營養又簡單的懶人料理「高麗菜飯」，還能變身和風小飯球～生活美學家Grace食譜公開！清冰箱料理也能那麼美～ By 與 photo_光和影像 realization_ COCO HUANG、HANNAH LIN Assistant _Maggie Liu、NANCY KUO 2021/05/21
 ELLE(光和影像) 宅在家，三餐煮膩了嗎？不妨來學做營養、美味滿點，做法又簡單的高麗菜飯！ELLE特別專訪熱愛料理的生活美學家Grace，與我們分享她的懶人料理「高麗菜飯」，還有高麗菜飯的升級版，氣質小飯球～隨著心情變換成不同的造型和口味，真的是宅在家的小享受啊～ 材料： Tips： 作法： 2：倒些許橄欖油，小火熱鍋，拌炒香菇絲、肉絲，再倒入些許醬油，繼續拌炒，接著加入高麗菜，將食材都炒半熟。 3：此時，再倒入2杯米，繼續拌炒，並倒入2杯香菇水，添點鹽來調味，先以小火煮到滾10分鐘，再關火悶煮約莫10至15分鐘，即完成。Grace說，記得悶一下，讓飯更入味。 步驟1與2一樣，將炒好的料，與2杯米、2杯香菇水，放入電鍋內，外鍋加1杯水，用電鍋來煮，輕鬆又方便。 grace說，煮好的高麗菜飯，可以捏成小巧食用的小飯球！ 從時尚產業跨足生活美學，從衣鞋包包轉迷戀鍋碗瓢盤，因為工作與興趣，認識眾多料理達人、厲害廚師，進而愛上料理、精進廚藝，人生花最多時間是在廚房，熱情的最大值是邀朋友來家裡吃飯，每次聚會，不但認真地開菜單，煮出多道美味，連擺盤、花飾都超講究，可說是專業級的主人。 更多美味料理請入 防疫在家煮，三餐煮菜又煮飯是否膩了呢？推薦來煮高麗菜飯，一鍋有菜有肉，可以吃飽又均衡很適合防疫在家輕鬆吃。高麗菜飯怎麼做？其實做法不難，一般常見有兩種高麗菜飯做法，生米拌炒後再用電鍋煮熟與煮好飯後再拌入高麗菜配料。我是用生米拌炒後再入電鍋的做法，過程只有備料與拌炒配料需要花點時間，入電鍋後就輕鬆等待即可。真的很方便快速，超推薦給在家要忙家務與工作的人，這一鍋輕鬆煮，味道好食又不費力。
高麗菜飯做法食材備料有哪些？主角高麗菜是必須的，菜飯配料可以依個人喜好增減。Angela 的高麗菜飯食材有：櫻花蝦、乾香菇、五花肉與高麗菜，再加點紅蘿蔔配色。量的話，我的是 3 人份的量，大家可以自由發揮要菜多還是飯多，適當增減。 如果沒有櫻花蝦，用蝦米或是油蔥酥提香味也可以！ 調味備料：鹽、白胡椒粉。 米洗後先泡水 10 分鐘，這次煮的是 2 杯米的量。 步驟一 食材切絲櫻花蝦洗後瀝乾，乾香菇泡軟切絲 （香菇湯留著），五花肉切絲並用醬油抓醃，高麗菜切小塊洗淨瀝乾。 Klook.com 步驟二 拌炒
2. 再入五花肉絲，繼續拌炒到肉變色，再放入些許紅蘿蔔絲。 3. 放入高麗菜一起拌炒，並加入 2 小匙鹽調味、白胡椒適量。 4. 最後放入生米繼續拌炒均勻。 步驟三 電鍋燉煮
》》看了文章知道本文作者是誰嗎？⇊來認識一下提供你資訊的我啦～⇊ 在電鍋煮高麗菜飯時，可以煮一鍋熱湯，這樣輕鬆有飯有菜有湯，在家這樣吃方便美味很推薦喔～大家快來動手試試，真的比煮三菜一湯快速多了。 晚餐就吃高麗菜飯 + 黃瓜貢丸湯，再從冰箱夾些韓式泡菜一起吃，整個完美！（
韓式泡菜也是自製的喔！韓式泡菜做法點此 ） ＊＊更多在家吃美食料理＊＊ 薑汁燒肉丼飯在家輕鬆做！醬汁對了就很美味～ 韓式泡菜做法. 自製泡菜輕鬆上手！ 生鮮買菜網購有哪些平台選擇？大家都推薦哪個？ 新店餐廳外帶優惠 總整理！有外帶優惠的餐廳看這裡！ 公館餐廳外帶優惠看這邊! 在家吃美食外帶外送店家優惠總整理 |
高麗 菜飯 怎麼 煮
版權 © 2024 zh.wiewird Inc.
