夏季我们生活中不能少的三件事,那就是空调西瓜WiFi。夏季我们吃那冰镇西瓜又甜又凉快,吃上好几块那瞬间感觉不到热了。夏季的西瓜水分是的比较多,里面的有维生素C,果糖,番茄素等营养成分,还有女生比较喜欢的防晒,美白的功效。那糖尿病的人看着别吃着清甜多汁的西瓜,自己却害怕西瓜太甜含糖高,所以只能眼馋看着。 夏季糖尿病能吃西瓜吗? 西瓜是属于低血糖生成负荷食物,糖尿病患者只要自己在血糖控制情况比较好的状态下,两餐之间是可以吃上点可口西瓜是没有什么问题的,但是如果糖尿病患者一次性吃的太多,那会很容易引起血糖波动,是对自己病情是还不利的。糖尿病患者只要把握好以下7条原则,就可以放心的吃西瓜。 1、血糖控制理想即可适量吃 当空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,并发症控制良好,这是所有糖尿病人能不能吃水果的先决条件。 2、两餐之间吃 最好选在两餐之间,饥饿时或者体力活动之后,作为能量和营养素补充。通常可选在上午9点半左右,下午3点半左右或睡前1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果,避免一次性摄入过多的碳水化合物,致使餐后血糖过高,加重胰腺的负担。 3、多吃靠皮部分 西瓜的含糖量呈梯度变化,中心含糖量最高,越往边缘含糖量越低。 也就是说靠近西瓜皮的含糖量最低,中间的部分含糖量高,因此糖友们可以连着西瓜比较青的那一块一起吃。 4、减少主食摄入 如果您准备下午吃西瓜,建议午餐的主食就少吃点。 如果下午打算吃200克的西瓜,中午就应该少吃1块麻将大小的米饭,其它的克数相应换算就行。 5、进食次数有讲究 糖尿病人每天进食水果的量是固定的,专家建议,每天进食的水果可以分开两次吃,比如上、下午各吃100克,这样既能防止血糖波动过大,也能给糖友解解馋。 6、不要喝西瓜汁 糖尿患者可以吃西瓜但要记住不能吃鲜榨的西瓜汁,鲜榨西瓜汁破坏了西瓜所含纤维素,也不需要进行咀嚼就可以顺利进入肠胃道,很容易超量,对病情很不友好。 7、别冰镇西瓜 在炎热天气直接食用冰镇西瓜会刺激肠胃,导致消化不良。所以西瓜最好现买现吃。如若冰藏,应在吃前取出,待温度升高些再吃。西瓜皮含糖量比西瓜更少,食用不必多担心对血糖的影响。将去皮切成的小块或瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋,做成汤不仅色味俱佳,还能消暑。 天气渐热,吃瓜,就是我们迎接夏天的专属仪式。 都说,西瓜专属的甜蜜C位,莫过于最中间那一勺,但其实真相是… 根据中国农科院郑州果树研究检测得出,发现其实含糖量最高的位置,在向阳面靠近中间的位置G。1 先别为第一口吃错位置而难过,毕竟对有些人来说,连吃瓜,都是一种奢侈的念头—— 不知从何时开始,"高血糖患者不能吃西瓜"这个伪科学结论在社会上流传甚广。 作为一个糖尿病大国,截至 2013 年,中国18 岁及以上人群高血糖患病率已达10.4%。2 这就意味着13.8亿人口中,有1.4亿高血糖患者被所谓"常识"剥夺了吃瓜的权利。3 今天,为了捍卫每一个人的吃瓜权利,我们选择用科学来击破谣言,认清"西 瓜背后的高血糖疾病真相"! 谣言一:西瓜,含糖量超标,是高热量食物! 根据数据分析,其实西瓜含糖量真的没有我们想象中那么高。 不要因为它甜,就觉得它是糖分的定时炸弹。 因为西瓜含水量高达90%,稀释之后,其实含糖量只有5.8%,属于低糖食物;而且,西瓜的热量只有26,属于低热量食物。4 谣言二:高血糖患者,绝对不能吃西瓜! 之所以认为糖尿病不能吃西瓜,逻辑推导大概是这样:西瓜甜,所以糖分高,热量高,所以会导致血糖升高。 为了更合理地解释这个问题,营养学提出了两个重要指标,来评价食物中碳水化合物生理效应: 升糖指数(GI):又名血糖生成指数,是食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。食物的血糖生成指数,是食物的一种生理学参数,是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。5 有些食物虽然含糖量高,但引起血糖升高的速度反而慢,有些食物看似含糖量少,却有可能引起血糖迅速升高。知道了升糖指数的以上知识后,很多人能想到一个问题,那么那些高升糖指数的食物我们是不是就一定不能食用了么?例如,西瓜的升糖指数值为72,可以归入高升糖指数值食物一类。但是我们知道西瓜是一种健康食品。而且有研究证明,适量的食用西瓜,不会引起血糖的明显升高。 这就说明了升糖指数高不一定引起血糖升高,还要看食物中糖分的含量。为此,1997年,哈佛大学的研究者们提出了"血糖负荷(GL, glycemic load)"的新概念,使糖尿病病友在合理选择及搭配饮食上,更加直观简便宜行。6 血糖负荷(GL),又名血糖生成负荷,指的是食物的碳水化合物乘以这种食物的升糖指数,划重点,这个公式是:血糖负荷=升糖指数 x 碳水化合物含量(克)/100。 按照以上公式,我们可以根据食物血糖负荷的含量,分成三类: 血糖负荷>20,为高负荷食物 10>血糖负荷>20,为中负荷食物 血糖负荷<10,为低负荷食物 将碳水化物的数量和质量结合起来,可以对实际提供的食物或总体膳食模式的血糖效应进行定量测定,因此血糖负荷比升糖指数更能全面评价食物引起血糖升高的能力。 以西瓜为例,我们知道西瓜的升糖指数值较高,现在算一下它的血糖负荷,看看情况如何。 假如我们要吃一块3两的西瓜,查食物成分表可知西瓜的碳水化合物含量为100(2两)中5.5克,3两西瓜中所含的可利用碳水化合物为5.5*150/100=8.25,升糖指数值为72,所以西瓜的血糖负荷值计算如下:8.25*72/100=5.94,约等于6,属于低负荷食物。 换句话说,虽然西瓜吃进去血糖会明显升高,但只要控制数量,其实血糖负荷是比较低的。7 看到这里,基本已经还给了高血糖患者吃西瓜的权利,当然这里要加上一个前提——适度。 一小片可以放心吃,但如果不加节制,吃瓜解渴,后果就很严重了。 谣言三:水果有益健康,高血糖患者可以放心吃! 一般来说,高血糖患者对于水果最大的障碍就是其本身所含的大量容易吸收的糖分,可以快速引起血糖的波动。 但是水果中所含的维生素、果胶以及纤维素又是很有利于健康的,也是生活很好的调剂品,所以高血糖患者可以根据血糖控制情况适量进食水果,建议选择对血糖影响不那么大的水果,比如樱桃、柚子、苹果、梨等。对于血糖控制得好的高血糖患者,可以每天适量吃 100~200 克水果,分次食用。食用的时间在两餐之间或运动之后比较好。 划重点,食用水果虽有好处,但不监控血糖合理控制,后果真的很严重!!! 根据雅培调研科学专家Rachel Johnson说 " 糖尿病其实并不可怕,它可以被管理的,通过改善生活方式,以及对摄入的营养上的一些改变,高血糖患者也能重获健康,恢复正常的生活。" 对于高血糖患者来说,生活中只要做到按时服药,坚持均衡膳食,保持规律运动,只要充分运用【食物升糖指数】和【食物血糖负荷】这两个工具,实时监控自己的血糖指数,依然拥有享用美食的权利,在这个夏季,高血糖患者也可以适度享受西瓜的甜。 由小入大,生活方式是否健康,健康管理是否科学,身体都会给出直接的反馈,为了让每一个高血糖患者都可以享受美好生活,健造属于自己的精彩生活,雅培全力研发诊断技术、药品、营养品和医疗器械,为每一位高血糖患者提供先进的监测技术——瞬感葡萄糖监测系统,不用为指尖采血而烦恼,帮助人们随时随地轻松监测血糖水平,结合雅培均衡营养科技,更有效地进行健康管理。 130年来,雅培不断创新,探索新的改善健康的方法,不仅在血糖监测领域有着突破性科技,更是在诊断、心血管、神经调控以及科学营养等不同领域支持健康生活,以前沿科技帮助人们活出健康,活出精彩! 参考资料: 1果 农 之 友 2016 No.8中国农业科学院郑州果树研究所杂志社书刊(一) 22013年中国慢性病及其危险因素监测总体方案 321种混合食物的血糖生成指数 宗敏 中国营养学会临床营养分会第十届全国学术交流论文汇编 2005-09-01 中国会议 4食物血糖生成指数(GI) 杨柯君 上海医药 2012-10-25 期刊 5升糖指数 阚卫军 人人健康 2012-11期 6高血糖患者如何选用水果 王宣 农村新技术 2018-07-05 期刊 7改良食品交换法结合食物GI和GL指导糖尿病饮食探讨 赵鹏飞;孙梦菊;张静萍;盖宁宁;杨艳丽;张彦芳 中华医学会第十次全国内分泌学学术会议论文汇编 2011-08-17 中国会议 高血糖患者,能吃西瓜吗?若想养好胰岛,2种水果不妨常吃 就比如说三高疾病,对于这些慢性疾病来说,在以前的时候拥有的人群是非常少的,但是随着现在的食物越来越五花八门,好多人都通过食物和一些不好的生活方式,有了三高的困扰。 特别是对于高血糖这种慢性疾病来说,会与日常生活中的饮食习惯有着最为直接的关系,因为当我们经常吃一些糖分过高的食物以后,就会对我们的神经调节功能,以及激素调节功能有着很大的刺激性,还会在人体当中堆积一些糖分,持续下来就会出现高血糖的症状。 这也让很多人在日常生活中选择食物的时候都非常严谨,就比如说我们经常可以见到的西瓜这种食物,对于夏天这个季节来说,很多人都非常喜欢吃西瓜,那么血糖高的人群可以在平时适当的去吃西瓜吗? 高血糖患者,能吃西瓜吗? 西瓜在平时的生活中还是比较常见的,很多人都会为了控制自己体内的血糖值,从而选择不去吃西瓜,但是如果有这种心理的话是不好的,因为这种心理严格来讲,那就会避开一切的事物,因为每一种食物都会有着一定的益处及害处。 如果经常吃一些没有一点糖分的食物,长期下来就会让人体当中缺乏一定的营养物质,就比如说西瓜这种食物,虽然说西瓜当中会含有着一定量的水分和糖分,但是在细胞当中含有的营养物质也是非常丰富的。 所以说适当的去吃一些西瓜,不仅仅可以为我们的身体补充到营养物质,还可以给我们补充足够的水分 对于高血糖的人群来说,是可以在日常的生活中去适当的吃一些西瓜的,但是在吃西瓜的时候一定要控制好摄入的数量,千万不要让西瓜当中的糖分在人体当中堆积过多,从而影响血糖值。 医生:若想养好胰岛,2种水果不妨常吃 1、柚子 在柚子当中含有的营养成分也是不容小觑的,在这些营养成分当中就包括了大量的胰岛素类的成分,这些成分进入到我们的人体以后,会对我们的血压值以及血糖值都有着一定的下降作用。 所以说想要养好身体当中胰岛功能的话,在平时不妨多吃一些柚子,通过柚子来控制体内的各种指标,但是也一定要控制好吃柚子的数量,否则会让身体当中的寒气过多。 2、猕猴桃 猕猴桃同样属于一种营养价值较为丰富的水果,而且在猕猴桃当中不会拥有着大量的糖分,可以说糖分这种物质几乎没有。 而且猕猴桃当中的营养物质还会对人体起到一定的功效,比如说可以缓解一个人便秘的症状,具有很好的通便润肠的效果,除此之外在猕猴桃当中还会拥有着非常大量的膳食纤维,这些物质在进入到我们身体当中以后可以有效的来帮助我们肠胃蠕动。 虽然说猕猴桃是一种含糖量较少的食物,但是在吃猕猴桃的时候也一定要控制好摄入,人体的数量吃多的话也会对人体当中的血糖值有着一些影响性。 结语:体内血糖值偏高的人群或者是糖尿病人群,都应该在日常的生活中尽量少吃一些比较稀软的食物,比如馒头米饭等等,应该多吃一些粗粮,同时也要注意好及时的为身体摄取各种有用的营养物质,积极的来养护自己的身体健康,通过这些来有效的控制住体内的血糖值,不会持续增长。 西瓜血糖高可以吃吗?例如,西瓜的升糖指数值为72,可以归入高升糖指数值食物一类。 但是我们知道西瓜是一种健康食品。 而且有研究证明,适量的食用西瓜,不会引起血糖的明显升高。 这就说明了升糖指数高不一定引起血糖升高,还要看食物中糖分的含量。
血糖高的人可以吃什么水果?下面,我总结一下血糖高的人可以少量吃的含糖量少的水果。 第一类是含糖量少,但口感很甜。 这些水果有哪些呢? 西瓜,草莓,木瓜,芒果,哈密瓜,杏,枇杷,菠萝,樱桃,葡萄。
血糖高的人可以吃什么?蔬菜:大多数蔬菜都可以选择,如白菜、卷心菜、菠菜、芹菜、油麦菜、西红柿、白萝卜、苦瓜、黄瓜、大豆、豇豆、木耳、香菇等含糖量低的蔬菜,建议每天都选择食用,摄入量每天可在1斤左右。 而土豆、山药、芋头、红薯、藕、百合、胡萝卜等,这类蔬菜糖分较高,但富含膳食纤维,糖尿病人可作为主食来吃,要相应减少米、面等主食的摄入量。
高血糖可以吃哈密瓜吗?哈密瓜的血糖生成指数随品种不同也有不同,大概在60左右,属于中等升血糖食物。 我们都知道,糖尿病人是适合吃中等升血糖指数的水果的,因此,糖尿病人可以吃哈密瓜。 当然,吃哈密瓜之后血糖一定是会升高的。 所有含有碳水化合物的食物都会升高血糖,哈密瓜也不例外。
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