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蠔油舊庄特級蠔油百年正味 始創蠔油 始創於1888年,作為蠔油始創者,李錦記擁有過百年蠔油製作經驗,對嚴選鮮蠔、熬煮蠔汁工藝、調配味道等不斷精益求精。蠔油誕生,始於偶然,李錦記創辦人李錦裳,於某日煮蠔,因忙碌而忽略了時間,直至濃烈香味撲鼻,揭開鍋蓋一看,蠔湯已變得深褐色,味道更是鮮味無比,逐把新創蠔油廣泛推銷,結果大受歡迎。及後,李錦記蠔油廠於1888年成立,130多年以來蠔油秘方代代相傳,傳承正宗蠔油鮮味,成為百年香港經典。 真材實料 慢煮熬製 李錦記舊庄特級蠔油是採用上等鮮蠔製造。嚴選成熟的鮮蠔,確保蠔的鮮甜味得以保存。加上百年經驗及工藝,製作出細滑醇厚的蠔油,滴滴濃郁鮮香。 用法多變 化繁為簡 中西合用 蠔油有別於其他調味料,用法簡單,是集鹹、甜、鮮、厚於一身的「完味」醬料。 成份:蠔汁(蠔、水、鹽)、糖、水、增味劑(E621)、鹽、改性粟米澱粉、小麥粉、色素(E150a)。 過敏原:小麥 包裝255克, 瓶裝 按此查看更多「李錦記舊庄特級蠔油」美味食譜 |