百香果泡菜臭豆腐士林

[士林夜市] 口吅品麻辣臭豆腐專賣店

地址 : 台北市士林區文林路113號 (陽明戲院旁)

電話 : 02-88614255

營業時間 : 4:30 pm ~ 1:00 am

網址 :  http://hotdoufu.com/index.htm

其實很久以前就一直耳聞口吅品的麻辣臭豆腐很好吃
可是因為大部分的店家都開在夜市裡面  
而每次去到夜市    總會想要吃一堆哩哩扣扣的小東西     所以一直沒有機會去嚐嚐它們的臭豆腐
這天終於下定決心    專門為了這個臭豆腐       跟書羽兩個人一起去到士林夜市 

這是它們的菜單
我這天吃不太下很多      而且才第一次來到口吅品       所以就很保守地只點了鴨血臭豆腐   $70元

店裡雖然小小的      可是牆壁上都是像這樣大大的圖片      讓我覺得整間店看起來很有氣勢耶

環顧一下四周      牆壁上寫著臭豆腐的來源        
是採用大溪純手工巾包豆腐 (什麼是巾包豆腐阿   好難理解的名字

等了一下下      我們點的鴨血臭豆腐就送上來囉
一上桌     香氣就撲鼻而來     看起來就是很好吃的樣子耶

看看這臭豆腐     身上雖然有很多醜醜的刀痕
可是也就因為這樣讓整個豆腐可以非常入味       湯汁都可以滲進豆腐的組織裡面唷

它們的臭豆腐一看就覺得應該是滷了很久    剝開來裡面內餡的顏色都煮得很透了     跟外表顏色其實是差不多的
而且湯汁都吸附在豆腐的空隙裡面       一咬下去       滿口的湯汁都從豆腐的孔洞間跑出來
另外     它的味道也真的是非常臭耶      我覺得臭豆腐就是要像這樣臭得要命才是好吃呀 

它們家的鴨血不是切成一小塊一小塊的
而是一大塊下去煮    不過在鴨血身上也是劃上好幾道刀痕       讓裡面可以煮得入味     而且鴨血的口感也很嫩喔
另外    介紹說這湯頭用了30幾種上選材料經過4~5小時精緻而成的耶       難怪這麼濃郁好喝

後來上網看到大家也都很推薦招牌腸旺臭豆腐      裡面什麼都有 
還有像百香果泡菜聽起來也很特別      乾細粉則是吸足了湯汁的精華     看起來也很不錯       
下次都想要再點來吃吃看 

其實我吃過最好吃的麻辣臭豆腐應該是中壢新明夜市裡面的     
不過中壢太遠了      沒辦法常常去       想吃臭豆腐的時候到口吅品解解饞似乎也是還不錯的選擇