使用 抽真空 處理 物品 的 原因

真空包装机的选用原则及不抽真空的原因

日期:2021-04-19

  没有风浪,便没有敢的弄潮儿;没有荆棘,也没有不屈的开拓者。大家好,最近出行旅游了吗,在游玩的同时千万要注意出行安全和个人防护呦。不要因为一时贪玩,而对个人防护松懈。接下来小编为大家介绍一下关于真空包装机的选用原则及不抽真空的原因。

一、包装机的选用原则:1、包装速度。出于提高生产效率的考虑,可选用双室或多室的真空包装机,以提高整个生产的进度。2、被包装物品是否需要充填其它保护性气体。可选择带有充气装置的多功能真空包装机。3、被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存,则需选择腔式真空包装机。4、被包装物品成分状态对真空包装机的要求。选购时,包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性的物料时,可选用铝合金材质;包装带汤汁,含盐、酸成份较高的物料时,可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。密封圈一般采用硅橡胶,黑橡胶,少数低档产品采用发泡橡胶,硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长,发泡橡胶密封性差、易脱落、使用寿命短。二、不抽真空的原因:1、长时间的真空包装,真空泵油量不足或油质不好,导致的抽真空不好,解决办法就是更换真空泵油,以及不要长时间、无休止的作业。2、管道漏气现象是非常常见的,就算是没有出现管道漏气,建议使用一年后也要进行更换。3、电磁阀出现问题时就不要自行解决,要找技术人员帮你处理。4、微动开关不到位,在机盖和下室之间有一个微动开关,检查并调整位置即可。5、放气阀不能闭合,产生泄气漏气,检查放气阀是否有磨损,是否有杂物卡住。6、控制器坏了,不过控制器有点贵,如果在保修期内,建议厂家维修。

  本篇文章中的以上内容就是小编对关于真空包装机的选用原则及不抽真空的原因的大概介绍,如果大家还有其他的问题的话,可以通过在下方评论区留言的方式,或者通过下方联系方式联系小编。希望大家可以从小编的文章中有或多或少的收获,谢谢您的阅读。

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  • 问:真空包装机为什么漏气,如何处理?
    答:如果是真空包装机设备本身漏气则是设备故障、部件损坏。如果是被包装物品漏气,则有可能是参数设置及操作不当又或者包装袋的问题。

    真空包装机设备本身漏气

    如果是真空包装机设备本身漏气,则会出现机器无法抽真空又或者抽不净、抽气速度慢,这其中的原因及解决方法如下表所示。

    真空包装机漏气原因及解决方法
    故障原因 解决方法
    气囊破损 更换气囊
    真空盖破损 更换真空盖
    密封垫损坏 更换密封垫
    电磁阀损坏 更换电磁阀
    气管老化破损 更换气管
    真空泵漏气 修复或者更换真空泵

    这里需要提醒的是,如果是更换真空包装机各零部件宜找原品牌供应商购买,从以确保所购的部件的匹配性,避免出现不配套、无法使用的尴尬。

    包装物品漏气

    所谓的被包装物品漏气,指的就是真空包装机本身没问题,而包装后的物品出现漏气,这有可能是包装过程中漏气,也有可能是放置一段时间后漏气,对于这些,我们可按照下表中的方法予以解决。

    包装后的物品漏气原因及解决方法
    故障原因 解决方法
    袋口未扯平,封口不严 扯平袋口
    袋口有水、尘、异物 清理袋口
    封口时间过长或过短 根据包装袋材质设置合适的封口时间
    包装袋破损 更换包装袋
    高温布破损 更换高温布
    包装热食 彻底放凉后包装

    除此之外,我们还应注意的是,当使用真空包装机进行一些带有尖角的物品的包装时,需要做好尖角的处理,防止抽真空后,因袋内气压过低,而使尖角将包装袋戳破从而出现漏气的问题。

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    看之前先领个红包,万一今天锦鲤附身呢

    我买过两次真空封口机,第一次买的是得力14885,抽真空没有问题,很好用。就是按压锁上有点费劲,噪音比较大;后来就送给了朋友。第二次买的摩飞,目前用下来没啥槽点。

    用了这么久,给大家讲讲我的经验。

    看厂家宣传的时候,会吹得天花乱坠,经过我的实践检验,确实有很多实用的优点,但也有宣传效果达不到的方面。

    能做到的实用功能

    1、 可以延长大部分食品的保鲜期

    导致食品变质的最大原因是微生物,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存需要氧气。真空包装抽掉了包装袋内的氧气,可以让食物的保质时间延长3倍左右。

    使用 抽真空 處理 物品 的 原因

    以上各种品种我都抽过真空保存过,虽然不是每种都会存放对应的时间长度,也确实是比不抽真空之前的保持时间要长久(蔬果除外,后面讲)。

    2、 可以防止食物之间的串味

    家里常备一些干货,比如腊肉腊肠、干虾扇贝等。这些味道都很重,极易串味给冰箱里的其他物品。

    以前冰箱里得不时放点泡过的茶叶或者苏打粉来除味,自从封装了味道大的干货后,再也不会一打开冰箱,扑面而来各种味道了。

    使用 抽真空 處理 物品 的 原因

    3、 可以防虫防潮+独立小包装

    我爱煮杂粮粥喝,烦恼是夏天存放各种米豆杂粮时,容易生虫。

    买密封罐来封装是一个方法,就是价格不菲,空置的时候还占空间;加上不能完全隔绝氧气,时间长了还是会受潮。

    使用 抽真空 處理 物品 的 原因

    真空封装的好处,一是存放时间可以更长,二是可以根据存粮的多少独立包装。

    我有个小TIPs,就是把各种杂粮混装之后,再分成一顿的量来封装。每次煮一包,非常方便。

    坚果也可以如法炮制,多买几种坚果混合一下,再小包制作成“每日坚果”,可比外面买的物美价廉。

    4、可以节省空间

    采用真空压缩后,食品可以堆叠存放,需要的收纳空间变小很多。这就跟真空压缩棉被和衣服一样的道理。

    同样的容量空间,可以存储更多的食物。

    使用 抽真空 處理 物品 的 原因

    宣传中有但实际做不到的

    1、新鲜蔬果并不适合抽真空

    宣传说,封真空可以防止切好的新鲜蔬果氧化变色,确实在短期内(12小时)内可以达到效果。

    但新鲜的蔬果存在呼吸作用,抽真空后,蔬果会释放二氧化碳导致涨袋。在涨袋环境,果蔬保存时间更低,腐烂更快。

    所以切记,真空包装不适用于中长期保存新鲜蔬果。

    使用 抽真空 處理 物品 的 原因

    对于周末就喜欢切配好食材的朋友来说,食材其实无需抽真空,用食品级的自封保鲜袋来分装就好了,分装袋还可以反复利用,避免浪费。像题主这样想要提前准备好菜的,其实不用压真空,像下面这么处理就够了

    使用 抽真空 處理 物品 的 原因

    2、大部分机器无法做到湿抽

    大多型号都宣传自己是“干湿两用”,这里的湿,指的是油性水性的物品,比如调料包等。但大部分的机器,在进行湿抽时极易翻车。

    如下图,在湿抽时,液体也会随着空气被抽向封口处,一不小心就会被抽出来,而一旦溅撒在封气棉上,就会导致密封不紧。

    使用 抽真空 處理 物品 的 原因

    对于液体封装,大部分商家采用的仅是封口功能,也就是会包裹着部分空气一起封闭,让液体不洒不漏而已。

    这个缺点,在封装洗过的水果、肉类和鱼类的时候也需要注意,需先用厨房纸巾把洗过的物品擦干,再做真空抽封,不然水分也会被抽到袋口处,导致密封不紧。

    3、注意真空封装也是有时效性的。

    我也遇到过明明封装好的袋子,隔了几天之后,莫明就胀气了。

    这里有几个原因,有时是机器没选好,压缩的真空度不够;有的是袋子没放好,封口的时候有褶皱导致后面漏气。

    但确实,抽真空是有时效性的。大气层里就没有完全真空的环境,气体总会慢慢的跑进去,就如同我们抽过真空的被子,也一定会慢慢的鼓涨开来。

    对于长久要保持的封装物品,可以隔段时间就检查一下,重新封装一次。

    不要指望一次真空封装就一劳永逸。

    选真空机,主要看几个参数,真空度、封口宽度和功能选择。

    1、 真空度:

    市面的真空封口机采用的都是“相对真空度”,如-85kpa,表示机器可以抽到比测量地点的大气压低85KPA的真空状态。

    家用真空机,在-55到-85kpa之间,负号后的数值越大,抽的真空越好。

    2、 封口宽度

    主流的机型,现在都加长到30厘米的封口宽度,主要是为了多个小包同时进行封装而设计的。

    对于喜欢做点小饼干、包个小点心的烘焙能手来说,这个作用还不错。

    如果没有这方面的需求,25厘米的封口宽度其实也足够包装日常食品了。

    3、 功能选择

    不同型号的真空封口机,在功能设置上有差异。功能包含单封口、干湿两用、支持外抽、手动点抽等。

    单封口:不抽真空,只做封口。比如开了包装的薯片饼干/核桃花生等零食,没吃完可以做下封口,就不担心回潮了。

    干湿两用:就是抽真空加封口。前面说了,湿抽几乎不行。就当干抽用就行。

    支持外抽:部分机型可以通过外抽管,对真空保鲜罐和带气阀的真空袋进行抽真空处理

    手动点抽:这个功能专门针对压缩防止面包蛋糕等软性食物。通过手动点击掌控抽真空的力度,避免干抽直接把所有空气都抽出去了,面包就会变成很干的一团。

    讲讲我买过的两款吧,用得都不错

    1、得力14885

    使用 抽真空 處理 物品 的 原因

    得力14885,这是我买的第一款机器,抽真空没有问题,只是每次都要使劲按压两边才能锁住,觉得很累,后来送给了朋友

    点评:

    采用镍铬合金发热丝,发热快速温度稳定,可连续封口15次;

    支持30cm封口,-70kpa真空度,抽取速度较快;四项基本功能齐全,满足绝大多数需求

    外部采用ABS+430不锈钢,机身易清洁

    缺点:

    噪音较大;需要使劲按压,用客服的说法“超级无敌用力的按下去哦亲”

    2、 升级款,摩飞MR1116

    使用 抽真空 處理 物品 的 原因

    目前在用的就是这款摩飞MR1116,非常满意。

    推荐理由:

    真空度最高可达-80KPA,压力强,抽取速度快。

    干湿双抽、封口、点动、外抽四种模式之外;增加了内嵌的切割刀和储袋室,卷装的真空袋可以放在里面,使用时抽取、裁剪即可,非常便利

    细节做得很到位,压真空的地方还贴心的设计了一个按压器,压住袋子不会跑偏。

    锁扣模式:机器采用了锁扣模式,不再需要费力的按压

    噪音小:很多国产的机器运行时噪音都很大,摩飞的机器,噪音相对小很多

    缺点:

    封口宽度25厘米,相对目前主流的30厘米的宽度要短一截。但对普通家庭所需封口的物品而言,完全够用了。

    卡片价格虚标,需点进去看实际优惠价格

    用一个视频简单演示一下摩飞的使用

    使用 抽真空 處理 物品 的 原因
    https://www.zhihu.com/video/1486283074397073408

    对于爱下厨的人来说,家用真空机确实是比较值得入手的厨房小家电,方便分装食材,延长保存时间。也可以让腌制、油浸这类食材处理工序变得简单,至少对我来说这台设备买得很值!

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