冷泡茶健康吗？

• 好康

• 30
• Mar
• 2018

作者 華人健康網

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▲示意圖，非當事畫面／圖片來源／Unsplash

春天養肝，喝冷泡茶還是花茶？中醫師指出，近日冷泡茶爆紅，許多民眾擔心茶葉長時間浸泡，容易引起農藥殘留過量問題，雖然農委會澄清，但從中醫觀點，春天宜喝花茶，體質虛寒者較不宜飲用冷泡茶，花茶還是熱水泡開喝最好。

&lt;/div&gt;&lt;p&gt;網路近日瘋傳：「喝冷泡茶會把農藥喝下肚？」農委會闢謠澄清，強調茶葉來源若經產銷履歷或有機認證，冷泡茶的茶湯應屬安全，可安心飲用。同時，目前茶葉大部分是使用脂溶性藥劑防治病蟲害，對身體健康不致造成危害。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt; &lt;h3&gt;&lt;strong&gt;●自製冷泡茶 勿超過24小時&lt;/strong&gt;&lt;/h3&gt; &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;不過，農委會茶改場也提醒，茶葉若氣溫較高的環境下進行冷泡，可能會發生酸性或生菌數超標的問題，因此，冷泡茶宜儘速飲用或置於冰箱冷藏分次飲用；若茶湯長菌或變質，則不可飲用。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;另外，基於衛生考量，浸泡超過24小時的自製冷泡茶最好不要飲用，以免因茶水滋生細菌或變質，而冷泡茶若使用普洱熟茶或其他黑茶類時，需考量微生物孳生疑慮，此類茶建議煮開1至2分鐘後再飲用，以確保飲用安全。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;span style="color:#FF8C00"&gt;新北市中醫師公會常務理事、中醫師沙政平也強調，國人愛喝茶，因為茶含有多種抗氧化物，對健康的功效早為人所知。以中醫觀點，茶具有利尿、解毒、生津止渴、清熱和安定心神功能，很適合長期用腦、用眼的人當作提神飲品。&lt;/span&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;不過，值得注意的是，雖然茶葉從中國古代就是藥品，可以解毒，但中醫觀點認為，寒性體質者則是不適合喝茶。&lt;/p&gt; &lt;div align="center" style="margin:20px 0"&gt; &lt;div class="nolazydiv" id="v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle2" data-adsid="v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle2"&gt; &lt;script&gt; if(!detectmob()&amp;&amp;'v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle2'.indexOf('_desktop_')&gt;-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle2'); googletag.pubads().refresh([v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle2]); }) } else if(detectmob()) { if( document.body.clientWidth &lt;=767 &amp;&amp;'v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle2'.indexOf('_m_')&gt;-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle2'); googletag.pubads().refresh([v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle2]); }) } else if( document.body.clientWidth &gt;767 &amp;&amp; document.body.clientWidth &lt; 1024 &amp;&amp;'v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle2'.indexOf('_tablet_768_')&gt;-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle2'); googletag.pubads().refresh([v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle2]); }) } else if( document.body.clientWidth &gt;= 1024 &amp;&amp;'v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle2'.indexOf('_tablet_1024_')&gt;-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle2'); googletag.pubads().refresh([v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle2]); }) } } </div> <div class="lazydiv" id="v4_news_m_ttalk_read_inarticle2" data-adsid="v4_news_m_ttalk_read_inarticle2"> <script> if(!detectmob()&&'v4_news_m_ttalk_read_inarticle2'.indexOf('_desktop_')>-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_m_ttalk_read_inarticle2'); }) } else if(detectmob()) { if( document.body.clientWidth <=767 &&'v4_news_m_ttalk_read_inarticle2'.indexOf('_m_')>-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_m_ttalk_read_inarticle2'); }) } else if( document.body.clientWidth >767 && document.body.clientWidth < 1024 &&'v4_news_m_ttalk_read_inarticle2'.indexOf('_tablet_768_')>-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_m_ttalk_read_inarticle2'); }) } else if( document.body.clientWidth >= 1024 &&'v4_news_m_ttalk_read_inarticle2'.indexOf('_tablet_1024_')>-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_m_ttalk_read_inarticle2'); }) } }

&lt;/div&gt;&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;1.缺鐵性貧血。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;2.過敏或脾胃虛寒者。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;3.甲狀腺機能亢進者。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;4.孕婦、產婦。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;5.習慣性便祕者。&lt;/p&gt; &lt;div align="center" style="margin:20px 0"&gt; &lt;div class="nolazydiv" id="v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle4" data-adsid="v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle4"&gt; &lt;script&gt; if(!detectmob()&amp;&amp;'v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle4'.indexOf('_desktop_')&gt;-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle4'); googletag.pubads().refresh([v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle4]); }) } else if(detectmob()) { if( document.body.clientWidth &lt;=767 &amp;&amp;'v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle4'.indexOf('_m_')&gt;-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle4'); googletag.pubads().refresh([v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle4]); }) } else if( document.body.clientWidth &gt;767 &amp;&amp; document.body.clientWidth &lt; 1024 &amp;&amp;'v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle4'.indexOf('_tablet_768_')&gt;-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle4'); googletag.pubads().refresh([v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle4]); }) } else if( document.body.clientWidth &gt;= 1024 &amp;&amp;'v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle4'.indexOf('_tablet_1024_')&gt;-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle4'); googletag.pubads().refresh([v4_news_desktop_ttalk_read_inarticle4]); }) } } </div> <div class="lazydiv" id="v4_news_m_ttalk_read_inarticle4" data-adsid="v4_news_m_ttalk_read_inarticle4"> <script> if(!detectmob()&&'v4_news_m_ttalk_read_inarticle4'.indexOf('_desktop_')>-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_m_ttalk_read_inarticle4'); }) } else if(detectmob()) { if( document.body.clientWidth <=767 &&'v4_news_m_ttalk_read_inarticle4'.indexOf('_m_')>-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_m_ttalk_read_inarticle4'); }) } else if( document.body.clientWidth >767 && document.body.clientWidth < 1024 &&'v4_news_m_ttalk_read_inarticle4'.indexOf('_tablet_768_')>-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_m_ttalk_read_inarticle4'); }) } else if( document.body.clientWidth >= 1024 &&'v4_news_m_ttalk_read_inarticle4'.indexOf('_tablet_1024_')>-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_m_ttalk_read_inarticle4'); }) } }

&lt;/div&gt;&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;6.失眠、易怒、心悸、躁動不安者。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;同時也提醒民眾，冷泡茶放置室溫2小時內需飲用完畢，不適宜再沖泡。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;從養生觀點，春天喝花茶最好，有利散發冬天積在體內的寒邪，促進人體陽氣提升，且喝茶用熱水泡開最好，但有3大禁忌，不可不知：&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&lt;strong&gt;1.沖泡水溫80℃：&lt;/strong&gt;水溫太高會破壞茶中的有效成分。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&lt;strong&gt;2.不宜久泡：&lt;/strong&gt;茶沖泡後要把葉子撈出來，茶葉不可在水裡泡超過8小時，以免產生大量單寧酸，損傷胃壁。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&lt;strong&gt;3.飯後不要喝濃茶：&lt;/strong&gt;茶葉單寧酸和食物中的蛋白質結合後，會讓腸胃蠕動變慢，反而更不利消化。&lt;/p&gt;&lt;/body&gt;&lt;/html&gt; &lt;/div&gt; &lt;div class="icon_time time margin_b5"&gt;文章來源： &lt;a target="_blank" href="https://www.top1health.com/Article/80/57155?page=2"&gt;養肝喝冷泡茶還是花茶？虛寒6體質，勿碰這種茶&lt;/a&gt; &lt;/div&gt; &lt;div class="icon_time time margin_b5"&gt;更新時間：2018/03/30 10:09&lt;/div&gt; &lt;div class="icon_time time margin_b5"&gt;本文為作者評論意見並授權刊登，不代表TVBS立場。 &lt;/div&gt; &lt;/div&gt; &lt;div class="ad_all margin_b30-20-10"&gt; &lt;div class="ad_728x90_1600"&gt; dfp_lib-&amp;gt;show_da("v4_news_desktop_ttalk_read_970x90_2"); */?&amp;gt; &lt;div class="nolazydiv" id="v4_news_desktop_ttalk_read_inreadTruvid" data-adsid="v4_news_desktop_ttalk_read_inreadTruvid"&gt; &lt;script&gt; if(!detectmob()&amp;&amp;'v4_news_desktop_ttalk_read_inreadTruvid'.indexOf('_desktop_')&gt;-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_desktop_ttalk_read_inreadTruvid'); googletag.pubads().refresh([v4_news_desktop_ttalk_read_inreadTruvid]); }) } else if(detectmob()) { if( document.body.clientWidth &lt;=767 &amp;&amp;'v4_news_desktop_ttalk_read_inreadTruvid'.indexOf('_m_')&gt;-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_desktop_ttalk_read_inreadTruvid'); googletag.pubads().refresh([v4_news_desktop_ttalk_read_inreadTruvid]); }) } else if( document.body.clientWidth &gt;767 &amp;&amp; document.body.clientWidth &lt; 1024 &amp;&amp;'v4_news_desktop_ttalk_read_inreadTruvid'.indexOf('_tablet_768_')&gt;-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_desktop_ttalk_read_inreadTruvid'); googletag.pubads().refresh([v4_news_desktop_ttalk_read_inreadTruvid]); }) } else if( document.body.clientWidth &gt;= 1024 &amp;&amp;'v4_news_desktop_ttalk_read_inreadTruvid'.indexOf('_tablet_1024_')&gt;-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_desktop_ttalk_read_inreadTruvid'); googletag.pubads().refresh([v4_news_desktop_ttalk_read_inreadTruvid]); }) } } </div> </div> <div class="ad_468x60"> <div class="nolazydiv" id="v4_news_tablet_1024_ttalk_read_inreadTruvid" data-adsid="v4_news_tablet_1024_ttalk_read_inreadTruvid"> <script> if(!detectmob()&&'v4_news_tablet_1024_ttalk_read_inreadTruvid'.indexOf('_desktop_')>-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_tablet_1024_ttalk_read_inreadTruvid'); googletag.pubads().refresh([v4_news_tablet_1024_ttalk_read_inreadTruvid]); }) } else if(detectmob()) { if( document.body.clientWidth <=767 &&'v4_news_tablet_1024_ttalk_read_inreadTruvid'.indexOf('_m_')>-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_tablet_1024_ttalk_read_inreadTruvid'); googletag.pubads().refresh([v4_news_tablet_1024_ttalk_read_inreadTruvid]); }) } else if( document.body.clientWidth >767 && document.body.clientWidth < 1024 &&'v4_news_tablet_1024_ttalk_read_inreadTruvid'.indexOf('_tablet_768_')>-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_tablet_1024_ttalk_read_inreadTruvid'); googletag.pubads().refresh([v4_news_tablet_1024_ttalk_read_inreadTruvid]); }) } else if( document.body.clientWidth >= 1024 &&'v4_news_tablet_1024_ttalk_read_inreadTruvid'.indexOf('_tablet_1024_')>-1) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('v4_news_tablet_1024_ttalk_read_inreadTruvid'); googletag.pubads().refresh([v4_news_tablet_1024_ttalk_read_inreadTruvid]); }) } }

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