味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

味衛佳柿餅觀光農場

味衛佳柿餅觀光農場位於新竹縣新埔鎮,一字排開的曬柿場讓它成為該地相當知名的柿餅製作工廠,吸引了許多攝影愛好者到此拍攝。來到農場內不僅可以一覽曬柿的傳統景緻,看著老師傅們熟練的處理柿子,也可參與果園內的導覽解說、捏柿餅DIY體驗等活動,一嚐各種柿餅產品的滋味。

遵循傳統製法的柿餅

當新竹的九降風吹起,便知道柿子的季節到了。從每年九月至隔年一月皆是製作柿餅的好時機,然而柿子較易碰傷損壞,且製作過程十分繁雜且仰賴手工,從摘採、清洗、削皮、日曬等層層手續都得悉心照顧,加上早期發展上的限制,果農僅能利用陽光曝曬使柿子糖化、乾燥,稍不注意碰上雨水便發霉腐壞,產品好壞全得看天吃飯。
到了民國70年代,柿餅製造在乾燥機的幫助下開始大量生產,但品質和價格卻也跟著一路下滑。當時許多農民放棄種植,但味衛佳柿餅觀光農場主人卻堅持將兩百多棵柿樹留下,一方面繼續遵循古法製作柿餅,另一方面著手研發、修正乾燥柿餅的方法,產出一批批美味可口的柿餅。

提供各式點心、體驗活動

除了參觀老師傅的柿餅製作過程外,也可參與農場舉辦的柿子布娃娃DIY、柿染、陶器彩繪、捏柿餅DIY、柿餅加工製程及果園導覽解說,更加深入了解柿餅文化。嘴饞之餘,農場也提供柿子週邊食品供遊客選購,包括柿餅、柿乾、柿霜及柿子冰棒、洛神花冰棒、洛神花茶、柿乾養生雞湯等眾多選擇,歡迎遊客在橘黃色的柿子季節到此一遊。

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

柿子是最能代表秋天的水果之一,推薦大家來趟新竹柿子一日遊

《味衛佳柿餅觀光農場》是新埔鎮一處免門票可免費入場的景點,深受遊客、旅行社歡迎,滿滿的橘紅柿子海,更是臉書、ig新竹拍照打卡熱門景點

《味衛佳柿餅觀光農場》除了寓教於樂性外,現場還能買到柿餅、柿乾等柿子商品,買伴手禮回去送人平價不貴又有面子

  • 味衛佳柿餅觀光農場附近景點
  • 味衛佳柿餅觀光農場怎麼去
    • 味衛佳開車
    • 味衛佳火車
  • 味衛佳柿餅觀光農場停車
  • 味衛佳柿餅觀光農場介紹
  • 味衛佳柿餅觀光農場拍照
  • 味衛佳柿餅觀光農場導覽
  • 味衛佳柿餅觀光農場商店
    • 延伸閱讀

味衛佳柿餅觀光農場附近景點

《味衛佳柿餅觀光農場》又名「味衛佳柿餅教育農園

地址位在新竹縣新埔鎮,附近最近的景點是新埔老街

關西老街、六福村、湖口老街、新竹市區,大約都是開車30分鐘內的車程,可再依照旅遊屬性安排新竹一日遊行程

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

味衛佳柿餅觀光農場怎麼去

味衛佳柿餅觀光農場/官網、粉絲團

地址:新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號

電話:03 589 2352

營業時間:週一-週日08:00–18:00

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

味衛佳開車

中山高:竹北交流道下往新埔,於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道,循指標可抵達

北二高:關西交流道下往新埔,於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道,循指標可抵達

味衛佳火車

可搭至「竹北站」、「新竹站」,轉乘新竹客運往新埔,下車後再步行前往

或是直接在新竹火車站租機車也蠻方便的,騎過來約是25分鐘車程

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

味衛佳柿餅觀光農場停車

《味衛佳柿餅觀光農場》有設置免費停車場,只要有空位都可以停

但停車位我覺得不算多,建議大家可以早點過來,若是客滿的話只能停遠一點再走過來了

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

味衛佳柿餅觀光農場介紹

每年九月到隔年一月,是新竹新埔曬柿子的季節

會有這樣富地方特色的產業,主要跟新竹旱坑里特有「九降風」有關

可說結合天時地利人和,才能有這片金黃橘紅色的美景

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

《味衛佳柿餅觀光農場》平面圖如下,分成一樓平面、二樓兩塊區域

一般來說,參觀、拍照、買伴手禮,時間抓個一小時差不多,農場範圍不算太大,很快就能參觀完畢

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

從官網資料看來,《味衛佳柿餅觀光農場》傳承百餘年的特有柿餅加工文化

到現在還是多以人工方式製作柿餅,我還是第一次親眼看到柿餅的生產過來,對都市俗來說相當有趣(拍照有先詢問過店員)

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

原來柿餅的製作流程,需要經過這麼多步驟

《味衛佳柿餅觀光農場》之所以在秋天會如此熱門,就是因為開放式的日曬過程,柿子數量一多視覺效果就出來了

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

味衛佳柿餅觀光農場拍照

《味衛佳柿餅觀光農場》中庭區域一早就曬滿了柿子,是新竹ig拍照打卡熱門景點

建議早點來可以避開團客,比較好有空景可以自在拍照;我們這天大約9點半抵達,10點過後遊覽車開進來,瞬間就塞滿原本空間就不大的園區

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場
味 衛 佳 柿餅 觀光 農場
味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

大家在柿子邊拍照時,記得不要說話交談,或是用手碰觸柿子

畢竟這些都還是要販賣的產品,衛生問題有賴所有人共同維持

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

柿子棚旁設有梯子,讓遊客可以站上去拍照

這點我覺得《味衛佳柿餅觀光農場》做得很好,完全知道現代人拍照需求是什麼

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

在柔和的陽光與藍天下,連柿子的影子都好美

喜歡拍照的人倒是不必太過局限攝影位置,不同角度或許也藏著不同驚喜

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場
味 衛 佳 柿餅 觀光 農場
味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

沿著樓梯走上二樓,由上往下的俯視視角也不錯

柿子看起來就像一顆顆小蛋黃似著,圓滾滾的模樣相當可愛

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場
味 衛 佳 柿餅 觀光 農場
味 衛 佳 柿餅 觀光 農場
味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

味衛佳柿餅觀光農場導覽

若是20人以上的團體來訪,可事先預約《味衛佳柿餅觀光農場》免費導覽

會由專業人員解說柿子品種、柿餅製作過程等小知識,跟我們一樣臨時前往的散客也別擔心,安靜坐在旁邊聽也是OK的,不會有人管你啦

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

味衛佳柿餅觀光農場商店

《味衛佳柿餅觀光農場》現場販售柿餅、柿乾等柿子週邊商品

均一價都是150元,雖然別的地方有賣更便宜的,但至少還算平價不貴,當成伴手禮買回家送人或是自己吃,都很適合

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場
味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

私心推薦柿子冰棒,一支才20元,吃得到柿子果肉

風味吃來清爽不膩,能吃冰的每個人都應該來一支才是

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

以前一直知道新竹的秋天很熱鬧,想了這麼久可終於來了

單就園區本身佔地不大,大概停留一小時差不多,還是覺得有專程一訪的價值

建議挑平日或是假日早點來《味衛佳柿餅觀光農場》,才能有比較輕鬆的旅遊品質唷

味 衛 佳 柿餅 觀光 農場

Last Updated on 2021-10-18 by

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

  • 【竹科住宿推薦】新竹老爺酒店 老爺式旅行深度走讀城市風華!私房遊程附早餐一人免三千
  • 【新竹新埔景點】味衛佳柿餅觀光農場 免門票免費入場!秋冬限定橘紅柿子海怎麼去交通
  • 【新竹親子住宿】關西六福莊生態度假旅館 打開窗戶就是長頸鹿!房型房價/早餐晚餐
  • 【新竹關西景點】金勇DIY休閒農場 免門票免費入場!親子旅遊採番茄草莓、苦瓜小黃瓜