台北明福台菜海產,可說是台北米其林一星的台菜霸主,連續3年得到米其林一星啊,尤其招牌一品佛跳牆可是用了不少好料食材,更為鮮美啊,還有老饕推薦的鮑魚糯米雞、紅蟳米糕、鮪魚香腸等等,有能力的朋友就點下去吧,真的好吃到流淚、結帳也流淚啊~ 自從2018年《米其林指南》登陸台北之後, 「明福台菜海產」在中山北路二段的巷子裡, 光看外觀就可以感受到「明福台菜海產」 「明福台菜海產」只有一層樓,店裡的空間也不大, 下列是「明福台菜海產」的菜單, 實際吃了才發現佛跳牆和糯米雞都是屬於湯品, 「明福台菜海產」的定價並不便宜, 還有些時價料理。 這一頁共8張照片都屬於店裡的人氣料理, 不過第一次來的朋友,還是可以從這裡挑選, 說實在的,好的餐廳會讓客人吃的剛好, 炒山蘇 NT. 300 因為覺得炒青菜就是很家常的一道菜, 一品佛跳牆 (中) NT. 6000 一品佛跳牆有大中小三種尺寸, 浮在最上面的是雞佛,因為店員會幫忙分菜, 明福的佛跳牆跟一般常選用的食材不同, 大方的這碗裡有魚翅、豬腳、雞佛等, 把碗裡有的料都擺出來看一下, 來看看大方拍的一品佛跳牆影片吧~ 蒜泥香蚵 NT. 300 每一顆蚵仔都還挺肥美的, 燒烤九孔 (7顆) NT. 770 九孔的顆數可以依人數調整, 炸魚腱 NT. 680 魚腱炸的挺酥脆爽口,口感乾爽不油膩。 鮪魚香腸 NT.800 店員介紹香腸一份800元時,我們著時嚇了一跳, 一開始吃的時候沒感覺, 紅蟳米糕 NT. 1900 預訂米糕的時候店員有問要一隻紅蟳還是二隻, 紅蟳看起來不但賣相好, 紅蟳肉細膩帶有甜味,蟹黃濃郁鮮美, 鮑魚糯米雞 NT. 5300 鍋裡是整隻全雞,旁邊那片是鮑魚切片, 服務人員同樣會幫忙分菜。 每一碗裡頭都吃得到雞肉、糯米、鮑魚、紅棗等等, 為了不浪費食物,整鍋打包帶走。 芋泥球(7顆) NT. 210 同樣可以依人數調整的芋泥球。 芋泥球裡頭包著紅豆餡,有著畫龍點睛的效果。 來「明福台菜海產」之前就有耳聞這裡不便宜, 如果大方下次來的話,會點的是 明福台菜海產 |