人體細胞由多種維生素組成，不管缺少哪種維生素都會對人體造成影響。尤其缺乏維生素B，會導致頭暈、貧血、嘴巴潰爛脫皮、皮疹、疲倦等等健康問題。  維生素B群其實維生素B家族的總稱，分別由8種維生素組成，維生素B是水溶性維生素，人體無法自行合成，只能夠從食物中攝取，若缺乏維生素B群，會影響食慾、視力、皮膚乾裂痕癢、神經功能和幫助紅血球形成。 以下是維生素B群8種維生素的功效及食物來源： B1(硫銨)：硫胺在新陳代謝中發揮重要作用，能夠幫助營養物質轉化為能量。硫銨的食物來源包括糙米、豬肉、葵花籽和燕麥。 B2(核黃酸)：核黃酸有助於將食物轉化為能量，同時也是一種抗氧化劑。核黃素含量最高的食物包括奶製品、動物內臟、牛肉和深綠色蔬菜。 B3(菸酸)：菸酸在細胞信號、代謝、DNA的產生和修復中起到重要作用。食物來源包括雞肉、吞拿魚和扁豆。 B5(泛酸)：和其他B族維生素一樣，泛酸可以幫助你的身體從食物中獲取能量，並參與荷爾蒙和膽固醇的產生。動物內臟、魚類、酸奶和牛油果都是泛酸很好的食物來源。 B6(吡哆醇)：B6對於氨基酸代謝、紅細胞生成、免疫系統和腦細胞發育起到重要作用。這種維生素含量最高的食物包括堅果類、鮭魚和馬鈴薯。 B7(生物素)：生物素是幫助蛋白質、碳水化合物和脂肪代謝的必需物質。雞蛋、鮭魚、芝士和動物內臟都是生物素的最佳食物來源。 B9(葉酸)：葉酸對細胞生長、氨基酸代謝、紅血球和白細胞的形成以及正常的細胞分裂都是必需物質。葉酸可以在綠葉蔬菜、動物內臟和豆類等食物中找到，孕婦可以多補充葉酸的補充劑。 B12(鈷胺酸)：B12對神經功能、DNA生成和紅細胞的發育至關重要。B12在生蠔、肉類、蛋類、海鮮和奶制品中能夠攝取到。 維生素B群對人體無疑是非常重要的，若能夠加上維生素C對B群的吸收會更佳，均衡的飲食能夠幫助身體攝取更全面的營養，另外，由於維生素B群大多存在於肉類，素食者可能會較不容易攝取，可能要多吃豆類或額外補充營養補充品以彌補身體缺乏的營養素。 Text ： UrbanLife Health Editorial 【華人健康網圖文／微笑藥師提供】現代人生活腳步的緊湊及不規律的生活習慣，常常必須仰賴B群的提神效果，但許多常見的B群認知卻是錯誤的，今天微笑就整理了一些常見B群的錯誤認知，提供大家參考選用。 一、常見維生素B的錯誤認知 吃B群尿液一定黃黃的？ 事實上，維生素B群中，最主要呈現黃色的是維生素B2(又名核黃素，Riboflavin)，其溶解於水呈現很強的黃綠色螢光，所以服用綜合B群後，尿尿常常的是黃色的。那為什麼吃曾國城廣告的「合利他命EX」為什麼尿尿沒黃或是沒很黃，答案就是因為「合利他命EX主要含維生素B1、B6、B12、泛酸鈣、維生素E、穀維素，不含維生素B2，所以尿液當然不會黃黃的阿」。但若是服用合利他命A25、F50、F100等含維生素B2者，尿液就一定會黃黃的。 市售上常見銷售話術「尿尿不會黃黃的B群，代表吸吸完全，所以才不會排出到尿液」。這個說法很不合理!!!人體攝入的營養素，會被腸胃吸收，進入血液循環，而後多餘的量會藉由肝與腎排除，而維生素B群主要水溶性，故會經腎臟過濾，由尿液排除。也就是說，有被腸道吸收至血液的維生素B，才會藉由尿液排出。那為什麼購物頻道上標榜尿液不會黃黃的維生素B群呢？原因就只是，它不含維生素B2囉！ 腰酸背痛吃B群滋養神經？ 高單位維生素B1、B6、B12之所以能發揮輔助止痛的效果，歸因於能提升人體noradrenalin and 5-hydroxitryptamin的身體利用率與效益，增加背椎的痛覺抑制作用與降低腦神經對痛覺的反應，進而阻斷痛覺神經的傳導。另一方面，高單位維生素B1、B6、B12可以增加抗發炎藥物及止痛藥物的效用，尤其與Diclofenac搭配使用。故搭配高單位維生素B1、B6、B12與止痛消炎藥使用，通以減少發炎期與減少消炎止痛藥的使用。 由以上的資料我們可以清楚知道，高單位B群對於神經痛覺的掩蓋作用，可以減少止痛劑的使用，但微笑在此呼籲大家，高單位B群仍於治標不是治本喔，仍要請專科醫師診斷造成身體發炎的原因，改善根本，而不是一味的服用高劑量B群來掩蓋痛覺傳導。 長效與緩釋不一樣!!! 「長效」與「緩釋」兩者是不同的，「緩釋」是指整粒藥劑慢慢釋放，一次釋放一點點，像沙漏一樣，慢慢漏。而「長效」是指，藥劑本身代謝時間長，存留在體內的時間較久，像Bisbentiamine(愛斯飛特DX)、Fursultiamine(合利他命)，所以此類產品是大劑量，較長時間於體內，所以對於「腰酸背痛/眼酸」有輔助的效果。 緩釋B群錠的作用，就像在腸子裡打點滴一樣，持續幫你補充基礎的維生素。而其作用時間(有的標謗持續10小時)，主要是看廠商劑型的設計。而市面上大多標謗「緩釋」的B群，由於整粒劑量平均長時間釋放，所以提供的為「長時間基礎B群」劑量。所以如果想藉由緩釋B群錠，讓整天工作較有精神，是可行且不錯的選擇(因為B群輔助營養代謝，產生能量)；但若想改善腰酸背痛/眼睛酸澀，效果是不明顯的。 吃B群容易過敏？ 不少民眾會反應，服用綜合B群後會有皮膚潮紅的現象，其實真正的罪魁禍首應該是菸鹼酸(Niacin)。市售許多綜合B群皆有添加Niacin，因為它在人體主要擔任酵素輔脢的角色，維持體內能量代謝、消化系統、皮膚和神經的健康。但是有些人若單次服用超過25mg的菸鹼酸(Niacin)就會產生皮膚潮紅的現象，這是因為菸鹼酸具有血管擴張的作用，通常服用過一陣子或低劑量開始服用，就能減少此副作用。如果持續會有皮膚潮紅的現象，建議你選用不含有菸鹼酸的綜合B群喔。 服用B群，真的能「補充體力、消除疲勞」？ 維生素B群，是協助酵素代謝營養素的輔酶，本身不含熱量，當身體缺乏維生素B群時，適當的補充，可以幫助「更有效的代謝營養素，產生能量」。倘若身體維生素B群充足，過量的補充維生素B群，是無法再「補充體力」的。 晚上不能吃B群？ 維生素B群的缺乏容易導致失眠的現象。補充「每日建議劑量」的維生素B群，反而對睡眠是有幫助的喔!!!睡前服用適當劑量的維生素B群，並不會造成失眠的現象。但睡前服用高劑量的維他命B1、B6，反而有可能影響睡眠。 -維生素B6能維持神經穩定性，消除焦慮，若和維生素B1、B2一起作用，可在腦中幫助合成血清素(serotonin)，讓色胺酸(Tryptophan)能轉換成菸鹼酸和褪黑激素，進而幫助睡眠。 -維生素B3(菸鹼酸)，人體一旦缺乏就會出現焦慮、易怒、睡不好的情況。適量補充維生素B3，可以延長快速動眼期的時間，減少失眠患者在夜間醒來的次數。 -維生素B12有助於維持神經系統健康、消除煩躁和不安 二、微笑的建議 事實上微笑常建議民眾多多均衡攝取蔬果，就補充到日常所須的維生素B群；對於腰酸背痛者，微笑建議詢專科醫師協助，找到真正發炎的原因。再適時補充高劑量維生素B，以減少消炎止痛藥的使用，而不是一味的濫用維生素B群而忽略身體發炎的警訊喔。 本文出自：微笑藥師網 【延伸閱讀】
吃b群會皮膚癢嗎？不少民眾會反應，服用綜合B群後會有皮膚潮紅的現象，其實真正的罪魁禍首應該是菸鹼酸(Niacin)。 市售許多綜合B群皆有添加Niacin，因為它在人體主要擔任酵素輔脢的角色，維持體內能量代謝、消化系統、皮膚和神經的健康。
維他命b會過敏嗎？A：有些人食用B群會過敏是因為菸鹼酸，有可能會讓皮膚潮紅。 菸鹼酸對於皮膚來講，它會比較敏感，因為它在身體裡面是有血管擴張的作用，所以如果你是會害怕吃B群會過敏的人，會建議，先從低劑量的B群開始食用，然後慢慢的觀察一下有無過敏反應，如果沒有的話，以正常的劑量食用。
皮膚過敏吃什麼維他命？維生素D：維生素D會影響不同組織的細胞分化、生長，它可以刺激皮膚表皮細胞分化，並防止過度增生。 研究顯示：適量補充維生素D，可以減緩異位性皮膚炎發作，也能有效降低濕疹面積和嚴重指數。
吃b群對皮膚好嗎？Q1：油性膚質可能是缺乏維生素B群？ A1：以學理上來說，維生素B 群參與脂質代謝，其中維生素B3、B5、B6可能有助於改善肌膚發炎、紅腫問題，協助角質代謝與膠原蛋白新生。
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