Vicky says: 25/03/2014 at 3:30 am thank you a lot for the detailed recipe~ this is my first time to cook this soup. and i am very satisfied with my soup~ i like that some of the potato were meshed and some were not. just that i like the non-meshed potato to be cooked longer. it is a bit too hard to eat Reply 番茄薯仔湯做法簡單又有營養，主要材料只有番茄、薯仔，這次的番茄薯仔湯食譜還加入豬骨。番茄酸甜又開胃，最適合悶熱的夏天。蕃茄薯仔湯有養顏抗氧化功效，番茄有豐富的茄紅素及維他命C，營養又有益。簡單容易3步煲好，新手不妨試試啦！
 ↓點擊圖片放大↓
+17
+16
蕃茄薯仔豬骨湯做法：1. 凍水落薑、紹酒、豬骨，汆水去除血水雜質。 （*切記用冷水，用中小火慢慢加熱至水滾，雜質浮起。） ↓點擊圖片放大↓
+5
+4
2. 蕃茄切塊，薯仔去皮切塊。 ↓點擊圖片放大↓
+2
3. 燒熱鑊爆香薑片及蒜頭，落蕃茄、薯仔、豬骨及熱水，煲約1小時即成。 ↓點擊圖片放大↓
+7
+6
完成了！番茄薯仔湯好開胃，加入西施骨更香甜，而且只需要一小時就煲好，做法簡單快手，一於在悶熱的夏天煲來飲，補充水分啦！
↓點擊圖片放大↓
+6
+5
蕃茄薯仔豬骨湯要煲幾耐？燒熱油鑊，下兩片薑爆香蕃茄； 準備湯煲，加入水、排骨、半份馬鈴薯下煲，大火煲30 分鐘， 轉小火加入蕃茄及餘下的馬鈴薯再煲45-60 分鐘，下鹽調味即成。
蕃茄薯仔湯有什麼好處？常見湯水主要功效
蕃茄味甘酸，性微寒，能健胃消食，生津止渴；薯仔性味甘平，有益氣健脾，調中和胃的作用。 合用健脾和胃生津。
如何煮蕃茄豆腐湯？蕃茄切對半再切片，豆腐切塊，蔥花和薑片切好，蛋打入碗中備用。. 起一小鍋煮水，可先放蕃茄和薑片一起煮，再加一點油。. 煮滾之後，下豆腐，蓋鍋再煮到滾，下蛋花。. 蛋熟後，加鹽巴調味，撒上蔥花和一點胡椒粉提味即可。. 如何滾湯？將瘦肉切件後啄成肉碎，紅蘿蔔洗淨切件，蝦肉略浸. 把水煲好，切下粟米粒，連同粟米芯放入己滾的水煲約10分鐘，然後再放入腐竹. 放入肉碎和紅蘿蔔，水再煲滾時加入蝦肉，煲5分鐘後加鹽調味即可. |
如何煲蕃茄薯仔湯？
相關文章
版權 © 2024 zh.wiewird Inc.
