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Meta © 2022 好鮮、好甜、好美味的火鍋~陶林日式涮涮鍋  高雄的〝原味〞涮涮鍋大概分成兩種， 我特別註明〝原味〞，指的就是那種清甜的日式高湯， 而不是麻辣鍋、檸檬香茅鍋這類的特殊湯頭； 日式涮涮鍋有一種是吃到飽性質的，只要點好想要的鍋底湯頭， 其他的肉品、菜類都隨你取之，還有各式各樣的甜點、水果、飲料可以選擇， 這種店的最大賣點就是菜色多樣化，至於湯頭，我自己是覺得過得去而已~ 另一種就是單點性質的，點好主餐(肉類)，加上一人一份菜盤， 簡單卻也能吃得飽飽的；這種店的主打，就是肉質和湯頭了； 我後來比較喜歡這種單點性質的涮涮鍋， 因為吃到飽店東西雖然多，不過喜歡的就是那幾樣； 我反而覺得涮涮鍋的精華就是那一鍋湯頭，湯鮮，料就美味了! 曾經有一家日式涮涮鍋很對我的味，富民路的太將鍋，不只火鍋好吃，還有入味的麻辣鴨血可以單點， 可惜這家不再營業了...(還失望很久 後來發現這家陶林涮涮鍋，雖然沒有麻辣鴨血可以點，不過它的鮮美滋味也讓我一再造訪~ 門口佈置得很雅潔，綠樹，玻璃櫥窗，乾淨明亮! 一進門就可看到橢圓的用餐區，約有30個座位，空間滿大的， 加上明亮色系的裝潢，很舒服的用餐環境。
包廂區 菜單，印得很精美，除了原味鍋，也可加價點其他口味的湯頭， 不過我還未嚐試過其他鍋底湯頭，下次再來試試。 另外還有肉類海鮮類的介紹，教導客人辨識肉類； 種類不少，價格也很公道。 一上桌，服務人員會先端上一盤盤裝滿滿的菜盤，兩種蔬菜、蛤蜊、年糕、豆皮、金針菇.... 大部分是新鮮食材，加工火鍋料不多，份量也很足夠； 而且如果菜盤上有自己不喜歡的菜，可以向服務人員更換， 像我不喜歡日式火鍋料，服務人員會問想換什麼，一點都不會有不悅的表情，這點實在是太棒了! 我就換了豆皮和榨菜(我也不好意思換貴的，呵 印有店名的餐具 一人一顆雞蛋 今天大家都想吃牛肉，所以主餐有霜降牛肉和沙朗牛肉兩種； 肉質都很棒，沙朗比較有彈性，霜降則是非常的嫩； 煮好後，牛肉鮮嫩多汁! 副餐有飯、冬粉或雞蛋麵可以選擇， 雞蛋麵Q彈好吃，很紮實的口感，可以試試喔 醬料也有兩種：沙茶醬或日式醬料， 這裡的日式醬料中的蘿蔔泥磨得很細很細，而且是有甜味的蘿蔔，有些店的蘿蔔泥不只粗，還會辣辣的! 加上日式醬油，涮好的肉沾這個醬，更鮮美好吃! 喜歡重口味的，更可加辣椒、蔥花或蒜泥~
不想自己吃一鍋的人也可以選擇共鍋喔，低消390。 【後記】 剛開始會以為東西不多吃不飽，不過全部吃完後真的會很撐，所以一人一份的量很足夠； 加上食材新鮮，原味的湯頭鮮美好喝，我覺得在高雄市是一家值得推薦的涮涮鍋! 【陶林日式涮涮鍋明誠店】 地址：高雄市明誠二路48-3號 電話：07-3452233 營業時間：11：00~14：30 17：00~23：30 (晚上營業到很晚喔 |
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