鳳梨如何完全利用1次讓你知道
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商品詳情鳳梨如何完全利用1次讓你知道 蔥媽媽 鳳梨俗稱菠蘿、王梨、番梨和黃梨,台灣鳳梨栽培,始於清朝康熙末年,距今已有300餘年。鳳梨名稱之由來,根據台灣府誌記載,「葉薄而闊,而葉緣有刺,果生於葉叢中,果皮似波羅蜜而色黃,味甘而微酸,先端具綠葉一簇,形似鳳尾,故名」。 鳳梨包括膳食纖維、有機酸、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀及多種礦物質等。 此外,鳳梨含有鳳梨蛋白?,能分解蛋白質,但在消化道中會失去活性,無法繼續發揮分解蛋白質的作用。這種蛋白?在口腔中會少量分解組成舌表面細胞的蛋白質,因此吃未經熱水、未泡鹽水的鳳梨後舌頭會有刺痛感。鳳梨可減緩關節與肌肉發炎等疼痛、具有纖維可促進消化、新陳代謝、改善呼吸道等功能。 (出自維基百科)
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