 ▲和牛火鍋吃到飽「和牛涮」。（圖／王品集團提供） 記者黃士原／台北報導 過年期間因為工作而無法跟家人聚餐嗎？還是朋友都回家過年而找不到人吃火鍋嗎？《ETtoday東森新聞雲》整理出8家可以一個人也能享用火鍋店，有些店家是主打一個人麻辣鍋套餐，有些火鍋餐廳是「單身友善」，不拒絕一個人用餐、也不會另外加價，讓需要單身用餐的人能自在用餐！ 單身友善吃到飽火鍋店 和牛涮 王品集團旗下和牛涮主打「和牛三吃」，包括：美國極上和牛涮煮、極上和牛黑咖哩、現點現做的炙燒和牛壽司，一頭和牛多種享受，一個人來用餐也可以，不會加價。除了肉類之外，自助吧檯還搭配70多種新鮮蔬菜、漿餃、主食、甜點、飲料及冰淇淋等，以及主廚秘製極上和牛辣醬等多種特製沾醬選擇。 漿餃非常吸晴，和牛涮把鮮肉漿與海鮮漿用小桶子裝著，想吃的人就用冰淇淋挖勺來挖，想吃多少就挖多少。 ▲錢都涮涮鍋推出吃到飽新品牌「吉哆火鍋百匯」，主打429元起吃到飽。 （圖／取自吉哆火鍋百匯臉書） 吉哆火鍋百匯 繼日系二代店之後，錢都涮涮鍋再推出吃到飽新品牌「吉哆火鍋百匯」，主打429元起吃到飽，火鍋吃到飽部份，湯頭有吉哆原味湯頭、特製麻辣湯頭、日式味噌湯頭等9種可以選擇，各式肉品、海鮮、火鍋料、新鮮蔬食、串燒、烤物、炸物、甜點、冰品等都可以無限自取。吉哆火鍋百匯對於一個人用餐也不會另外加價。 ▲肉多多集團新品牌「饌和牛」主打澳洲和牛吃到飽。（圖／肉多多提供） 饌和牛 肉多多集團新品牌「饌和牛」主打澳洲和牛吃到飽，目前在台南、台中及台北市都有分店，主打和牛火鍋吃到飽的餐價分為每位498元、638元及726元三種可選。除了和牛火鍋之外，餐廳還有自助吧與無限供應的黑金和牛肉燥飯、極致饌和牛手捲，以及使用和牛漢堡肉的土石流和牛泡芙，不怕客人吃不飽。如果一個人想吃也沒關係，饌和牛開放一人用餐，同時也不加價。 ▲日暮裏強調個人獨享的鍋物吃到飽。（圖／記者黃士原攝） 日暮裏 日暮裏強調個人獨享的鍋物吃到飽，458元起就能享用5款冷藏肉品，牛肉部分使用美國冷藏霜降牛肉、冷藏雪花牛肉；豬肉部分則是選用台灣在地的冷藏嫩肩豬肉及冷藏雪花豬肉；雞肉部分則採用無骨雞腿肉。788元起可享用澳洲冷藏和牛等11款冷藏肉品吃到飽。 個人麻辣鍋店家 ▲這一小鍋的御膳麻辣鍋。（圖／規小孫提供） 這一小鍋 這一小鍋湯頭上是讓消費者能品嚐到香、甘、麻、酸、鮮，獨家特色鍋底分別有經典石頭鍋(香)、頤心菌菇鍋(清)、御膳麻辣鍋(麻)、一品酸菜鍋(酸)，以及老火湯(鮮)等五種經典風味湯頭。主餐套餐有伊比利梅花豬、特選嫩肩牛肉、特選雪花牛肉、特選板腱牛肉、上等梅花豬肉等10款，價格265元至430元。 ▲三層麻辣鍋。（圖／紅九九個人鴛鴦鍋提供) 紅九九個人式麻辣鍋 誰說一個人不能吃麻辣鍋？紅九九就是一個人也可以享用麻辣鍋的火鍋店，湯頭是用20種中藥材以及青花椒熬煮，花椒味強烈，有麻有辣，但不會太油，辣度也不會過高，但也因為青花椒跟藥材在大火滾太久會產生苦澀感，店家建議大火煮滾後要轉小火。 ▲子辣。個人。麻辣一個人也可以享用麻辣鍋。（圖／老K提供） 子辣。個人。麻辣 「一個人也可以輕鬆享受的麻辣鍋」，這是子辣。個人。麻辣臉書介紹中的第一句話。子辣。個人。麻辣的湯頭是使用四川底料製麻辣醬。關於四川底料，用了許多道地的藥材、用58度高粱酒與熱水浸泡、加上永川豆鼓、陴縣特級紅油豆瓣醬，自己熬煮的辣椒醬，控制火候炒將近4小時才能完成ㄧ鍋底料，製成香氣四溢的麻辣火鍋。 ▲海底撈火鍋的特別陪吃員。（圖／美食佳堯授權提供） 另外，雖然大家前往海底撈吃麻辣火鍋都是呼朋引伴，其實海底撈除了大鍋，也有單人鍋可以選擇，食材部份，絕大多數的菜色都可以只點半份(0.5分)，讓單人吃鍋的可以點多一點菜色，而且如果一個人去吃，海底撈還有會特別的玩偶陪吃服務，每家分店都不太一樣。 ►我們的美麗就用白紙黑字寫下來 ▲火鍋吃到飽「和牛涮」。（圖／王品集團提供） 記者黃士原／台北報導 有時候就是突然想吃火鍋吃到飽，但又臨時找不人陪嗎？或者就是喜歡一個人專心享用嗎？其實也有火鍋餐廳是「單身友善」，不拒絕一個人用餐、也不會另外加價，《ETtoday新聞雲》整理4家一個人也能吃到飽的火鍋店，讓需要單身用餐的人能自在用餐！ 和牛涮 ▲一個人到饌和牛用餐不用被加價。（圖／樂多多提供） 饌和牛 ▲最新吃到飽火鍋品牌「小福利火鍋會所」一個人也可以用餐。（圖／記者蕭筠攝） 小福利火鍋會所 ▲吃到飽388元起！這一鍋全新三代店9/28正式開幕，上圖為468元「這More澎湃」套餐。（圖／這一鍋提供） 這一鍋御饌鍋物吃到飽 「這一鍋御饌鍋物吃到飽」的消費方式可依個人喜愛的食材或價位選擇點餐，共有4種價位套餐可選擇，最親民的價位388元，無論選擇何種價位套餐，都可自由享用多達70多種食材的自助吧台，供應新鮮蔬菜、丸漿、米飯、甜點、飲品與霜淇淋等食材，以及6款麵食，與特製黑巧克力咖哩醬及多種特調沾醬提供選擇，各式美味無限量供應，滿足饕客的味蕾。 天氣冷光是吃鍋可不夠，還要吃麻辣鍋才行！但是每次吃鍋都要找人一起真的好麻煩，今天COSMO ANGEL就要介紹給妳十家，一個人可以大口獨享的個人麻辣火鍋，雖然沒有地獄級的麻辣湯底，但是每一家都擁有滿滿好評，快一起來看看吧！ 店中的特色還有他們的餐點呈現方式就像英式下午茶一般，會端上一個超浮誇的三層式下午茶套組，讓妳一個人吃鍋也能吃的很澎派、開心。除了肉盤分量驚人，店中的麻辣鴨血和豆腐也可以讓妳無限加點，CP值真的超高，還不快來吃！ 【紅九九個人鴛鴦鍋 延吉店】 ■地址： 106台北市大安區延吉街131巷7號 ■電話： 02-2772-3938 和它同一旗下的還有鬼椒麻辣王，為吃到飽的麻辣鴛鴦鍋，而今天COSMO ANGEL要介紹給妳的，是可以一人開吃的鬼椒一番鍋！店中光是湯底就有非常多樣化的選擇，除了麻辣控必點的鬼椒麻辣，還有泰式酸辣跟花椒肥牛等不同爽度的香辣口味。 肉盤、菜盤、附餐唯一整個套餐的內容物，看看圖片中超驚人的份量，是不是口水都要流下來了呢？鬼椒一番鍋的菜盤沒有使用火鍋料，滿盛的蔬菜和菇類非常健康，肉品則是用盎司去區分價錢，客人可以依照自己當天的食量去做選擇，飯後還有自助吧的冰淇淋和飲料可以享用，真的讓人直呼太划算！ 【鬼椒一番鍋 府中店 店家資訊】 ■地址： 220新北市板橋區中山路一段50-7號 ■電話： 02-2963-2777
想要一個人開吃麻辣鴛鴦鍋也沒有問題！位於松山區的子辣個人麻辣鍋，除了單人鍋，也有雙人超值鍋物，甚至還有和外送平台合作，讓妳在冷冷的天裡，不用出門也能吃到超好吃的麻辣火鍋。 水梨骨湯、白麻辣、麻辣是子辣店中的人氣湯底，其中圖中左半邊的白麻辣鍋底特別受到許多老饕推薦，香氣非常有層次之外，比起傳統的紅麻辣更加溫潤，可以一起搭配享用喔！想要肉量加倍也不需要花大錢，想要吃飽飽，來子辣就對了！ 【子辣個人麻辣鍋 店家資訊】 ■地址： 105台北市松山區延吉街12-1號 ■電話： 02-2578-1060 店中共有九種不同的湯底，身為麻辣控，店中的的飛天麻辣鍋當然不能錯過！飛天麻辣的價位非常親民，從NT.258到NT.338，通通五百有找，而且菜盤還會附有新鮮草蝦和蛤蜊，這麼佛新的麻辣火鍋去哪找？ 主菜除了一般的豬、牛、羊，還有非常特別的「醉雞」選項，來飛天麻辣個人鍋物用餐一定要嘗試看看，配上飛天麻辣鍋底也別有一番風味！另外，店中的麻辣鴨血和豆腐也是許多老顧客的心頭好。今天晚餐就決定去西門町吃飛天麻辣火鍋吧！ 【飛天麻辣個人鍋物 店家資訊】 ■地址： 108台北市萬華區漢中街155號 ■電話： 02-2388-6768 大紅袍麻辣鴛鴦小火鍋隱身在小巷之中，是許多資深麻辣控才會知道的個人麻辣鍋店，妳可以選擇單鍋，或是鴛鴦鍋的形式。店中的大紅袍招牌麻辣鍋可以自行調整辣度，嗜辣控絕對要豪不客氣的調到最高才行！ 招牌大紅袍麻辣鍋的主食盤除了肉片以外，還有牛筋、牛肚、肥腸及四川丸子，超豐富的選擇讓人難以下手！店中的肉片相當有厚度，如果怕吃不飽，還可以額外加點他們的手打嫩牛，滑嫩的口感讓人忍不住一口接著一口！ 【大紅袍麻辣鴛鴦小火鍋 店家資訊】 ■地址： 231新北市新店區寶強路2-1號 ■電話： 02-2914-1239 相信每個人都聽過老先覺麻辣窯燒鍋，大街小巷中不難發現它的身影，但有沒有吃過又是一回事了。今天COSMO ANGEL就要特別來介紹它的招牌麻辣鍋，除了個人的單鍋，還有鴛鴦鍋的形式可以選擇喔！ 看看這爆盆的火鍋料，是不是超級浮誇？這樣一鍋的價錢卻只要兩百元就能吃到！再加十塊，就能升級成兩種湯底的鴛鴦鍋。老先覺麻辣窯燒鍋的麻辣鴨血和滷拼盤的表現都相當優異，而湯底的部分則非常推薦麻辣湯和濃郁的龍骨湯做搭配，滿足感會大幅提升喔！ 【老先覺麻辣窯燒鍋 農安店 店家資訊】 ■地址： 10491台北市中山區農安街29號 ■電話： 02-2595-6799 那個鍋位在逢甲夜市，店中湯頭共分綠、紅兩種，紅湯是經典麻辣，綠色則是店家獨創的超狂野泡椒風味，店中辣度共分五階為：微辣、小辣、中辣、大辣跟地獄辣，但是辣度調整只限經典麻辣紅湯，所以想要挑戰辣度極限的妳，就別點到狂野泡椒鍋囉！ 除了鍋物之外，那個鍋裡還有三樣必點神級小物，其中一樣是人人皆知的那個麵，做得像小時候媽媽煮的傻瓜麵，再加上了蒜泥提味，小小一碗超ㄙㄨㄚˋ嘴，讓人忍不住一口接一口。大腸頭處理的非常乾淨，外表炸的酥脆，裡面又非常香辣多汁，配上麻辣鍋真是絕配！ 【那個鍋 - 逢甲総本鋪 店家資訊】 ■地址： 407台中市西屯區福星路522號 ■電話： 04-2708-6789 妳有聽過迴轉壽司，但妳可沒聽過迴轉麻辣鍋吧？這家位於台中市的紅亭麻辣鍋真的超特別，除了店中的裝潢非常有古代中國宮廷風的感覺之外，就是他們店中120分鐘吃到飽的迴轉麻辣鍋啦！除了迴轉盤上的食材，自助區還有麻辣關東煮跟麻辣鴨血豆腐，所以不用怕吃不飽喔！ 店中的自助吧非常豐富，提供了多款飲品、冰棒可以選擇，吃完熱熱的火鍋就是要吃冰清爽一下。紅亭迴轉麻辣鍋店中的用餐模式就像圖片中一樣，迷你的小小火鍋還可以做成鴛鴦鍋，讓妳一次享用兩種風味，是不是超可愛啊？趕快揪姊妹一起去吃！ 【紅亭迴轉麻辣鍋 店家資訊】 ■地址： 435台中市梧棲區臺灣大道十段168號 ■電話： 04-2656-7733 想要找台南平價的個人麻辣鍋看這裡就對了！囍運麻辣鍋是台南小有名氣的火鍋店，是許多家庭、上班族的首選，因為店內火鍋平均花費NT.140元就能吃到，非常的平價。除了招牌經典麻辣鍋之外，還有剝皮辣椒鍋，讓想吃辣卻又怕辣的妳，有多一種的選擇。 囍運麻辣鍋店中的食材都相當真材實料，有去吃過的顧客都一致好評。他們的麻辣鴨血不僅滑嫩順口，也相當入味，如果到囍運吃麻辣鍋，一定要記得加點一份油條，酥脆的油條泡進香辣的紅麻辣湯底，吸滿湯之後的風味簡直太令人難忘！ 【囍運麻辣鍋 店家資訊】 ■地址： 701台南市東區崇明路365號 ■電話： 06-260-6522 密密一鍋的外型相當可愛吸睛，帶有一點少女風格，如果沒有仔細看，還可能誤認為它是一家下午茶點心店。店中以販售麻辣鍋、鈣骨鍋兩種湯底為主，雖然沒有豐富的湯底選項，卻讓店家對湯頭更加用心的熬製。 店中的麻辣湯底非常夠味，既麻又香，辣度約為中辣，嗜辣控絕對會愛上！因為密密一鍋實在太熱門，所以建議前來用餐要事先訂位，並且告知店員要一人一鍋或是兩人共享鍋，才不會撲空喔！ 【密密一鍋 店家資訊】 ■地址： 700台南市中西區府前路一段245號 ■電話： 06-215-6567 |
單 人 麻辣 鍋 吃 到 飽
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