夢 時代 松井 日 式 料理 自助 百 匯

前陣子與朋友聚餐，挑選了位於夢時代的松井日本料理店，主要這幾個朋友個個食量頗大，綜合大家的意見於是挑中了松井日本料理店這種吃到飽的消費方式。松井內部占地相當廣，可以說是夢時代百貨裡面少數幾個坪數較大的餐廳。

中午用餐的人似乎不多，大多數的客人都集中坐在裡面的一區裡，我們也是被安排在那一邊，這裡的位子大致上分四人桌於六人桌，每個位子前都有放置小火鍋的電磁爐，因為這裡除了有日本料理之外，還有涮涮鍋可享用。

松井的價位分別晚餐和假日價格是539%+10%清潔費，午餐價格439元+10%清潔費。

自助式的飲料吧就位於餐廳中間，有分汽水類、冰沙類、茶類、果汁類，影子對這裡面的烏梅汁比較喜愛。

飲料吧旁邊緊臨水果區，提供的是當令水果，像是西瓜、鳳梨、聖女小蕃茄、柳丁等。

飲料吧和水果吧的另一面是醬料區，店家提供了相當多種類的醬料，包含要沾炸蝦的醬汁或是生魚片的哇沙米。

緊臨餐廳廚房出口的是沙拉吧和切肉區，沙拉吧的東西是唯一讓客人自取的料理，或許是可以快速取得食物，所以這一區的料理，被拿光的機率蠻高的，餐廳有時會來不及補上呢。涮涮鍋的主食肉類就在隔壁，只有一位工作人員在切肉，所以需排隊領肉。

想吃其他的料理都必需填桌上的菜單，然後服務生會根據客人的單子送餐過來，東西真得很多，無法一一介紹，大概就分手捲、烤物、炸物、蒸物、生魚片、火鍋料等。

在我們就位時，桌上就已經擺上了一盅火鍋料，有蔬菜、菇類、餃類、丸子等。因為一桌才一盅，所以大家就分著放入小火鍋裡。有需要火鍋料就拿桌上的綠單子填完後交給工作人員。

同時海鮮也上桌了，木船上面除了冰塊外，還舖滿了各式海鮮食材，這樣的份量是一桌人共享。

好不容易排到的肉片，我們先取用羊肉、雞肉，稍後還要再去排隊領其他肉類，除了羊肉、雞肉外，餐廳還有提供牛肉、豬肉，根據不同部位有不同的肉品，其中以牛肉的項目最多，有六項之多。

蝦類有分沙蝦、草蝦二種，但已經忘了我們當天點的是哪一種，反正通通都下到火鍋裡。

期待已久的各式手捲、黃金炸蝦、黃金雞腿一次就上齊，手捲有六種口味，有帆立貝、蝦蘆筍、蓮藕沙拉、吻仔魚、松葉蟹、蝦卵，現包現吃最好吃了。炸蝦外面的裹粉太多，裡面的蝦子size有點小，雞腿肉烤得不錯，香香甜甜地。

鹽烤鰆魚，魚烤得相當漂亮，魚皮保留相當完整，也沒有焦掉的狀況，淋上檸檬汁，魚肉鮮美可口。

龍鱈魚味噌燒，味噌的香氣與味道，讓龍鱈魚吃起來很對味，魚肉也不會硬硬地，外層的魚皮有點焦焦地，吃起來特別香。

等了好久的生魚片，終於在我們的催促下送上來了。有鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺、黃金飛魚等種類，生魚片很新鮮，等待是值得的。

蒸物類我們點了北海干貝蒸蛋與鰻魚蒸蛋，這二道味道都相當濃郁，是一般外面飯館比較少吃到的口味，相當特別。

之後我們又陸續點了其他炸物或烤物，幾乎餐廳的料理都被我們點過一輪，像烤物種類多數都還蠻推薦，若胃口不大的朋友，炸物可以忽略，火鍋類影子吃不多，光是點生魚片、烤物、手捲這幾樣就讓我吃得相當飽，實在沒有能力再去吃火鍋。

雖然在用餐過程中，覺得服務生送菜速度相當慢，不過還好都有送上桌，沒有漏掉的情況，點太多時服務生會來跟我們確認數量，服務態度還不錯，這裡的料理稱不上精緻，但對一般消費者大眾的口味來說，算是經濟又實惠，絕對可以吃得很飽的選擇，也很適合團體聚餐。

地址：高雄市前鎮區中華五路789號7樓

電話：07-9702660

營業時間：11:30~15:00  17:30~22:30

消費價格：午餐439元+10%清潔費

晚餐、假日539元+10%清潔費

需收服務費10%

看完夢時代氣球大遊行後，緊接著快速前往館內的高級美食街裡的

尋找松井日本料理，店家主打日式料理、鍋物吃到飽路線，預約人

數非常之多，建議提早卡位。

早在夢時代開幕慶的時候，老爸就看上松井日本料理那動人的展示櫃

食物，但每次都因為客滿而錯失機會。

松井日本料理的冷飲區。

松井日本料理的沙拉、涼拌菜區。

松井日本料理的生食區。

松井日本料理的果凍、水果區。

松井日本料理的現切肉片區，是不是跟燒肉大將一樣非常相似。

▋【餐廳 2009】高雄左營區．燒肉大將├激推！超肥美野生草蝦♥精緻燒肉，$498吃到飽┤▋

進到餐廳後，服務人員會帶位至指定的位子，用餐方式則採一人一鍋。

一桌一份的菜類、火鍋料。

最讓人驚豔的就是眼前一桌也一份的豪華海鮮船。

松井日本料理之一人一鍋。

松井日本料理的鍋物菜單。

松井日本料理的綜合型菜單。

現切的肉片，顏色非常漂亮。

牛肉吃起來肉質較佳，雞腿肉與豬肉表現普普。

●  綜合生魚片：。

咩咩唯一沒膽嚐試的生食，但姐夫與我弟有續了好幾盤。

●   起司豬排：

口感普通，咩咩以為是會爆漿豬排。

●   甜蝦：

非常鮮甜，愛吃海鮮的朋友可別錯過。

●   涼拌小菜：

自助夾取的小菜，口感普通，沒讓人十分驚豔。

●  酥炸柳葉魚：

吃起來就跟鹹酥雞店炸的味道一樣，還算好吃。

會讓人飽足感的握壽司。

蝦握壽司的蝦子好薄片，有點失落。

●  黃金炸蝦：

粉裹的不會很厚重，但咩咩覺得蝦子有點小隻，吃起來不是很過癮。

●  黃金雞翅：

吃起來帶有咖哩味的現炸雞翅，熱熱吃；超讚。

● 香蒜薄片牛排：

烤起來略帶點櫻桃紅的顏色，吃起來很鮮嫩。

● 豬肋排：

自從上回吃過野宴加價的豬肋排後，就一直念念不忘，松井的肋排雖

偏小但肉質吃來蠻有嚼勁，是咩愛的口感。

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●  蝦蘆筍手捲：

蝦子有點小尾，但整體吃起來不錯。

●  蘋果合鴨手捲：

菜名很混搭，蘋果片的味道很搶眼，完全吃不出裡頭包著鴨肉。

●  鮪魚蔥花手捲：

以為會是鮪魚罐頭手捲，結果是生魚片的魚肉，就讓不吃生食咩咩

跳過寫心得吧！

●  蝦卵手捲：

吃入嘴中有滿滿的小蝦卵，是唯一讓咩咩十分滿意的手捲。

●  松葉蟹手捲：

像冷凍的蟹肉棒，蠻適合小朋友食用。

●  照燒奶油白玉貝：

整體吃起來香氣十足，奶油味很加分。

●  焗烤酥皮綜合海鮮：

海鮮湯吃起來很濃很芶(應該算醬、而不是湯)，兩種吃起來有點不搭，

被我列為地雷菜。

●   螃蟹：

最後是鍋物類最另人傻眼的第一名，看到菜單時還想說螃蟹吃到飽

有賺到的感覺，結果餐點送上來，那螃蟹大小約是煎蛋的比例，真的

超迷你，煮湯後也吃不到什麼蟹肉，有點無言。

├後記┤：

松井日本料理的展示櫃給人太大的期待，實際用餐情形會覺得讓人二訪

的CP值並不高，總覺得還是有許多地方需要加強，不知道是不是大假日

品質也有影響，總結是有點失望。

├營業時間┤：

■ 午餐     上午11：30 ~ 下午15：00

■ 晚餐     下午17：30 ~ 晚上22：30

├消費方式┤：

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