 客戶感言室內空間寬敞舒適，加上疫情的影響。座位安排幾乎都會隔開一桌以上的位置。 環境整潔清爽。（滿意） 剛巧休假時間，出來採購生活用品。 逛著逛著就餓了，經過中山商圈附近的特色餐廳，遲遲不敢進去。因為感覺不是人太多，就說座位安排的太近。 走著走著就走進了南京誠品裡。 無意間發現到一間寬敞又明亮的餐廳。 還真的是奇蹟啊～^ _ ^ 由於飢餓度上升，點了不是招牌的餐點。 但好險，口味還蠻喜歡的🤭（厚切培根歐姆蛋全日大早餐）😊 厚切感如切牛小排般的手感，一大片掛在歐姆蛋上面，這畫面實在加分極了😂 沙拉淋上的醬汁味道有淡淡的柑橘香味👍🏻 油紙包裝內有醬汁入味的杏鮑菇（遠看以為是筍干😆），及口感鬆軟的帶皮南瓜搭配店家裝飾於上方一小球的奶油，更增添了些許風味。 整盤吃到最後（光盤），最讓我滿意的部分就是生菜沙拉搭配培根的味道🤗❤️❤️❤️ 拿鐵的部分，我個人認為需要再加強🤗 本身是咖啡控，這口感我真不行🤭 下次再訪時，可要好好的品嚐一下他們的招牌奇蹟舒芙蕾鬆餅🥞 - Dara L 2022/07/17 初訪 來之前沒聽過這間，也沒有查過評價，但我覺得非常好吃，很願意回訪！ ⚠️不確定低消規定，因為來的時候朋友已入座。我沒有點飲料，但菜單上的飲料一杯都破百，我看友人點的都很小一杯，建議不要點飲料，很貴。 ⚠️餐點建議都選基本款，鹹食不要選加料的、甜食不要選加水果的，價位會讓你吃得很滿意！ 沒點飲料、餐點都選基本款給 ⭐⭐⭐⭐⭐ 加點飲料、餐點又選加料款給 ⭐⭐⭐⭐ 先說舒芙蕾，整體空氣感拿捏得很好，保有一點點口感，不會吃一個空虛，也不是有嚼勁的美式鬆餅。 除非想要拍照或是很喜歡吃水果，不然建議點原味就可以。 上面奶油很清爽，不會有殘留口中的油膩感，吃完不會覺得不舒服。 不知道是奶油，還是舒芙蕾本體，帶有焦糖味，好吃很讚。 鹹食的部分點歐姆炒蛋全日大早餐，也建議點這這個就好，比較便宜，其餘三款都是以這個底下去多主菜，但只多一個料要多50元以上，覺得不是那麼划算。 鹹食裡的沙拉青菜不會苦，搭配微酸的醬料滿清爽的。 不知道是燉南瓜還是烤南瓜，味道香濃口感適中，南瓜下方有菇類，我自己覺得滿普通的，但友人很喜歡。 歐姆蛋有加起司下去煎，濃郁的蛋味加上淡淡的起司味，還可以。 歐姆蛋底下有兩片切片法國麵包，麵包口感烤的很適中，不會過硬也不會過軟。 上面不知道烤醬還是抹醬或是酸麵包？吃到有幾口有酸酸的，很好吃。 另外旁邊附的醬料我覺得普通。 餐點裡面有切片烤番茄，番茄很新鮮，茄味很香又多汁。 還有切片的烤柳丁也很甜又多汁，這兩個我都很喜歡！ 整體價位其實偏高，但是在台北精華地段這價位能接受。 而且舒芙蕾的口感極佳，吃過幾家網紅店，都沒辦法做到如此完美。 —————————————————— 給星標準： 一星：超雷，沒來吃過的就不要來吃，不會回訪。 二星：未達期待，環境品質多數不行，非常喜歡同類品項的可以吃看看，不會回訪。 三星：普通，個人口味問題，突出品項少或價格貴，遊客可以吃，可能會回訪。 四星：多數品項皆好吃，價格或環境某些地方些許不足，路過會回訪。 五星：非常好吃，口味品質環境皆滿意，會特地為了餐廳回訪該地區。 —————————————————— - Hoho L 在南西誠品三樓 有靠窗邊的位置 整個餐廳白色系 加上陽光很適合拍照!! #舒芙蕾 草莓 舒芙蕾軟嫩輕輕一切就切開了 鬆餅本身不會太甜 甜味來自於冰淇淋、奶油 放上草莓 藍莓 就看起來很可口~~ #歐姆炒蛋全日大早餐 厚切培根 培根不會太鹹，也不會太油膩 厚切很有口感 和平常早餐店吃到的培根味道不一樣 番茄烤過不會太酸反而有些甜味 很特別的是~旁邊一小包烘焙紙裡面是南瓜! 還有一些像酸奶的沾料滿特別的 可以蓋過南瓜的味道 #抹茶歐蕾 #焙茶歐蕾 #巧達濃湯 #泰式奶茶 好像是期間限定 有點忘記全名 不過喝起來味道很豐富 各種異國風味混合在裡面 - julie p 嚴選高品質雞蛋配合日本特製比例鬆餅粉才能製作出的奇蹟口感舌尖與鬆軟綿密的舒芙蕾相片庫與我們聯絡聯絡人地址查詢路線 10491台灣台北市中山區南京西路14號 誠品南西店3F 營業時間
訊息已送出。我們會儘快回覆您。 FLIPPER’S奇蹟的舒芙蕾鬆餅｜台北市大同區南京西路14號3樓 關於餐廳資訊店名：flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 2021.04 菜單更新：目前多了不少搭配的組合，有冰淇淋、鹹鬆餅、沙拉等等。 另外也有歐姆炒蛋全日大早餐系列。 如果一個人來用餐也有大桌的的空間能提供給一個人。 製作區就在等候排隊的動線上。 胖嘟嘟的鬆餅們，從點餐後才開始製作，厚鬆餅製作的時間至少需要20分鐘，等待的時間絕對超過20分鐘。 烤好的鬆餅上層有鏟子搓破的痕跡，鬆餅的製作有些粗糙。 用餐的空間真的非常美。 餐點有甜鬆餅、鹹鬆餅，還有一款草莓乳酪雪莓大幅(目前新菜單為草莓卡士達千層派)，而菜單上的靜岡抹茶鬆餅也是台灣推限定喔！ 靜岡抹茶 NT320 店員送上桌時有教我們吃鬆餅的方法，用二支叉子剝開，可以保持鬆餅的組織。 靜岡抹茶也是台灣推出的口味，紅豆粒粒分明，丸子個人偏好綿密的紅豆餡。抹茶醬、鮮奶油很清爽，鬆餅上除了糖粉以外，還有黃豆粉，整體不會太甜，鬆餅的口感還不錯，蛋香不是那麼濃，店家使用的鬆餅粉來自日本，雞蛋是台灣產地，清爽的鮮奶油仍是整體美味的靈魂所在。 草莓奶酪雪莓大福 草莓大福是現場手作的，樣貌不美，切好才送上桌，殘破的外表讓人大感失望，送上桌時有和店員建議了一下，廚房表示是手工做的關係，我相信任何人都不想看到很醜的大福，更何況是台灣限定，完全失分，希望真正開幕後能夠改善。 鬆餅還不錯囉！上層的草莓奶酪也很清爽，鬆餅真的好吃，夾層也有草莓，沒幾口就全部吃光光。 flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅到底值不值得吃？試營運第一天的確讓人有些失望，若有抽號碼機，也許能改善排隊的種種困擾，鬆餅真的好吃，服務有待改善，如果再點完餐時告知客人需要等待的時間，不會讓客人傻傻的等啊等的，或許會更好一些。若是二個人都有點鬆餅，不同的口味的鬆餅上桌速度也不同，我們入座後大概40分鐘以後才拿到第一份鬆餅，等另外一份鬆餅又繼續等了40分鐘。菜單上有說明90分鐘的用餐時間限制，雖然沒有催促客人離開，難免吃的時候倍感壓力。整體而言除了鬆餅本身美味以外，再訪的機率不高，有機會去東京還是會想試試當地的店家，畢竟美食不只是食物美味，還包含了環境、服務人員等等的各種因素，而我更喜歡樓下同為日本東京來的猿田彥咖啡多一些。 – 店家資訊：flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 地址：台北市大同區南京西路14號3樓 低消：每人一杯飲料或一份鬆餅 ? Maruko與美食有個約會 分享：美食｜旅遊｜烹飪 交通資訊按讚加入粉絲團 延伸閱讀
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。 |
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