艾佳食品烘焙材料中和店

【全館常溫商品滿999免運費】

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全館常溫商品滿999免運費，低溫商品滿2000免運費。
※超商不可運送低溫商品
※超商取貨限5kg以下常溫商品(含包裝不得超過5kg)
※運送限定台灣本島

【萬聖節限定！餅乾粉2件149元】

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萬聖節要到啦~
現在至艾佳各購物網站
餅乾粉兩件只要149元！
來做可愛的萬聖節手指餅乾吧！

製作方法：
材料:魔法餅乾粉、蛋一顆、杏仁粒、牛奶20c.c.
※杏仁果先以150度烤約10分鐘取出備用

1. 魔法餅乾粉400公克+全蛋一顆+牛奶20c.c.拌勻
2. 將麵糰分成每份10公克，整型成手指的形狀， 刷上蛋黃液
3. 於指尖處放上杏仁果靜置約10分鐘(烘烤時會 有膨脹效果手指形狀請自行斟酌)
4. 烤箱預熱180/180度，烤12～15分鐘上色即可

【呂昇達老師超人氣冠軍溫泉吐司】

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12月份桃園-呂昇達老師
------【實作】-------
冠軍溫泉吐司
哥本哈根式丹麥吐司
手感湯種菠蘿麵包
溫泉湯種基礎教學
法國酸老麵製作

早上十一點多，家裡整理告一段落
拜託大人陪，去永和艾佳買東西
聽說艾佳在四號公園附近
趁著天氣還不錯
可以讓兩個小人在公園跑跑，發洩一下體力，中午回家吃飯才有食慾
我家兩個小人真的是太瘦了....
我可以偷個空去找知名的艾佳烘焙器材店
循著網站上的地圖，找到四號公園，放下大人小孩，我獨自一人前往尋找艾佳
終於找到....哇！台北市幾乎找不到這種烘焙店也～
可能是我真的太孤陋寡聞了
只會去BR4，烘焙器材各式各樣琳瑯滿目
先找到我要的無鋁泡打粉，然後，買了半條土司的包裝袋，
蛋蛋布丁杯，焗烤杯，豆漿濾袋，高筋麵粉也抓了兩包....
結帳時，順口問了最近有沒有開烘焙課
看了開課明細：真不錯，看來是為了我這種初級班設計的
馬上報名了25日的「螺絲捲麵包＋波羅麵包」一堂200元
就這樣哩哩扣扣四位小朋友去了一張

（18日開的是蛋糕課，日式春捲蛋糕＋黃金蛋糕捲，都是星期日下午一點半到三點半....）

之前依照SHARP試作了奶油捲，最後的整型一直弄不來
希望上課的老師可以解答我的困惑

真的好開心，好像到了天堂的感覺
東西便宜（與BR4比起來）而且又齊全
好希望這種店可以開在我家旁邊喔！
艾佳的網址 【艾佳烘焙DIY器材】

公司簡介

艾佳現在於台灣北部有4家分店,位於中和市、桃園市、中壢及竹北

1993年艾佳西點創立。在1999年,台灣正興起烘焙DIY教學並多所學校增加餐飲系,但市面上烘焙材料還不普遍和難以購買。
因此艾佳西點烘焙店面開始提供小包裝的材料,引起市場一陣旋風,也奠定艾佳在台灣的市場。
長久以來艾佳西點的經營團隊皆為在知識與技樹上具備豐富的網路經營know-how;放眼未來,艾佳除了持續在本地網路市場耕耘外,更希望能提供世界所有喜愛烘焙的人一個更好的知識分享。

現有實體店面:

中和店 (02)8660-8895
台北縣中和市宜安路118巷14號 
營業時間: 
   星期一至星期六 
   AM10:00~PM21:00
   星期日 
   AM10:00~PM18:00

桃園店 (03)3320178 
桃園市永安路281號
營業時間:
   星期一至星期六 
   AM9:00~PM21:00 
   星期日 
   AM9:00~PM18:00

中壢店 (03)468-4558
中壢市環中東路二段762號 
營業時間: 
   星期一至星期六 
   AM9:00~PM21:00 
   星期日 
   AM9:00~PM18:00

竹北店 (03)550-5369
新竹縣竹北市成功八路286號 
營業時間: 
   星期一至星期六 
   AM9:00~PM21:00 
   星期日 
   AM9:00~PM18:00

展開更多 收合簡介

產品服務

販賣的產品如下:

1. 烘焙原料:

酥油、無水奶油、動植物鮮奶油、鳳梨酥餡料、蛋黃酥餡料、蛋塔類、塔塔粉、泡打粉、酵母、改良劑

2.西餐原料:

完整的異國香料系列、各種特殊義大利麵、及各種歐美食品

3.中餐原料:

各種調味料系列、滷包

4.調酒系列:

各種雞尾酒的調色如紅、藍的gradaine,,還有伏特加、龍舌蘭、白蘭地各種酒類。還有調酒器材及裝飾等產品

5.早餐系列:

火腿、培根、雞肉堡、起司片、紅茶、奶茶、咖啡即溶包等

6.飲料系列:

義大利咖啡器材、咖啡豆、奶茶、商業用茶包應有盡有

7.禮盒包裝:

中秋節禮盒包裝、巧克力心型禮盒、手提野餐盒、蛋糕盒、派盒,裝飾葉子、布丁杯、幕斯盒等

8.機械器具

從大型烤箱,打蛋器,餅乾模型。中式點心模型、巧克力製作模型,路邊攤最受歡迎的紅豆餅、鯛魚燒、蛋捲機等都有

9.手工肥皂

各式基本的油類,橄欖油、酪梨油、乳木果油等等。
還有各種精油香味任選擇。以及基本及特殊的皂模,屬於自己風格的皂章等等

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公司制度

員工福利

福利說明

正職員工:
◆獎金福利
1.加班費
2.年終

◆休假福利
婚假
產假
喪假

◆保險
1.勞保
2.健保

所有工作機會 共 3 筆

你可以先 收藏公司 ，日後有最新工作馬上通知你。

發現公司有問題嗎？

所有工作機會 共3筆

你可以先 收藏公司 ，日後有最新工作馬上通知你。

發現公司有問題嗎？

因為教課的關係，有順道來這邊逛逛，對我來說，我去過幾個"艾佳"，中和，桃園，竹北，景美都讓我覺得 購物空間也比較寬敞，這跟一般材料行比較不一樣的地方，另外品項也比較多樣化。 在網路上看才知道艾佳從1999年開始提供小包裝材料，2006成立了Homebakery online，讓大家方便在網路上就可以購買了！

 這天來新莊店，大家可以參考看看我逛了哪些東西！

還滿多可以跟大家介紹， 首先會跟大家說我常用的工具 或是食材，之後就會跟大家介紹 我覺得很特別的部分喔！

首先是
歐式麵包我會用到的工具，原本不太做歐式麵包的我，在同學的"要求"之下 開始努力嘗試，到現在已經做了無數失敗的作品，在這些學習過程中，覺得這兩樣工具真的很重要喔！

1. 麵包整形刀
法棍 等等歐式麵包的割紋線 我都是用這款，裡面有數個刀片可以替換，等到都不銳利了，直接買新的刀片就可以。

2. 發酵布
 製作歐式麵包的時候，這是一定需要的喔！ 有些朋友會去自己買帆布，再請人家車縫邊緣線，但是我真的覺得直接買這個比較快啦

除了歐式麵包以外， 這些我也常買常用
還有這是烘焙布，可以重複使用的烘焙布，不然烘焙紙每次只用一次，真的很可惜呢！

造型麵包/餅乾 用到的巧克力
這款巧克力很適合用來畫出動物的眼睛，表情等等，之前做過的黑熊餐包，皮卡丘等等都非常適合喔

我最常購買的酵母，都是高糖酵母，一個是咖啡色的伯爵，另一個是金色的燕子

量秤
這是所有烘焙熱愛者 必備的工具啊！ 這邊有很多選擇喔！都是知名的品牌，到目前為止 我覺得還滿好用的喔！

模具區
艾佳新莊模具種類還滿多！一眼望過去大概至少有三大排的櫃子擺放著。無論是台灣的三能，日本的cake land，還有在其他材料行比較少見的

這款是我買來做馬德蓮的 用了幾次 覺得還不錯用喔

學廚Chef Made
像這款12兩吐司模，我特地買來用用看， 重量比較輕，一樣是防沾黏，剛好最近有需要再多買，等我試試看再跟大家分享。除了吐司模型之外，其他好多種類可以選擇， 蛋糕，麵包，派都有喔

除此之外 還有Hello Kitty的，我還真的不知道有這麼多粉紅色的啊

冷藏區
奶油
一目了然，一整櫃都是奶油....可能我常去的烘焙材料行都好擠，看到這樣的擺設 覺得好舒服:P
我這才知道發酵奶油小包裝耶，好可愛

這是最近最火紅 來自北海道的品牌 --『四葉發酵奶油』，單價高好一些，我吃過，覺得很喜歡，他適合用來沾熱麵包一起吃， 相對伊思尼，我覺得四葉的發酵奶油比較清爽(沒有那麼酸) 奶香味也比較明顯一點，吃過的朋友也都說還不錯， 如果想嚐鮮的話，可以試試看喔！

鮮奶油的部分 也給大家參考一下，上了法式甜點以後，家裡隨時都要有鮮奶油(動物性鮮奶油)，不然會沒安全感說，鮮奶油的選擇，我自己個人會選擇我喜歡的風味，多嘗試就知道自己喜歡哪款囉！

還有奶油乳酪(Cream Cheese)
除了常見的品牌外， 以下三款是我在其他材料行相對少看到的。奶油乳酪的風味都不樣，有清爽的，也有奶味較濃郁的，我試吃Buko的 就是比較清爽的喔！

起司的部分 我看了也滿心動的，做pizza的時候 同時搭配兩種起司 味道才會比較豐富啊！

另外想買巧克力的話，這邊的種類也分的滿細的

食品區
艾佳新莊麵粉一整面可以讓大家挑選，我相信做麵包的任何階段，都會對不一樣的麵粉有所好奇，但是換麵粉的時候都要有點陣痛期，才能抓到每一種粉該怎麼使用，所以剛換麵粉的時候，不是那麵粉不好，而是你還沒習慣他啊！ 要給自己一點時間喔！

對了～做麵包有時候就是會用到奶粉，很多朋友說不想在超市買一整罐，那我就建議來這邊買分裝的，有不一樣重量的包裝喔！最小有200g.是個沒有太大負擔的份量.

堅果類在常溫區 冰箱都有在這邊

我自己在常溫區買了藜麥

再逛到其他架上

這邊有款我自己用過 覺得c/p值還不錯的鹽之花喔！就中間最矮的那一罐(Fleur De sel se Guerande)，相對其他品牌，他的價位算比較平易近人喔！！

不是用來做麵包啦，是用來做甜點 像是餅乾，派皮等等的，只要製作麵團的時候灑一點在裡面， 吃餅乾的時候偶而咬到一口鹽之花，整個餅乾風味層次就可以大幅提升喔！一來比較吃不膩，二來鹽之花是有點粗顆粒，稍微一點脆脆的感覺 真的很棒！

除此之外 還看到松露鹽耶～ 這就列入我考慮名單， 我超級愛松露的香氣，未來在料理上有需要的話(像是牛排配這一定很好吃)，就會來買. 喜歡嚐鮮的朋友，真的可以考慮來試試看喔！

甜點酒的種類也很多選擇

作蛋糕，巧克力的時候 會用得到，每種酒類的香氣不一樣，只是我自己剛好怕酒，就沒有仔細研究它了

再來就是芥末籽醬.....還滿多品牌的喔

還有這款Pommery芥末籽醬  還滿頗受好評喔！
一般的超市還買不到， 只有在特定的百貨公司超市才有.  看到艾佳有 真覺得太棒了！

但芥末籽醬 要用來幹嘛啊？ 我超愛的說，可以用來
1. 與德式香腸，德國豬腳一起搭配著吃，開胃又解膩
2. 與美乃滋一起搭配使用 就可以配出接近凱薩沙拉的風味
3. 做麵包的時候 如果有放火腿，香腸 搭配這芥末籽醬 ，味道就變得很有層次，整個超對味！

包裝區
這個真的值得好好說一下， 艾佳的包裝素材真的有比較多(跟大多材料行比) 一眼望過去好多選擇，還真容易融化了...很多可愛的圖案，大包裝，小包裝，從12兩吐司，正方形麵包，小餐包，小蛋糕包裝，塑膠包裝，紙盒包裝 還有很多選擇的貼紙，萬聖節剛過，聖誕節又快到了，勢必有需要製作一堆甜點了。 建議可以想好要做什麼甜點之後 來這邊挑喔！

裝飾材料
這裡好多喔！

烤小蛋糕的杯子也好多可以選喔！

翻糖 韓式擠花工具

有做翻糖的朋友，這邊的工具很多喔，我沒在做，都看不懂這些用來幹嘛，但是一看就覺得選擇很多， 給翻糖的朋友們參考看看

中式麵食的工具這邊也有喔

這邊也有『手工皂原料』喔！

這一圈逛下來 也就容易就迷失在某個角落， 還有些部分是我沒有介紹完整的， 就讓大家自己逛的時候發現囉 ^^

希望這樣的介紹 大家有看到想買的東西， 來這邊 可以悠閒地看，當然我這次是沒帶小孩去 才有的悠閒啦~   希望你們喜歡這樣的分享！
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更多資訊
艾佳 新莊 http://www.pcstore.com.tw/homebakery/M01093400.htm
地址：新北市新莊區中港路511號
電話：02-2994-9499

艾佳的粉絲團 https://www.facebook.com/aigabakery/