uglbm54 ֪��С�н�������  �ش�����1723 �����ʣ�83% �������ˣ�927�� ��Ҳȥ�������ʸ���ҳ ��ע չ��ȫ�� ����,������ûʲô����.�Ǹ����Ϸ����õIJ��������µ�.�����ڼ��ȹ����в����������ж�������.����������ʱ,��ø�ˮ�����������̶ܹ�.��Ҫ�����Ϻп��ڹ�����. ���� �Ѳȹ�< �������ش�������ǣ� ���� ���� (圖片來源:Pinterset) 市面上的便當盒不論是材質、款式琳琅滿目，令人眼花撩亂，在選擇上也是一大困難。選擇到不適合自己的便當盒不僅讓生活更不方便，也喪失了自行攜帶便當盒的本意。究竟哪一種材質的便當盒適合自己？其實只要透過幾個問題就能輕鬆幫你選擇出最適合自己的便當盒，今天一起來回答看看這些問題吧！ 今天總共會以八種材質比較，分別是304不鏽鋼、玻璃、琺瑯、曲物、木製、矽膠、鋁、陶瓷 1. 是否習慣吃熱食？ 比起日本的飲食習慣較為清淡，習慣攜帶冷食的便當，台灣人的飲食習慣較稍微油、鹹些，故大多數的台灣人還是傾向吃到熱騰騰的便當。如果你是習慣吃熱食的便當，挑選時就要注意大部份來自日本的曲物、木製便當盒都是不能加熱的，在選購時要注意。 ✖不能加熱的材質：木製、日本曲物便當盒 2. 便當加熱的方式？ 前面提到了台灣人大都習慣吃熱食便當，在這裡需要再問一個問題就是便當的加熱方式為何？一般在學校自行帶便當都是以統一蒸便當的方式，在公司則有微波爐可以使用，快速又方便。 但是這裡要注意的是，像是不鏽鋼、鋁製、琺瑯的便當盒都是不能放進微波爐加熱的，金屬類的製品放進微波爐會造成微波亂射，產生火花，甚至有爆炸的危險，千萬不能放進微波爐中。而琺瑯材質雖然可以直火加熱，但是琺瑯沒有辦法承受短時間的加熱，會有爆炸的危險。玻璃、陶瓷的便當盒也要注意，要將塑膠上蓋移除才能放進微波爐、電鍋加熱。 ✖不能放進微波爐的材質：（木製、日本曲物便當盒）不鏽鋼、鋁製、琺瑯便當盒 3. 通勤方式、遠近？ 攜帶便當盒難免會有佔空間、笨重的狀況，但是透過材質的選擇，也可以讓攜帶便當盒更加方便喔！上述提到的像是不鏽鋼、鋁製、木製、日本曲物便當盒、矽膠都是重量較輕，攜帶相對上比較沒有負擔。而玻璃和陶瓷的便當盒雖然可以放進微波爐加熱，但是其重量將近為不鏽鋼材質的兩倍，也因爲材質易碎的關係會造成通勤攜帶上的不易。 ✖不建議天天帶來帶去的材質：玻璃、陶瓷、琺瑯 4. 使用者為誰？ 看到這個問題可能會有些疑惑：誰來使用，跟材質有什麼關係嗎？如果是上班族自行攜帶，基本上依照個人喜好選擇即可，但是若是容易摔破東西的人，玻璃陶瓷琺瑯等易碎的材質可能就不適合。另外若是買給小朋友使用的家長，玻璃材質因為上蓋為塑膠，需要移除上蓋才能加熱，故不適合統一放入蒸飯箱；此外易碎的材質摔破也有可能讓小朋友被尖銳的碎片割傷的風險。 ✖不建議給小朋友、容易摔破東西的人：玻璃、陶瓷、琺瑯 5. 盛裝的內容物為何？ 每個人的飲食習慣皆不同，有些人偏好重油重鹹，有些人則偏好清淡水煮。如果你是喜歡盛裝氣味較重的食材，或是喜歡淋醬、偏油膩的食物，有一個材質需要避開，那就是矽膠。矽膠雖然可以蒸、可以微波，重量也十分輕巧，但是它的致命問題就是－容易吸附味道。相信使用過矽膠材質的都有過明明洗了很久，卻仍殘留上一餐食物的味道的惡夢。如果今天攜帶了像糖醋排骨、番茄炒蛋的菜色，除了味道殘留之外還有一個問題就是染色。市面上常見的矽膠便當盒都是白色的，喜歡吃有醬的食物，但又不喜歡便當盒上有各種食物的顏色的話，矽膠可能就不適合。 ✖不建議給喜歡吃有醬汁、氣味重的人：矽膠 6. 是否方便隨時清洗？ 最後一個問題是，所在的環境中是否方便隨時清洗？在公司吃完飯後通常有公用的水槽和洗碗精可以即時清洗，但是只要一忙碌可能就得帶回家清洗。而像一般學校吃完飯之後就要午休，再來接著上課，通常沒有時間也不方便即時清洗，只能帶回家再清洗。如果是不方便即時清洗的人，剛剛提到的矽膠也不適合你。食物的氣味會隨著時間漸漸被矽膠吸附，通常等到晚上回家再打開清洗，難耐的食物油耗味是十分難以清除的。 木製的便當盒則是因為本身含有許多孔隙，會累積水氣、細菌和髒汙，相當容易發霉，所以吃完需要立即清洗並且保持乾燥，故也不適合能夠隨時清洗便當盒的人。 ✖不建議給沒時間隨時清洗的人：矽膠、木製 經過上述的六個問題比較之後，不論是攜帶的便利度、耐用度來看，不鏽鋼材質的便當盒略勝一籌。但是不鏽鋼中又有分304、306、430，要如何分辨呢？在這篇有更詳細的介紹：【不鏽鋼懶人包】304、316、430怎麼分? 哪種型號最安全、最耐用? 找到適合的材質之後，卻發現有各式各樣的尺寸大小、分隔設計還有有無密封等等不同的考慮面向，該怎麼選擇呢？在這篇文章：【品牌大匯集】六款國外火紅的不鏽鋼環保便當盒推薦（含比較表）中針對不同款式的不鏽鋼便當盒有完整的比較和介紹，幫你精挑細選最適合自己的那一款。 Commentscomments 文／社團法人台灣環境教育協會 無論是基於健康，還是著眼於環保，這幾年自己準備便當的人變多了，不鏽鋼便當盒可放電鍋蒸，ＰＰ便當盒可以微波，玻璃便當盒兩者都適用，木竹材質的餐盒則適合輕食，近來也有人推廣無痕飲食， 又多了「食物袋」可以選擇。 不鏽鋼便當盒，選對材質耐久又好用 不鏽鋼耐高溫，可以放進電鍋或蒸爐加熱，坊間常有各種強調食品級、醫療級，或者號稱「高級」的不鏽鋼材質，要如何選擇其實很簡單，不鏽鋼有200、300、400系列，其中200系列工業用，例如坊間有許多類似便宜日用品店有類似的白鐵盒，通常裝一般器物的，不能拿來裝食物。 可以做為餐具的不鏽鋼是300系列和400系列， 最普遍的是SUS304（歐美標示為18-8）、其次是SUS316（歐美標示為18-10）和SUS430（歐美標示為18-0 ）。 不鏽鋼便當盒新買來時最好先用麵糰或豆粉稍微和水洗去不鏽鋼表面的油污；平常不鏽鋼餐盒容易清潔，因此不要用鐵刷刷洗，容易造成刮痕藏汙納垢或生鏽。要留意的是通常做便當盒、攜帶式小提鍋的不鏽鋼材質並不適合直火加熱，若不確定，就不要直接拿來放在爐火上煮泡麵、快煮麵。但是最好避免裝酸性食物，避免溶出重金屬。 玻璃便當盒要選耐熱材質 玻璃便當盒除了要避免強烈的碰撞，還有比起其他餐盒重量高出許多外，可以進電鍋或蒸爐，也可以微波，也耐酸鹼，是很好用的環保餐盒。 玻璃材質的餐盒材質主要有硼矽酸玻璃和鈉鈣玻璃，可以耐熱的是硼矽酸玻璃（也稱耐熱玻璃），若只是強調「強化玻璃」、「鋼化玻璃」，都不一定能耐高溫。玻璃餐盒耐酸鹼、但消費者比較常遇到的問題是目前許多玻璃餐具標示不夠清楚，比較難以判斷材質，只能從產品相關說明判斷是否耐熱。 本文摘自《環境荷爾蒙：認識偷走健康．破壞生態的元兇》／社團法人台灣環境教育協會 ／新自然主義 什麼！這款不鏽鋼便當盒竟然可以微波！！專為便當族打造，像是許多上班族都有自己帶便當的習慣，這款就很合適，不僅可以微波還可蒸、烤，讓食品加熱完全不受限，同時還可冰於冰箱冷藏，是款很符合人性的設計！ 之前公司位於山上，附近也沒有什麼店家，所以大家都自己攜帶便當，但公司就只有一台微波爐和電鍋，所以大家都搶著使用電鍋蒸冷凍食品等，而現在不用排隊搶先蒸飯，只要使用微波爐快速微波 3 分鐘即可，而且也不用擔心燙手，且微波速度比電鍋快速很多，可以讓你省下很多寶貴排隊時間，且 Double Box 可微波不鏽鋼便當盒 可用於微波爐、烤箱、電鍋加熱，同時還可放於冷凍與冰箱，甚至放洗碗機清洗也沒問題。 【不鏽鋼餐具組】飲食除了食品要好吃外，連餐盒、餐具的質感都要特別挑選，因為使用高質感餐具會擁有不一樣的飲食氛圍，內心也會散發出不一樣的幸福感，讓你每一口都是品味質感生活。 【保溫托特包】不僅時尚，還擁有保溫、保冷、耐髒防潑水、磁扣瞬吸的設計，自從使用這款便當盒 + 托特包後，讓上班帶便當的生活更加有型又有魅力，同時也獲得同事的高詢問度，真的很喜歡他們的質感設計與風格。 《 感謝 小青愛寵物 實際體驗開箱分享 》 🔗 原文分享：https://lihi1.com/Nz9oe 不鏽鋼餐盒 可以蒸嗎？不鏽鋼耐高溫，可以放進電鍋或蒸爐加熱，坊間常有各種強調食品級、醫療級，或者號稱「高級」的不鏽鋼材質，要如何選擇其實很簡單，不鏽鋼有200、300、400系列，其中200系列工業用，例如坊間有許多類似便宜日用品店有類似的白鐵盒，通常裝一般器物的，不能拿來裝食物。
什麼材質不能蒸？✖不建議天天帶來帶去的材質：玻璃、陶瓷、琺瑯
另外若是買給小朋友使用的家長，玻璃材質因為上蓋為塑膠，需要移除上蓋才能加熱，故不適合統一放入蒸飯箱；此外易碎的材質摔破也有可能讓小朋友被尖銳的碎片割傷的風險。
便當盒可以蒸嗎？金屬便當盒僅用於電鍋或蒸便當器，千萬不可微波。 市售多為不銹鋼材質，而早期的鋁製便當盒雖然導熱快，但可能會因加熱而導致鋁的溶出，因此不建議使用。 蒸的時候，盒蓋都不必打開，若有便當束帶則要取下。
monbento便當盒可以蒸嗎？細緻的外表包覆一層柔軟的啞面橡膠，溫潤的小巧思，讓便當盒多了更為內斂的觸感。 Phoeni 您好～ 雖然兩款的材質都安全無毒，但因為蒸便當的加熱時間比較長，所以不太建議您長時間加熱使用。 這兩款的密封性（原本就保溫保冷）與塑料材質（短時間的微波加熱）（有透氣孔），各有不同的使用方式，有問題再問我們呦～～ 謝謝您：）
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不鏽鋼飯盒可以蒸嗎？
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