沙士可降火氣嗎？

Q: 沙士有什麼好處？

不過，專家表示，相較用於感冒患者退燒一途，「沙士＋鹽」更適合中暑患者飲用降溫！ 坊間盛傳「沙士＋鹽」，不只美味好喝，於感冒發燒時飲用更有幫助降溫、不讓體溫持續上升的作用。 中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，事實上，「沙士＋鹽」的動作，會導致本就是氣泡飲料的沙士，氣體變得更多，使飲用者覺得沙士原先的清涼感更為加遽。

Q: 什麼食物可以降火氣？

究竟哪些食物是退火的大功臣呢？.

Q: 火氣大喝什麼飲料？

3、退火飲品： 綠豆湯、冬瓜茶、苦茶、青草茶、甘蔗汁、蘆筍汁、檸檬汁、烏梅汁、椰子汁、蘆薈汁、薄荷茶、茉莉花茶、洛神花茶、玫瑰花茶、菊花茶、仙草蜜、蓮子薏仁湯、石蓮花茶、白木耳蓮子湯、蓮藕汁、菊花枸杞茶等。 ◎甘蔗汁：味甘性平的甘蔗具有解熱、止渴、生津、利尿的功效，口乾舌燥、消化不良、發燒的人可以喝甘蔗汁清熱、助消化。

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沙士有什麼好處？
什麼食物可以降火氣？
怎麼降火氣？
火氣大喝什麼飲料？

▲ 沙士加鹽可以消暑？他曝其科學原理解迷思。（圖／卡默Camoo 授權）

炎炎夏日為消暑退火解熱，民間流傳不少偏方，像是古早就流傳的「沙士加鹽」可退火的妙招，但其實真的是如此嗎？成大生YouTuber「卡默Camoo」就來公開其科學原理，解除大家長期以來的迷思！

時常分享科學原理與生活應用科學影片的「卡默Camoo」，他分享沙士原料取自於「墨西哥菝葜」，而沙士內含的氣泡是二氧化碳，經由人體吸收後可助於「散熱」，所以才會有「喝沙士有消暑作用」一言。那麼「沙士加鹽」真的有助於消暑嗎？卡默解析其加鹽後的化學反應，可從卡默實際操弄的畫面下看見，加入鹽的瞬間有許多泡泡產生，而這些泡泡都是沙士內的二氧化碳。

▲ 卡默使用搭公車科普解釋，加鹽之後的沙士會使二氧化碳流失。（圖／卡默Camoo 授權）

接著卡默用搭公車的科普方式解釋，這些原本黏附在杯子周圍的二氧化碳乘客，因加鹽之後在車廂內新增了手扶柱，這些原本在邊邊的二氧化碳就會一擁而上，導致形成一大團二氧化碳，從而消散至空氣之中。由此可證，「沙士加鹽」會導致其內含的二氧化碳變少，換句話說就喪失原先利用「二氧化碳散熱」的效果，結論是「沙士加鹽消暑」是不可行的。

而這樣「物理治金」的現象，卡默表示這稱作為「成核」與「成長」，很多生活應用例子都是使用其原理，例如我們常見的「人造雨」等。而為什麼大家會想在沙士內加鹽的原因，卡默推測應該是因為無鹽沙士內含太多二氧化碳，飲用後易導致肚子膨脹不適，加鹽後味道也較不死甜。（影音編輯：謝美伶）

▲ 人體吸收二氧化碳有助於散熱。（圖／卡默Camoo 授權）

▶ 感謝授權：卡默Camoo
原始影片：https://youtu.be/nrRDTT_85nA

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沙士有什麼好處？

不過，專家表示，相較用於感冒患者退燒一途，「沙士＋鹽」更適合中暑患者飲用降溫！坊間盛傳「沙士＋鹽」，不只美味好喝，於感冒發燒時飲用更有幫助降溫、不讓體溫持續上升的作用。中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，事實上，「沙士＋鹽」的動作，會導致本就是氣泡飲料的沙士，氣體變得更多，使飲用者覺得沙士原先的清涼感更為加遽。

什麼食物可以降火氣？

究竟哪些食物是退火的大功臣呢？.

退火水果：以水分多的水果為主，包括香蕉、西瓜、甘蔗、水梨、楊桃、番茄、奇異果、桑椹、火龍果、香瓜、哈密瓜、檸檬、柑橘、木瓜、蓮霧等。 ... .

退火蔬菜：空心菜、菠菜、高麗菜、豆芽菜、白蘿蔔、冬瓜、苦瓜、大黃瓜、小黃瓜、絲瓜、蓮藕、芹菜、蘆筍、冬筍、百合、木耳、扁豆、荸薺等。.

怎麼降火氣？

推薦4種降火氣飲料.

洛神花茶：洛神花茶含有清熱、利尿功效，可以幫助人體代謝、排出毒素，另外在洛神花含花青素以及黃酮類化合物等，具抗氧化功效之化學物質，能幫助人體減緩發炎症狀。.

青草茶：青草茶由多種草藥所組成，能消除疲勞、清熱退火，所含黃花蜜菜萃取物，有助抗氧化、抗發炎及抑菌，並達護肝以及調節免疫能力之功效。.

火氣大喝什麼飲料？

3、退火飲品：綠豆湯、冬瓜茶、苦茶、青草茶、甘蔗汁、蘆筍汁、檸檬汁、烏梅汁、椰子汁、蘆薈汁、薄荷茶、茉莉花茶、洛神花茶、玫瑰花茶、菊花茶、仙草蜜、蓮子薏仁湯、石蓮花茶、白木耳蓮子湯、蓮藕汁、菊花枸杞茶等。 ◎甘蔗汁：味甘性平的甘蔗具有解熱、止渴、生津、利尿的功效，口乾舌燥、消化不良、發燒的人可以喝甘蔗汁清熱、助消化。