為什麼 會 愈 減 愈 肥 破解 6 個 減肥 迷 思 正確 做法 讓 妳 養成 易 瘦 體質

6個減肥迷思+正確做法

迷思1. 不吃晚飯、或是晚餐用水果代替

不吃晚餐，短期內會掉個幾公斤，但是一般來說，減掉的都是水分，若長期不吃晚餐相當於節食了，久而久之會出現代謝降低、或是生理期紊亂等問題；除非下定決心一輩子不吃晚餐，否則一恢復吃晚餐絕對會反彈，還有很多水果含有很高的糖份，所以晚餐大量吃水果對於減肥也幫助不大。

【正確做法】晚餐七分飽+營養均衡

晚餐要吃，但是要吃正確才能減肥，不是隨便的大吃大喝，晚餐營養一定要均衡，主食+蛋白質+蔬菜，也可以不吃肉多吃蔬菜，促進腸胃道蠕動，吃到7分飽就可以了，熱量可以控制在200-350大卡之間即可。

迷思2. 拼命做運動就能減肥成功

這絕對是個迷思，首先，減肥是7分吃3分練，如果只是拼命做運動，飲食卻沒有控制是不可能瘦的，而且過度的運動也很有可能傷身，當看到體重沒有下降時情緒也會很不好，身體會有所謂的疲倦期，當之前很用力的運動，之後放棄，體重就很容易反彈回來。

【正確做法】控制飲食+適當運動

如果有運動，飲食建議是，碳水：蛋白質：脂肪 = 4：4：2，一定要多吃蔬菜、多吃營養的食物，運動建議1天1-2小時即可，無氧+有氧+伸展都要做。

迷思3. 減肥期間不能吃肉，每天吃素

減肥期間很多人選擇吃水煮菜或是素食，一點肉類都不吃，其實這不盡然正確，肉類是很好的蛋白質來源，而且蛋白質的食物熱效應是很大的，就是消化它的時候會消耗更多的熱量，其實愛吃肉的人不一定都很胖，反而是愛吃甜食碳水的人很容易發胖。

【正確做法】適當和選擇對的肉吃

不是說可以吃肉就地魚大肉毫無節制地吃，肉類的優先選擇順序舉例來說就是：蝦子>雞胸肉>牛肉；烹飪方式的順序則是：蒸煮燉>煎炒>油炸

迷思4. 局部減肥，只針對想瘦部位運動

這也是很常見的迷思，其實脂肪是流動性的，針對局部的部位減脂是不存在的，像是做無氧運動，比方說是瘦腿瘦腰，是為了讓肌肉更緊緻、線條更好看，視覺上是會變瘦的，但是並不是說這樣練，脂肪就一定會被消滅，這是部正確的觀念。

【正確做法】有氧+無氧+拉伸都要做

一般來說，有氧運動才能真正減脂，有氧搭配無氧是減脂期最好的運動選擇，比例上是有氧：無氧=7：3，而且做完運動一定要記得伸展，不然很容易有運動傷害。

迷思5. 減肥期間不吃主食（碳水）

減肥期間一定要吃碳水，因為碳水是供應我們身體能量的來源，長期不吃碳水會讓我們精神不濟，掉髮、失眠、還有經期紊亂等問題，還很有可能反彈爆食，讓自己再度肥胖。

【正確做法】中低碳高蛋白+優質碳水

首先可以採用低碳+中碳高蛋白的飲食結構來做，不攝入過多的碳水化合物，這樣身體也能接受得了，碳水要選擇優質的碳水來代替精緻碳水，像是山藥、南瓜、地瓜、雜糧、全麥麵包等等，這些都是低GI食物。

迷思6. 運動時出汗愈多表示效果愈好

正確來說，減肥效果跟出汗多少時沒有直接關係的，脂肪大部分是透過呼吸排出去的，就是以二氧化碳的形式被妳呼出去了，所以不是冬天沒有出汗就是減肥效果差、夏天大爆汗就是減肥效果好。

【正確做法】好好運動+不執著於出汗

好好運動就好，就算出汗也只是把水分排出來，並不是把脂肪排出來，這點一定要記住喔。

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2022/09/17 12:52

營養師表示，執行生酮飲食者使用，才可能達到效果，否則只是喝高熱量飲品而已；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕坊間有許多減重方法，但有些方法不但瘦不下來，還可能危害人體健康。對此，營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享6大常見迷思，不僅成效不彰，還可能造成熱量、精製糖升高。

防彈咖啡：執行生酮飲食者使用，才可能達到效果，否則只是喝高熱量飲品而已。

少量多餐：比起1天5至6餐次，不如把3正餐吃好、吃滿、吃健康，讓血糖更平穩。

酸鹼體質：酸鹼體質是天大的誤會，人體本身有調控機制，精密地把酸鹼值控制於7.35至7.45之間。

有氧運動：有規律運的朋友非常好，但運動並非就能成為多吃的理由，適當的運動前後補充餐食即可。

健康餐點：雖然健康餐的內容都以原型食物為主，且烹調方式單純，但吃健康餐不等於可以健康瘦，總量控制很重要。

低脂陷阱：許多低脂產品為了風味與口感，會添加額外的糖來提升味道，要特別注意避免精製糖爆表。

另，國健署補充，依據台灣國民營養健康狀況變遷調查結果顯示，18歲以上成人過重及肥胖率為47.1%，男性為55.7%、女性為38.7%。體重過重及肥胖是因為熱量攝取過多、消耗太少，導致熱量累積，以脂肪的形式堆積在體內。除遺傳外，主要受到環境及生活型態等因素的影響。因此若想達到減重效果，國健署提供減重3要訣，讓減重增健康。

聰明吃：飲食上遵循3多3少原則，即多喝白開水、多吃蔬果、多全穀雜糧、少油、少鹽、少糖。減少熱量攝取或增加體能活動，讓每天減少500大卡熱量，這樣就可以每週減重約0.5公斤。切勿聽信偏方，採取極端方法，每日攝取熱量若低於1200大卡，反而會危害健康。

快樂動：減重者應每週須有300分鐘以上中等強度身體活動，並加入高強度有氧運動或高低強度間歇運動。

天天量體重：測量體重有警惕的作用，有助於節制口腹之慾。體重控制或維持需要長期抗戰，除了學會正確選擇食物的技巧，天天量體重，提醒自己，別讓體重太失控。

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