂花綜合湯圓冬天很適合來一碗桂花湯圓,且這邊還能做成綜合口味,一碗有芝麻湯圓也有花生湯圓。 後記: IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP 若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,台北美食拍攝。 ★全文分享★ 【商品拍攝服務】味蕾影像,彷若眼前│菜單拍攝、商品攝影、美食拍攝、食物攝影、產品拍攝、DM拍攝、招牌拍攝、看板拍攝、海報拍攝、Menu拍攝、商業攝影你在猶豫要不要找食物攝影的專業美食攝影師嗎?別忘了多數時候你也是顧客,回想看看有多少店家,你看了照片後就果斷找下一家店,網購時失敗的照片(或者model((誤))) ,讓你默默關上視窗。影 Leaf 的攝影FB專頁 Leaf 的美食FB專頁 店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
★全文分享★ 【端午禮盒推薦】滿穗台菜⼲⾙滷⾁粽五福禮盒│每一口都是餡料,每一口都是家的味道! 端午粽子推薦、端午粽子預購松江南京美食中,養⼼餐飲集團旗下的『滿穗台菜』由曾任五星級飯店的資深台菜主廚「連武德」師傅領軍,連武德師傅40年以上的資歷,各種美食佳餚自然帶來不少家庭聚會、尾牙慶生好評。端午 快把這篇文章分享給你的好朋友吧 XD 加入葉癮評饗專頁,好吃好玩不漏接! 喜歡這篇文章,請盡量幫我分享出去! TG訂閱58 GA瀏覽人氣:13,692 |