2020年的第一篇文章,就獻給這家我自己放入口袋名單很久但卻遲遲未造訪的:火鍋106-粵式豬肚煲鍋,
這次造訪的火鍋106-粵式豬肚煲鍋光復店位在國父紀念館捷運站步行約三分鐘的距離,交通相當便利,店面以清水模及紅磚與石材搭配鐵件的風格簡約又不失個性。 掛燈、紅磚牆、各種材質拼接的元素組成明亮工業風的設計相當好拍照,店內多以多人座位為主,桌距頗大,用餐起來很輕鬆。 每個角落都有不同風格。 多人用餐也有包廂可以使用,有低消限制,不過包廂裡頭有廁所,隱密性頗高。 火鍋106-粵式豬肚煲鍋 菜色介紹店內特調的萬用醬汁,不論是沾海鮮或是肉品都相當合拍,口味酸甜解膩,裏頭的洋蔥就算單吃也是清脆不嗆口。 ▎胡椒豬肚雞鍋/大鍋 $500 ▎ ▎Prime 翼板牛 $450 ▎ ▎特極雙拼 $680 (四選二) ▎ ▎特選梅花豬 $250 ▎ ▎招牌手工蛋餃 $150 ▎(推薦必點!) 他們家的手工蛋餃個頭很大,加到豬肚雞湯熬煮相當合適。 ▎臘味煲仔飯/小碗 $150 ▎ 使用長米讓口感更佳,每一口吃的到鍋巴,每一口都滋味豐富,相當值得點。 火鍋106-粵式豬肚煲鍋 菜單Menu玲玲總結
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