夏天最有幸福感的事情，就是在空调房里吃冰淇淋、喝冰饮。可这时总会有人跳出来告诉你—— 「吃冰会伤胃」、「小心宫寒」、「你的体质怕冷」...... 真是太扫兴了！可是多喝热水，似乎是老祖宗流传下来的真经，有着让人不得不信的权威性。 但关于「热水养生、冰水伤身」的质疑，也一直存在。今天咱就来搞清楚，它到底是谣言还是真理？ 「喝冰水不好」这一说法究竟从何而来？ 在古时候，确实提倡不要喝冷水。 但所谓的「冷」，不是指0℃以下，毕竟那时候还没冰箱呢，而是指没有经过加热处理的水或食物。 因为过去没有先进的净水设备，从井里、河里打上来的生水，很多人家往往直接饮用，肯定有致病风险。 所以，古人说不喝冷水，其实避的是细菌。冷水与热水对身体的影响，重点不在温度，而在卫生。  再加上茶文化兴起后，沏茶必须烧水，但由于没有保温热水的设备，因此要不停的烧水，消耗大量的木炭等燃料。 这也导致在那时，能喝上热水的，都是社会地位较高的群体。对于普通百姓家庭，依旧是以喝冷的生水为主。 所以，喝热水也就成了一件被人推崇的事，流传到了现在。 可是现在我们喝的水，经过了自来水厂的消毒、灭菌处理，微生物致病问题已经得到了解决。喝冰水会导致的隐患，自然也就不存在了。 喝冰水对身体到底有什么影响？ 那喝冰水会不会让身体变冷，影响正常体温呢？ 首先我们要知道，咱的体温是靠下丘脑来调节，有着非常稳定的调温机制，并不会因为喝了冰水而让体表温度变低，毕竟我们可是天生的恒温动物。 那么，冰水喝进肚子里，会对肠胃有什么影响吗？ 其实早在 100 多年前，就有医生做过实验：让接受洗胃的病人喝下不同温度的水，然后马上抽取胃液测量温度。 结果发现：喝下两大杯冰水，5 分钟后，胃液的温度仅比体温低约 2℃。 而整个胃内的温度就更稳定了：不论冰冷还是滚烫的食物，在胃里的温度变化都在 0.3℃ 内。 也就是说，在抵达胃部之前，冰水经过口腔、食道的加热，很快就会接近体温，大多数人是可以耐受的，并不会把我们的胃冻坏。 为什么有人，一喝冰水就难受？ 肯定有人会问「你说不伤身，可是我一喝冰水就拉肚子，这怎么解释呢？」 别急，让你身体难受的，其实别有原因。 1、原本身体就有疾病 一些老年人，多多少少都有一些小毛病，冰水可能会加旧疾症状的发作，让人误以为是冰导致了疾病，其实是本末倒置。 就像患关节炎的人遇到降温会不舒服，就以为是寒冷让他得了关节炎； 同样，如果你喝冰水胃疼，可能是你患有消化道的疾病，而不是因为冰水让人胃寒。 与其责怪冷食，还是先去做一下检查更靠谱。 2、对冰敏感的体质 还有一种情况，就是身体没毛病，但就是觉得喝热水舒服、喝冰水难受。 这其实是「肠易激综合征」，当吞食了温度明显低于体温的食物，会导致胃部血管暂时性收缩。一部分肠胃敏感的人，就会出现一些不良反应。 就像有人能吃辣，有的人一吃辣的就拉肚子，属于个人体质的差异性，并不能代表所有人。 除了冰饮，像辣食、咖啡、奶制品、酒精、浓茶，都可能引发不同程度的刺激反应。这种天生的基因，就只能认命了。 有时候，我们看完病后，医生会随口嘱咐一句「不要吃生冷刺激的食物」，也是为了避免不必要的刺激。 3、卫生不达标 我们家用的饮用水极少会出现水质问题，但要小心一些黑心饮品店，往往存在卫生问题。 比如直接用自来水冻冰块，这类新闻也曾多次被暗访记者曝光。所以，如果你喝了冰饮后拉肚子，或许问题是出在了卫生上。 现在你明白该怎么做了吗？如果你是肠胃敏感的人，觉得喝热水才舒服，那就怎么舒服怎么来。 如果你喝冰水，没有任何不良反应，那就大胆的享受夏日冰镇饮品的舒爽吧！ 夏天的快乐是什么？是冰块、冰西瓜、冰阔落！ 可是，每当我们想吃点冰，心里总战战兢兢的。 这份战战兢兢，一是因为我们潜意识里就觉得冰水对身体不好；二是因为……喝冰水容易被老妈数落。 同一个世界，同一个妈????
图片来源：后台留言截图 眼看着天越来越热，不喝吧，实在是解不了这夏日的暑；喝吧，又担心对身体不好…… 那这冰水，到底能不能喝啊？ 想知道答案，得搞清楚 3 个问题： 1、「喝冰水不好」的说法从何而来？ 老妈不让你喝冰水，是有道理的 你认为中国人做的最「中国人」的事是什么？ 在外网上的这个问题下，最高赞答案就是—— 喝热水。
图片来源：quora.com 但说实话，在很久很久以前，怕喝冰水的不止中国人。 老外的说法更吓人——喝冰水会死人。 听上去耸人听闻，但在当时是事实。 在发现微生物之前，人们并不知道为什么喝冰水会生病，只是发现把水烧开再喝，好像就不生病了。 发现微生物之后，谜底就揭开了——问题的关键不在于温度，在于卫生。 工业革命、技术革新……外国人开始喝上了干净的冰水，也就养成了习惯。 那为什么独独中国还在喝热水？ 因为直到民国时期，微生物学才传入国内，再加上当时传染病肆虐。人们开始意识到，把水烧开喝可以预防疾病。 因此，新生活运动有一句非常响亮的口号——喝开水。
而这件事距今也不过百年时间，喝热水的习惯也就流传到了现在。 至于冰水，在潜移默化当中，自然而然就成了不好的东西。 喝冰水后，身体到底发生了什么？ 我们都知道，身体要保持一定的温度才能正常工作，过高或过低都不行。 寒冷对于身体来说是一种刺激，就像我们在冬天走出室外，身体会一激灵、竖汗毛、打寒颤……喝冰水也有类似的效果。 那喝冰水会不会让身体变冷，影响正常体温呢？ 答案是会，但也就那么一丢丢。 早就有研究者做过类似实验：让几位实验参与者在 10 分钟之内吃完一斤冰淇淋。
图片来源：giphy.com 最后发现：他们的核心温度只下降了 0.8℃，而体表温度一点没变。 要知道，身体有一套严密的温度调节机制。 在非极端情况下，体温虽然会受到外部（如气温）和内部（如吸入的气体、吃下的食物）等各种因素的影响，但始终都维持会在 37℃ 左右。 这背后其实是下丘脑的功劳。 下丘脑是人体的体温调节中枢，一旦接收到温度变化的信号，就会指导身体立即做出反应。 就像天气变冷的时候，我们能明显感觉到手脚变凉、出汗变少、上厕所的次数变少……
图片来源：giphy.com 这套温度调节的机制，并不会因为是将冰水喝进了体内而有什么不同。 喝了冰水后，核心温度降低了，身体就会启动这套体温调节机制：皮肤表面的血管收缩让血液更多回到内脏；竖毛肌让汗毛支棱起来减少散热；肌肉收缩颤抖产生更多热量…… 在这个过程当中，体温并不会受到太大影响。 但说到这里，可能有人要问了—— 体温是没变，但冰水直接进到胃里，胃受得了这温度吗？ 喝下的冰水，对胃也没有太大影响 其实，早在 100 多年前，就有一位名叫 Gilman 的医生，做了个科（惨）学（绝）求（人）真（寰）的实验：让接受洗胃的病人喝下不同温度的水，然后马上抽取胃液测量温度。 结果发现：喝下两大杯冰水，5 分钟后，胃液的温度仅比体温低约 2℃。 而整个胃内的温度就更稳定了：不论是吃下冰冷还是滚烫的食物，胃内的温度变化都在 0.3℃ 内。 也就是说，冰水喝下去，没几分钟就会变成接近体温的水。 喝下去都不冰了，就更别提怎么伤害身体了。
图片来源：见左上角水印 事实上，目前也没有证据表明冷水对身体或消化有害。 即使是对于我们觉得最不能喝冰水的婴幼儿，很多地区的官方建议也是：只要孩子愿意，就可以直接喝从冰箱拿出的东西。
图片来源：nhs.uk 而我们国家的台湾地区，邻国韩国、日本，其实也都有喝冰水的习惯。 对于大多数人来说，日常喝点冰水，并不是什么绝对的健康禁忌。 但确实有些人，一吃冷的、一喝冰水就会不舒服，那还是别贪凉了。 为什么有的人一喝冰水就出毛病？ 经历过喝冰水之后拉肚子、感冒的人，肯定不在少数。 一方面如前面所说，很多问题的关键不在于温度，而在于卫生。 已知的不少细菌和病毒都可能导致腹泻，而感冒，明确是由病毒感染引起的，和冰水没什么关系。
图片来源：giphy.com 另一方面，有些人一吃冰激凌就头痛、拉肚子，次次都中，很可能只是对冷更敏感罢了。 冷对于身体是一种刺激，就像有人能吃辣，有人不能一样，不同的人对于冷的反应和耐受程度也是不同的。 一吃冰就拉肚子，可能是因为消化道平滑肌对温度相对更敏感，吃下的冰让胃肠道发生了痉挛。 而一吃冰就头痛，在英语里甚至有个专门的名词——冰激凌头痛（Ice-cream Headache）。归根结底是因为头部为了保持温度而扩张血管，从而导致了头痛。
图片来源：giphy.com 不过，虽然冰水会让这些人不舒服，但不会造成什么实质的危害。 而医生看完病后随口说的那句「不要吃生冷刺激的食物」，通常也是为了避免不必要的刺激，不代表吃了冷的、喝了冰水就会怎样。 总之，要不要喝冰水，身体最清楚。 如果你一喝冰水就觉得难受，那不喝也罢。毕竟，我们没必要做让自己难受的事情。 如果你觉得喝冰水很快乐，那就安心地喝。 热的好还是冷的好，并没有绝对答案，自己舒服最重要。 空调开太冷的时候，一杯暖暖的热水下肚，从内到外浑身舒坦；炎炎夏日的午后，一块冰西瓜配杯冰可乐，瞬间赶走浑身燥热…… 一个字—— 爽！ 经常喝冰水会怎么样？但是，如果此时你常喝冷饮，容易耗伤你的阳气。 阳气不足的人会面色发白，精神不振，胃肠道消化能力下降，长此以往会使人免疫力下降，容易感染疾病。 女性子宫也难以抵挡寒冷侵袭，当冰冷的饮料进入胃肠道后，子宫内膜血管也会发生强烈的收缩，导致痛经，或是导致月经量少，经期紊乱。
喝冰水有坏处吗？大量的饮用冰水会刺激胃肠，加快胃肠的蠕动，有时甚至会引起胃肠痉挛，导致腹痛。 食物在胃肠道中的时间太短，消化吸收不完全，引起腹胀，腹泻。 夏天喝冰水会使胃遇冷急剧收缩，肠胃蠕动减缓，造成胃胀，消化不良。 胃部收缩还可能导致胃粘膜血管破裂，伤害肠胃。
为什么喝冰水？在一系列的实验中，人们觉得冷水比起同等份量丶处於常温的水更解渴。 冰水有这效果正是因为温差的关系，冰水能冷却口腔和舌头，而口腔中的冰凉感觉等於向脑部发出“补充水份”的讯号，所以给予的满足度也比较高，所以人们会比较喜欢喝冰水。 在饮品中加进薄荷带来凉感也是同一道理，尽管这当中带点望梅止渴的意味。 冰水好像没有特别的偏好。
喝冷水伤胃吗？冰水会刺激胃部血管出现短暂性的收缩以及肠道痉挛，导致胃痛、腹泻等。 有偏头痛史的人群。 这些人群在进食一些冰冷食物时，会使口腔黏膜受刺激，进而导致头部以及面部血管收缩，影响神经中枢，引发头痛。 虽然持续时间并不长，但十分不适。
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长期喝冰水好吗
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