六 必 居 潮州 一品 沙鍋 粥

2021年11月01日起，因為物價調漲部分菜單價格有所變動，敬請見諒，歡迎電話訂位與來店用餐，謝謝。

2019年12月12日起，六必居民權分店由於『內部整修』暫時先暫停營業改至中山路『舊總店』：新北市板橋區中山路一段160-3號為您服務，敬請見諒，歡迎電話訂位與來店用餐，謝謝。

【六必居外送訂單 持續熱烈迴響 僅限板橋地區】不出門也能吃美食 外送餐點服務，六必居讓您在家輕鬆點
提醒：依據現場狀況，外送單量會有所增減，撥打電話可以避開尖峰時刻，或是提前幾天預訂購，造成不便敬請見諒。⭕️簡單4步驟⭕️
1. 電話至民權☎️02-2952 8813 或 中山☎️02-2952-8827
2. 告知明確訂購者姓名、手機、外送地址
3. 選擇餐點 https://www.liubiju.com.tw/menu.html
4. 粥品為現場熬煮至少30分鐘，請儘早電話訂購

關於六必居沙鍋粥

六必居潮州沙鍋粥位於板橋區民權路，總店潮州一品沙鍋粥則位於板橋區中山路上，總店潮州一品沙鍋粥為台灣第一家沙鍋粥創始店，於民國93年成立至今，是一家廣受歡迎的沙鍋粥料理名店，店內所提供的粥品皆為現點現煮，由現撈海產搭配生米、濃郁高湯，並耗費30分鐘以上熬煮成粥，店內的人氣鮑魚粥、招牌蟹膏粥就是將海鮮的鮮甜融入粥底，與店內的熱炒非常對味。

人氣招牌之一的蟹膏粥，採用新鮮活跳的紅蟳、沙蝦、珠貝、冬菜、每日現做墨魚丸與生米加入高湯熬煮成粥，並於起鍋時淋上一匙獨門秘方堅果醬，再搭配上芹菜、香菜、胡椒，撲鼻的香味令人食指大動。感謝蒞臨，六必居將竭誠為您服務。

六必居潮州沙鍋粥總店中山店 ＆民權分店
【 公 告】
本公司所使用的調味料，為挑選過的每件原物料安全且受認證，讓各位來享用美食同時又吃得健康且安心。
油：泰山芥花油（使用非基改的芥花）。鹽：澳洲無污染天然日曬海鹽（未加碘）。醬油：老字號黑龍醬油（人工釀造）

新鮮食材

摩登氣氛

正宗沙鍋

正宗版的潮州沙鍋粥，源自于內地，老闆以及師傅遠到內地，求師拜學一段時間，並且把獨門技術帶回台灣。開業十幾年，老闆很有信心的大聲說，這家的確是全臺第一家正宗的潮州沙鍋粥。

潮州沙鍋粥是專用沙鍋煮出來的鹹香粥，粥是主料，因為潮州地區是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，再加入潮州菜的獨特配料，風格獨樹一幟，在各地都頗受歡迎。

六必居的熱炒也非常受到饕客們的歡迎，必點的像是招牌蜜汁中卷、鳳梨蝦球、金牌油雞、水蓮炒肉絲；尤其是招牌蜜汁中卷中卷，老闆堅持使用最頂級 (船凍) 新鮮現殺，再切成塊狀後 ，將中卷炸得酥脆後再與特調的梅林醬快速拌炒，酸甜酥脆的口感讓人唇齒留香。

另外店裡還提供養肝茶，也是老闆從潮州學回來的。因為在那邊沙鍋粥都賣到凌晨，不只給客人飲用，連同工作的夥伴們的肝都顧到了。取材自多種藥草組合而成的養肝茶，每天都現場熬煮好幾大桶供應，每口都會回甘順口，喝不夠還可以無限續加，免費供應。

HOT人氣菜單

招牌粥品

• 超人氣鮑魚粥 

• 紅蟳粥（蛋）

• 野生處女蟳粥(膏)

• 極品皇帝粥

• 中卷粥(新品)

• 魚翅頭粥

• 吻魚粥

• 沙蝦粥

• 鯛魚粥

• 頂級養生粥

• 極品干貝粥

• 水蛙粥

• 土雞粥

• 鮮蚵粥(嘉義東石)

• 蟹腿粥

人氣招牌菜

• 避風塘螃蟹️️️ $420

  正宗泰式酸辣開邊活蝦️️️ $320

  蒜蓉開邊活蝦$320

  三杯中卷 $300

  XO醬燴蚵仔油條(嘉義.東石)$300

  蘆筍活蝦 $270
  蘆筍干貝絲$250

  鳳梨蝦球$220
  麻油松阪肉 $220

  蒜苗松阪肉 $230

  蒜苗臘肉(花蓮鍾家臘肉)$230

  蜜汁中卷 $210

  蒜泥鮮蚵(嘉義.東石) $200

  脆皮肥腸 $190

  金牌油雞 $180

  水蓮炒肉絲 $170

  冰梅山藥 $170

  金沙豆腐 $170

  招牌蛋豆腐 $150

  香辣皮蛋️️️$140

最後更新時間： 2022-05-13 作者： Nash

板橋美食推薦一定要來吃吃看這家《六必居潮州一品沙鍋粥》，這家板橋必吃推薦一定要列入你的口袋名單，每次吃都是一種無法忘懷的感動，不吃真的太可惜了，而且他們的熱炒跟沙鍋粥都是必點，六必居訂位電話還常常打不進去，我個人覺得至少提前一週打比較安全一點，不然可能會吃不到你想要吃的時段唷

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為你精選的本文目錄

• 六必居潮州一品沙鍋粥店家資訊
• 六必居潮州一品沙鍋粥菜單
• 六必居潮州一品沙鍋粥推薦
  • 鮮蚵粥 $500
  • 蒜蓉開邊活蝦 $320
  • 金沙豆腐 $170
  • 蔥爆牛肉 $230
• 2022 5/12更新
  • 菜脯煎蛋 $140
  • 蔥爆牛肉 $230
  • 金沙中卷 $210
  • 三杯中卷 $300
  • 臘味高麗菜 $200
  • 鮑魚粥 $650
  • 干貝粥 $550 (+$150沙蝦)

六必居潮州一品沙鍋粥店家資訊

六必居潮州一品沙鍋粥
地址：新北市板橋區中山路一段158號
電話：02 2952 8827
外送：無
營業時間：11:30–14:00, 17:30–22:00 (六日11:30-22:00)
食記：【板橋美食】六必居潮州一品沙鍋粥，板橋必吃推薦 (菜單)
官網：https://www.liubiju.com.tw/

目前的現在長這樣，變得比較潮一點

電話可以打進來後，記得要先選粥，因為他們要預先煮粥，訂位之後，會留給你一個電話，是用來更改訂位人數以及時間用的專屬電話，不然如果你要改訂位，結果還得跟大家一起擠那個專線，保證你會很想死

一進來就可以看到已經準備好給外帶的人拿了

假日的行程表，大家可以看看六必居的行程表，六必居沙鍋粥其實嚴格控制出餐時間，所以會有分粥和有菜的時間

六必居潮州一品沙鍋粥菜單

六必居潮州沙鍋粥菜單當然是以粥品為主，種共就有15種粥，大多都是以海鮮為主，除了土雞粥跟養生粥之外，粥品也可以選擇2~6人份，主要煮粥要30分鐘，所以在預訂時就要先選擇好粥，除了粥之外，《六必居潮州沙鍋粥》熱炒菜也很熱門，主要是價格不會太貴，選擇也多，大多價格落在100元至300元左右，海鮮類會比較貴一些

我個人是覺得大部分都差不多，我喜歡沙蝦或是鮮蚵

熱炒建議一定要點，口味一定比很多熱炒店都還好

之前2017吃金沙豆腐$120，現在$170真的差滿多的，但是不管啦!!! 好吃照樣吃

六必居潮州一品沙鍋粥推薦

鮮蚵粥 $500

這最好是兩人份，這根本四人份!!米粒部分，熬的不過軟爛也不糊，也沒有粒粒分明像湯泡飯的口感，完全介於兩者之間，恰恰好!!此外，完全吃的出來是功夫料理，全部的用料都非常實在，而且非常好吃非常狂，完全深得我心，狂到誇張的原因，其實就是因為店家堅持每鍋粥都從生米開始熬煮，都要煮上30分鐘以上，加入的高湯還使用新鮮海鮮、雞骨、蘿蔔

比較特別的是，裡面有堅果醬，吃起來香氣帶有層次感，整個粥米都有吃進鮮度感，有一點像是在吃粥也有一點像是在喝湯，整個很濃郁卻又不會覺得太膩，沙蝦基本上都是對半剖，所以食用起來也很方便，珍珠丸子與墨魚丸表現也是意外的出色，夠Q夠彈也夠鮮最後竟然還有薑片，吃起來不會嗆，反而很好入口

蒜蓉開邊活蝦 $320

超級蒜!!! 整體的味道濃郁而且又好吃，但是這其實跟粥有點衝突到了，但是朋友要點的無法阻止XD

金沙豆腐 $170

金沙豆腐外酥內嫩之外，鹹蛋也處理得香噴噴的，讓人吃到不要不要的

蔥爆牛肉 $230

蔥爆牛肉是我近期吃過最好吃的，牛肉爆炒過後又香又帶勁，美味無比啊，板橋美食六必居潮州一品沙鍋粥真的超讚，板橋必吃推薦一定要來試試看

2022 5/12更新

大家看一下上面的時間，18:00只有兩桌客人，到我們吃完19:00只有三到四桌，真的好爽啊

開車不喝酒 喝酒不開車 未滿18歲請勿飲酒

其實飲料有點少誒，含水居然只有六種

我們五大一小吃，總共點了兩鍋粥還有五樣熱炒，一個人大概$550左右

菜脯煎蛋 $140

味道其實不錯，也不會過油，裡面菜脯也滿多的誒

蔥爆牛肉 $230

今天也算是水準之上，可以點~

金沙中卷 $210

三杯中卷 $300

金沙中卷超級好吃超入味，三杯就是沒有收進去，但份量我覺得都還行

臘味高麗菜 $200

臘肉偏少，但高麗菜的確不錯

鮑魚粥 $650

有一些稀少的鮑魚

干貝粥 $550 (+$150沙蝦)

我個人是覺得基本上都差不多，實在不太需要較比較貴的，因為基底吃起來是一樣的，只是裡面的料有一些不一樣而已，我建議就點便宜的就好了，而且裡面的干貝不是特別好吃，鮑魚也是普通，我覺得可以加墨魚丸跟沙蝦就好

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店家/景點資訊

• 店家名稱：六必居潮州一品沙鍋粥
• 所在地址：臺灣新北市中山路一段158號
• 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
• 店家電話：02-2952-8827
• 評價：★★★★★
• 備註資訊：
  週一至週五
  營業時間：中午場11:30-2:00 Pm
  ＆ 晚餐場 5:30-10:00 Pm

  週六至週日
  營業時間：全天11:30 Am-10:00 Pm 不間斷

交通資訊

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