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前些日子收到友人的年節禮品卷卷蛋糕的烏日酥餅，幾乎每年這個時候 都會收到朋友從卷卷蛋糕訂購的商品，今年則是他們推出的新品烏日鬆餅 一直很想嘗試看看，結果沒想到這次就收到了，烏日酥餅我個人覺得滿有特色的 竹炭黑的外皮，內餡則是有白鳳豆沙、蛋黃、起司等內餡 吃起來甜而不膩，甜中帶鹹的口感，讓人一口接著一口欲罷不能! 烏日鬆餅，不只裡面的餅有特色，連外面的盒子都設計得相當的精緻 所以不管是自己吃還是送人都相當的得體!! 打開之後，裡面共有九塊烏日鬆餅 且每塊酥餅都有小包裝喔，相當的用心 也不用怕吃不完，保存上會有困難! 除了酥餅之外，還放了兩種顏色的綠鏡 正在困惑的時候，就看到旁邊的說明 原來他們的包裝上另有機關啊!!! 就是用這兩種濾鏡看盒子上的設計 可以看到烏日鎮古今的風華喔!! 真的很有意義的包裝啊! 烏日酥餅，應該算是我今年收到最好的禮盒了XDD 而且拍完照之後，趕快拿給阿嬤吃一個 阿嬤一直說好吃好吃，內餡的部分有點鹹鹹的口感 他說他很滿意，因為我怕胖只吃了兩個剩下的就交給她處理了XDDD 她開心的不得了阿~~ 【店家資訊】 店家名稱-卷卷蛋糕 店家電話-04-2337-6222 地址-台中市烏日區學田路8巷68號 營業時間:09:00~17:00 （週日公休） 粉絲團:https://www.facebook.com/MiniSwissRoll/?fref=ts 網站:http://roll-bakery.com.tw/ 來幫我按個讚吧↓↓↓↓↓↓ 【延伸閱讀】 【台中飲品】羽菓手蔬果汁，三餐老是在外，來杯新鮮現打的蔬果汁幫身體去毒一下吧!!【台中美食】假日餐桌，吃膩了傳統的雞蛋糕了嗎，那就來試試看『酥皮蛋仔包』吧!!!【台中美食】鐵克諾餐酒館 TECHNO BISTRO | SOGO附近的微醺餐酒館，不只正餐好吃，連餐酒美食也超道地!【台中美食】人氣鍋物『宇良食』推出夏日新品，剝皮辣椒鍋湯頭微辣甘甜，喝起來超順口，搭配雙人龍蝦套餐CP值高到不行【台中美食】EDD'S COOKHOUSE ，什麼!! 為什麼標榜『VEGAN』的素食美式餐車，漢堡的內容物居然有羊肉!!!!!【台中美食】86 海鮮創意鐵板料理 ，物美價廉的鐵板燒料理，點套餐湯品、蒸蛋、白飯、時蔬、飲品、甜點，讓你吃到爽!2019.12.01<台中烏日> 卷卷蛋糕，聖誕派對生乳銅鑼燒，聖誕動物熱鬧開賣，烏日餅層層酥皮內含金黃飽滿的鹹甜滋味！(烏日美食/台中伴手禮/試吃) 台中吃喝玩樂, 貪吃地圖, 貪吃 IN 台中 Tweet 位在烏日的「卷卷烘焙」每每推出新產品都創造很大的話題聲量，網路團購一開賣就瞬間秒殺，最新野餐派對超可愛的生乳銅鑼燒又是主打聖誕節檔期，想要買來開趴踢的朋友們請早早預訂阿～ 各段落介紹
卷卷蛋糕，烏日在地超夯團購甜點蛋糕店▼卷卷烘焙 「卷卷蛋糕」的實體門市在烏日的台中國際展覽館旁邊，離高鐵台中站也很近大概只有5分鐘車程距離。 ▼櫃台 之前門市還有十多張桌椅可供給客人們在店內吃蛋糕甜點，今年中秋因為訂單量大爆發，所以大部分的門市座位都撤掉，只剩下幾張座位。 ▼客人上門 現在客人比較多是來店買了就走，恰逢展覽館最近是大野狼童書展的檔期，還蠻多爸爸媽媽帶著小朋友逛完書展後來店內買蛋糕。 ▼小豬銅鑼燒 櫃台這邊擺放著一系列人氣商品，像是今年豬年推出的小豬銅鑼燒，也有之前吃過的熊貓大福甜點。 ▼熊貓大福 另外就是冬天詢問度超高的焦糖草莓奶蛋糕，這個焦糖草莓奶蛋糕數量極少，很多老顧客都搶在11月底這個時間點預訂阿～ ▼焦糖草莓奶蛋糕 另一邊則有展示今年榮獲2019台灣OTOP產品設計大獎的烏日餅，OTOP意指「One Town One Product」一鄉鎮一特產，也就是每個鄉鎮結合當地特色，發展具有區隔性手工藝或食品特產的產業。 ▼烏日酥餅 現場有展示整個包裝盒概念及相關獎狀獎牌，至於烏日餅有多特別，待會往下看再來好好介紹烏日餅～ ▼榮獲OTOP產品設計大獎 聖誕派對生乳銅鑼燒，聖誕節元素結合銅鑼燒，十分討喜▼生乳銅鑼燒禮盒 「卷卷蛋糕」的生乳銅鑼燒霸子我從一開始最經典的口味就開始吃起，原味、抹茶、巧克力，一口一個蓬鬆軟綿的口感，加上入口即化的生乳內餡料，讓人一吃愛上～ ▼聖誕派對及野餐派對銅鑼燒 最新款的生乳銅鑼燒有分「聖誕派對」及「野餐派對」生乳銅鑼燒這兩個款式，同樣都是九入禮盒很適合買來做為慶祝活動的蛋糕。 ▼聖誕派對生乳銅鑼燒，9入禮盒450大洋 「聖誕派對」生乳銅鑼燒主題自然就是以聖誕節為主，可以看到分別是麋鹿、聖誕樹及冏餅人三個不同造型。 ▼聖誕節元素 這個看起來有點萌萌呆呆的冏餅人是原味的餅皮，銅鑼燒的餅皮其實就是古早味蛋糕，上頭用糖霜點綴著眼睛、嘴巴，看起來相當逗趣可愛。 ▼冏餅人 顏色比較深的麋鹿則是加入了紅麴，並且畫上眼睛、鼻子跟鹿茸，看起來很精明的模樣阿～哈～ ▼麋鹿 綠色的聖誕樹就是抹茶口味囉！上頭圖案勾勒出聖誕樹會吊掛的星星、彩球等，讓聖誕樹的意象一眼就能看出。 ▼聖誕樹 中間的內餡料是使用高品質的日本中沢鮮奶油製作，生乳厚厚一層，輕盈口感入口即化的生乳霜，完全不甜膩，而且還有股淡淡的清香感。 ▼生乳內餡料 搭配原味就是單純蛋香，搭配抹茶就是凸顯抹茶的茶韻，配上紅麴則是多了股淡淡紅麴香氣，各有各的特色，綜合口味這樣吃起來也比較不會太單調。 ▼餅皮風味 野餐派對銅鑼燒，豬豬、熊熊、呆萌鼠三款可愛動物▼野餐派對銅鑼燒，9入禮盒450大洋 另外一款野餐派對銅鑼燒則是由豬豬、熊熊及呆萌鼠三款動物造型銅鑼燒組成，除了熊熊是巧克力口味外，其餘的豬豬跟呆萌鼠都是原味餅皮。 ▼動物造型 銅鑼燒上下蛋糕是有著濃濃蛋香的古早味蛋糕組成，而且獨特的手法讓蛋糕冷凍退冰後，依然保持著如剛出爐蛋糕體的蓬鬆及蛋奶香氣，相當不簡單。 ▼豬豬 豬豬造型是因為今年豬年關係而研發的，年初一開賣時也是大受好評，很多家長會買來幫自家小朋友慶生，同學會上小朋友們看到都愛不釋手。 ▼熊熊 熊熊算是他們最早嘗試做動物造型的銅鑼燒，以巧克力餅皮呈現熊熊模樣非常恰當，帶點微苦的巧克力配上不膩口的鮮奶油餡料真是一拍即合，我超愛的～ ▼呆萌鼠 呆萌鼠算是最新的動物造型，而且為了符合老鼠的形狀，呈現稍微細長橢圓的模樣，加上兩邊的大耳朵，很討喜，年底吃不夠，大夥明年還可以再搶購一波。 烏日酥餅，融入在地建築的禮盒獲得台灣OTOP產品設計大獎▼烏日餅 緊接著我們再來看看榮獲2019台灣OTOP產品設計大獎的烏日餅，有分六入跟九入的禮盒裝，裡面除了一顆顆烏日餅外還會附上簡介跟一張有紅、藍兩色的濾鏡。 ▼禮盒 ▼趣味體驗 濾鏡是要用來看禮盒外面圖案用的，透過紅色濾鏡，會看到烏日在地的歷史建築，像是聚奎居、烏日警察官吏派出所。 ▼紅色看見歷史風華 透過藍色濾鏡則能一窺烏日現代的景觀，像是烏日高鐵站、啤酒廠，甚至是有寫文介紹過的物流共和國，而且還能發現卷卷蛋糕也在裡面。 ▼藍色看到烏日現代景觀 相當具有巧思設計的禮盒，同樣的一張圖案，透過不同顏色的濾鏡就能看見烏日的往日與現代。 ▼卷卷蛋糕也在裡面 烏日餅，黑白大理石紋路酥皮，黃金內餡細膩鹹甜滋味▼烏日餅九入，495大洋 包裝袋也承襲著相同概念，此外每顆烏日餅會用塑膠軟殼裝著，避免因為碰撞導致餅皮剝落破損。 ▼包裝 ▼軟殼保護 而且揉製餅皮時會加入竹炭粉，所以最後呈現黑白相間的紋路，也有點像是大理石紋路，每個紋路都不會重複。 ▼黑白相間紋路 一刀切下可以看到薄薄的酥皮一層又一層的包覆住中間的餡料，咬下可以感受到那層層酥皮的口感，不像傳統太陽餅或是酥餅外層比較乾硬，烏日餅的酥皮又薄又軟綿細緻～ ▼金黃內餡料 中間內餡料是由白鳳豆沙、鹹蛋黃及起司構成，甜中有鹹，豆沙經過鹹蛋黃中和後不會很膩口，還有微微的起司奶香做平衡，比例上抓得很剛好。 ▼甜中有鹹香 而且餡料真的頗厚，咀嚼起來不會很乾，整體來說層次感很棒～把傳統的糕餅重新演繹了一番，並且在包裝設計中加入了烏日元素，加深與在地的連結性，好吃又有特色，真的很適合當伴手禮阿～ ▼送禮自用兩相宜 對於烏日餅有興趣的捧油，除了直接去店面購買也可以上網宅配訂購。
（想買聖誕派對生乳銅鑼燒的捧油，選擇門市自取的顧客，卷卷蛋糕會電話與您確認取貨日期，宅配將12/18-12/21之間到貨） ▼生乳銅鑼燒
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