三酸甘油脂太高會怎麼樣?心血管疾病三酸甘油脂太高,長期下來最直接的就是造成心血管疾病,因為血液中高含量的脂肪,使得血液濃稠、血管硬化,與脂肪代謝有關的器官像是胰臟炎的發生率也會增加,此外,心肌梗塞、中風等猝死的機率也大幅提升(1)。 Show 高三酸甘油酯是造成動脈硬化的原因,因血液中的乳糜微粒和及低密度脂蛋白(LDL),會堆積在動脈血管內壁上,形成動脈粥狀硬化,發生血栓機率就增加了。如果不控制,長期下來會導致血管變窄,心臟也要提供更大的壓力,產生高血壓的問題。上述情形一但啟動,就如同連鎖反應般,動脈硬化,血壓升高,血栓發生,最終導致心肌梗塞,引發中風甚至猝死(2)。 黃色脂肪瘤有些高三酸甘油酯血症患者,會在皮膚下看到脂肪堆積,又被稱作黃色瘤,好發的部位常見於眼瞼處的扁平黃色瘤、四肢外側、臀部及軀幹處發疹性黃色瘤(紅紅黃黃),也有在手肘、關節處的結節性黃色瘤,以及在腳跟肌腱處的肌腱黃色瘤。如果身上出現這些0.2-2公分大間的黃色脂肪瘤,就得當心是血脂問題。 脂肪肝脂肪肝的原因有很多,高血脂症就是原因之一(6)。台灣肝病防治學術基金會統計,高血脂症患者有高達50%同時患有脂肪肝,其中高三酸甘油酯患者又比高膽固醇患者更容易引起脂肪肝(3)。 如何降低三酸甘油脂?1、控制飲食、降低糖類攝取糖類是最容易被肝臟轉換為三酸甘油脂的食物,果糖、葡萄糖、蔗糖等都是,所以像是常見的手搖飲、過量水果攝取,精緻澱粉等,都是一般人常踩的飲食地雷。多喝水、增加蔬菜攝取量取代水果纖維質以降低果糖攝入,並把米飯、麵包換成全穀類粗糧,都有助於降低三酸甘油脂。 2、具有降低三酸甘油脂功效的食物
延伸閱讀:9大魚油功效吃起來!營養師教你這樣吃魚才有效! 延伸閱讀:納豆紅麴怎麼選?納豆紅麴推薦品牌有哪些?看清檢驗標章與成分! 【早安健康/張維庭報導】每天早餐隨便吃個麵包、中午一盤義大利麵,晚上又吃一盤香濃的咖哩--現代人的飲食中普遍醣類攝取過多,讓三酸甘油脂數值也跟著飆高,造成了各種慢性病的起因。隨著年紀越大,覺得三酸甘油脂數值更是節節升高,降不下來嗎?透過幾種食材,能幫助讓三酸甘油脂數值下降,還有助於預防糖尿病! 三酸甘油脂容易囤積 恐造成脂肪肝、心肌梗塞風險提高一口喝進800顆頂級櫻桃的營養,連美國總統都推薦!〉訂閱《早安健康》一年送【櫻桃王】蒙特羅西酸櫻桃濃縮汁組 近年來限醣飲食盛行,然而凡事過與不及都不好,醣類對於身體來說仍是人體不可或缺的能量來源,對於肌肉和大腦都是必要的營養素,因此絕不是不吃就好。 然而醣類攝取過多會導致三酸甘油脂增加,隨著老化代謝下降,多餘的醣類就會變成三酸甘油脂囤積在血液中,而三酸甘油脂有很容易囤積、但很難減少的頑固特性,結果導致了脂肪肝,也會讓心肌梗塞的風險提高。 菊糖可抑制脂肪和醣的吸收 還可預防糖尿病!醫師一表格讓你秒懂蔬菜排行榜! 【早安健康/陳建甫報導】每年健檢結果出爐時,往往會有民眾發現自己三酸甘油脂過高、血脂異常而下定決心開始運動、節食,但是日本醫師提醒,其實血脂異常也可以分成三種不同狀況,若是沒有仔細研究自己到底屬於哪種,你可能做了再多努力也是白費工夫! 日本帝京大學臨床研究中心主任寺本民生教授表示,高血脂與高血壓是一般人最容易罹患的兩大沉默殺手。由於血脂指數長期異常可能會造成動脈硬化而引發狹心症、腦梗塞等易猝死疾病,所以一旦民眾在健檢時發現自己的血脂數值出了問題,就應該馬上跟醫師討論改善方針,確實就醫來降低突發性的死亡可能。日本內分泌治療名醫岡部正表示,一般健檢報告上面跟血脂質有關的項目有3種 但是有高達九成左右的血脂異常患者都是因為長期攝取過多動物性脂肪,加上運動不足、吸菸、飲酒等不良生活習慣,導致LDL膽固醇或是三酸甘油脂過高的高血脂症狀。 三酸甘油脂過高類型的「高三酸甘油脂血症」多與碳水化合物及酒精攝取有關,因此寺本教授也提醒,這類型的高血脂症多半會發生在愛喝酒或是愛吃甜食的人身上。除了從飲食方面下手改善外,適量運動以及積極攝取豐富的EPA、DHA等ω-3脂肪酸,都能有效幫助身體代謝掉三酸甘油脂。 此外,雖然HDL膽固醇過低的血脂異常症狀較為少見,但是多半是因為吸菸以及運動不足造成的肥胖所引起的。 三種血脂異常問題的簡易判斷標準,以及解決方案列表如下: 由於兩種高血脂症都是肇因於生活習慣不良,所以只要改變生活作息就能夠不靠藥物來改善血脂指數。尤其是又稱為「高膽固醇血症」的LDL膽固醇過高類型高血脂,幾乎只與飲食習慣不良有關,如果不從飲食療法下手,就算再怎麼努力運動也無法有效降低血中LDL膽固醇的數值。而寺本教授也提醒,改善高膽固醇血症的飲食療法具體流程如下: 看了這篇文章的人,也看了...
健康檢查報告出來了,大家都會關心膽固醇指數,卻常忽略和膽固醇密切相關的三酸甘油酯指數。可別再以為只有膽固醇過高才會威脅健康,就算膽固醇指數正常,如果三酸甘油偏高,一樣會有慢性病風險。 文/陳詩婷 今年45歲的家祥是普通的上班族,最近剛做過健康檢查,結果報告顯示膽固醇指數正常,唯獨三酸甘油酯(Triglyceride,TG)指數偏高,為385mg/dl,健檢中心告訴他可能有心血管等慢性疾病的風險,建議他去醫院複檢。 「奇怪,我明明就吃素,怎麼還會三酸甘油酯偏高?而且一般常聽說膽固醇指數偏高,跟心血管疾病有密切關係,原來三酸甘油酯偏高也會引起心血管疾病?」家祥把報告拿來仔細研究一下,上面除了總膽固醇外,還有高密度、低密度膽固醇以及三酸甘油酯,這下家祥可糊塗了,不知道這些數值高低的意義,又擔心偏高的三酸甘油酯對健康是個威脅,只好乖乖到醫院接受治療。 針對這類情況,沐光臨床營養機構營養師程涵宇表示,要遠離心血管疾病等慢性疾病,光是控制膽固醇還不夠,也要注意三酸甘油酯指數,別以為吃素就不會有心血管疾病的風險,臨床上見過很多茹素患者都是膽固醇指數正常,唯獨三酸甘油酯指數偏高,但因身體也不痛不癢,沒什麼異狀,長時間下來,演變成中風、心肌梗塞、糖尿病、脂肪肝等代謝症候群疾病,這是因為平時飲食吃太油、太甜。建議民眾若發現三酸甘油酯指數偏高,飲食應遵循少油、少糖、高纖為原則,並養成定時定量的進食習慣,才能維持三酸甘油酯指數的平穩。 三酸甘油酯、膽固醇,傻傻分不清楚? 三酸甘油酯、膽固醇傻傻分不清楚?程涵宇說,一般檢查心血管疾病的風險,會利用脂質檢查的組合來判斷,包括:總膽固醇(Total Cholesterol,TC)、高密度脂蛋白膽固醇(好的膽固醇,HDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇(壞的膽固醇,LDL-C),以及三酸甘油酯( Triglyceride,TG)四項組合來判定。 很多人以為膽固醇指數愈高,心血管疾病風險也愈高,其實不然!程涵宇表示,膽固醇總指數並不是造成心血管疾病的罪魁禍首,因為膽固醇分為好的膽固醇及壞的膽固醇,這兩種脂蛋白對於心血管疾病剛好是兩種相反的作用,好的膽固醇對於血管維護是必需的,而壞的膽固醇會促進動脈硬化,所以檢查膽固醇時,可不要只關心總膽固醇指數,應注意是哪一種膽固醇增加或減少,壞的膽固醇過高才是造成心血管疾病的兇手。 為什麼還要關心三酸甘油酯指數呢?程涵宇解釋,三酸甘油酯是維持人體生命不可或缺的能量來源,是人體最主要的脂肪來源,體脂肪就是以此形式儲存,其中,95%的三酸甘油酯主要是由日常飲食中的脂肪、碳水化合物轉化而來,所以當飲食中出現過多的脂肪(尤其是飽和脂肪),以及糖類等時,負責分解脂肪的肝臟,會將過多的脂肪轉化成三酸甘油酯,當三酸甘油酯不斷上升時,就會造成好的膽固醇值下降,壞的膽固醇上升,於是就容易引起心血管疾病等健康風險,這就是為什麼進行脂質檢查時,也要檢測三酸甘油酯指數的原因。 當血管中的膽固醇及三酸高油酯過高,就會在動脈血管中沉積形成硬塊,導致內膜變厚,血管慢慢失去彈性,變得更窄,當血管有的部位細、有的地方粗的時候,血流過去就會時快時慢,容易有栓塞或剝落的情況,接著就會引起因血液阻塞而造成的冠狀動脈疾病,更嚴重的會增加血管壞死、心肌梗塞、中風或猝死的風險。此外,若體內三酸甘油酯代謝異常,長久下來,也容易與脂肪肝、糖尿病、胰臟炎、膽結石、膽囊炎等疾病有密切關係。 看完以上的分析,可別以為三酸甘油酯及膽固醇愈低愈好!程涵宇強調,因為三酸甘油酯及膽固醇皆是維持人體生命的重要物質,是構成體內能量及維持正常的血管壁不可或缺的物質,所以指數過低或過高都會威脅身體健康,維持正常量才是最好的。 指數異常三大凶手:高油、高糖、高酒精 前面提過,95%的三酸甘油酯主要由飲食中的脂肪、碳水化合物轉化而來,當飲食中出現太多脂肪或糖類時,就會讓肝臟來不及分解,於是將過多的脂肪轉化成三酸甘油酯。另外,如攝取過多酒精、糖尿病患者、肥胖者,或本身患有肝臟疾病的患者,都會讓肝臟代謝脂肪的機制出現異常,而導致三酸甘油酯指數偏高。以下,我們就來看看,哪些飲食習慣,特別容易引起三酸甘油酯指數過高的情況: 1.高油飲食 95%的三酸甘油酯是來自飲食生成,其中影響最直接的就是「脂肪」,尤其是飽和脂肪。攝取過多飽和脂肪會直接生成壞的膽固醇,間接引起三酸甘油酯指數偏高。而且常見飽和脂肪都存在於動物性脂肪,以及加工食品,所以特別愛吃肉、飲食太油膩、常吃加工食物,以及喜歡吃炸物,都會影響血液中三酸甘油酯的數值。 2.高糖飲食 吃太甜也是造成三酸甘油酯的主要因素,因為碳水化合物會刺激脂肪的生成,進而影響三酸甘油酯的濃度。因為攝取過多糖分,比如:精緻糖製作的麵包、糕餅、零食、含糖飲料等食物,皆會導致血液好的膽固醇濃度變低,增加心血管疾病的風險。程涵宇提醒,還有一項容易被民眾忽略的就是「水果」,很多人懶得煮青菜,便以為吃水果也能達到每日五蔬果的好處,事實上,常見臨床上病患三酸甘油酯指數偏高,都是因為過量攝取含糖分較高的水果,像是喜歡吃香蕉、鳳梨、哈密瓜等的民眾,應多加注意! 3.攝取過多酒精 酒精跟三酸甘油酯有何關聯?這跟酒精代謝有關,因為酒精是空熱量,會直接生成脂肪儲存,影響三酸甘油酯濃度,尤其對三酸甘油酯指數超過150mg/dl的人影響更大。 此外,程涵宇建議,若想了解自己飲食習慣是否正確,最快速的方式是找專業的營養師做醫學營養健康檢查,請營養師幫你計算實際吃進去的油脂及膽固醇是否超標,或是其他營養素攝取不平衡,才能找到真正的問題所在。 程涵宇分享,曾經有位中年男性平時吃素,也很少攝取油膩的食物,但健檢時竟發現三酸甘油酯指數高達839mg/dl,究因發現,原來他每天習慣喝2500c.c.的全糖豆漿,再加上每天2碗水果;又如另一名也茹素的中年女性,飲食習慣良好,唯獨喜愛吃水果,每天攝取香蕉2根、鳳梨2碗、葡萄10顆,結果健檢結果出爐,三酸甘油酯為355mg/dl。這告訴我們,別以為只有大魚大肉才會導致三酸甘油脂指數偏高,就連平常我們認為有助於身體健康的水果,若吃太多也會導致三酸甘油脂指數偏高。 回復正常指數,要這樣做 要降低三酸甘油脂指數,最根本的方式就是回歸到「飲食療法」,以健康飲食型態,不飽和脂肪取代飽和脂肪,配合定量運動,就能減少20~50%的三酸甘油脂濃度。以下,由營養師告訴我們,要降低三酸甘油脂指數,應該建立哪些飲食及生活習慣? 1、體重過胖者要先減重:告訴大家一個簡單的判斷方法,只要發現自己腰圍過大,男性>90公分,女性>80公分,就要積極減重了! 2、減少精緻糖攝取量:美國心臟協會公布最新飲食指南,建議男性每天不要超過150大卡,約37.5克的糖;而女性則是不要超過100大卡,約25克的糖。特別提醒,330毫升的汽水,就相當於36.5克的糖,每天只要1杯,基本上每日飲食總糖分就超標。 3、注意水果攝取量:臨床發現,很多人的水果攝取量都超標,水果不能代替蔬菜,很多人都以為水果可以代替蔬菜,結果造成糖分攝取過多,在體內轉變成三酸甘油酯儲存。 4、定期養成運動:建議每週運動至少3~5次,每次至少運動30分鐘,以及每次運動過後心跳應達每分鐘130下以上。 5、不吸菸、不喝酒:因為菸酒皆會增加三酸甘油酯沉積在血管壁的機會,尤其三酸甘油酯指數超過500mg/dl的人,更要小心! 6、增加蔬菜攝取量:因為蔬菜的水溶性纖維可以降低油脂的吸收,建議每天攝取2碗以上。 7、少肉或無肉飲食:以黃豆取代原本的1/2的肉類飲食,可降低三酸甘油酯11%、總膽固醇9%、壞的膽固醇13%。建議三餐只要有一餐攝取肉類(動物性脂肪),其他兩餐則以植物性脂肪取代。 8、用好油:盡量選用不飽和脂肪食用油,其中又以單元不飽和脂肪酸高者為佳,如:芥花油等植物性用油。 只要養成以上的飲食及生活習慣,除了可降低三酸甘油酯,同時也可降低總膽固醇以及壞的膽固醇濃度,大幅減少慢性病的風險。唯獨如果三酸甘油酯指數飆升500mg/dl以上者、同時患有冠狀動脈疾病、高三酸甘油酯遺傳家族史者,因為存在急性胰臟炎的風險,建議要以藥物盡快治療,但藥物治療只是擔任輔助角色,治標不治本,最重要的還是要配合正確飲食及規律運動,讓三酸甘油酯指數回復正常,才是最根本的方式。 三酸甘油酯100mg/dl,最健康 究竟血液中三酸甘油酯指數多少才算過高呢?建議三酸甘油酯數值控制在150mg/dl以下為正常;最近也有研究顯示,維持在100mg/dl是最具保護效果的濃度;高於150∼199mg/dl則為輕度偏高;200∼499mg/dl為偏高;500mg/dl以上則為極度偏高。 此外,如果沒有接受健康檢查時,如何判斷自己的三酸甘油酯指數可能偏高?只要發現呼吸不太順暢、走路容易喘、容易疲累等,就要懷疑三酸甘油酯指數可能偏高了,建議應趁早檢查。 【本文摘自 常春月刊361期】 延伸閱讀: 加入常春月刊LINE@好友,即享更多健康資訊! 三酸甘油脂太高怎麼辦?三酸甘油脂過高如何改善
減少攝取動物性脂肪,避免食用肉類、蛋黃、魚卵、內臟以及加工乳製品等。 減少攝取富含反式脂肪的食品,如人工奶油、餅乾、蛋糕、速食以及冷凍食品等。 多攝取膳食纖維來協助身體排出多餘膽固醇,如海藻類、豆類、菇類等。
三酸甘油脂不能吃什麼東西?三酸甘油脂患者不可碰的食物. 澱粉類蔬菜(Starchy Veggies) 當你必須注意自己的三酸甘油脂指數時,最好避開有些蔬菜。 ... . 糖或豬肉焗豆(baked beans) 豆類含有纖維和其他營養物質。 ... . 過量的健康食物 不要懷疑,水果有益身體,特別是以水果取代甜點。 ... . 酒精 ... . 油漬魚罐頭 ... . 椰子 ... . 澱粉類食物 ... . 三酸甘油脂要吃什麼保健食品?魚油富含Omega-3多元不飽和脂肪酸EPA及DHA,具有促進脂質代謝功效,可帶走血中過多的脂肪。 因此美國心臟協會(AHA)建議每周吃兩次魚(每次約3.4盎司),以鮭魚、鮪魚、鯖魚、沙丁魚尤佳;或直接補充魚油,有助於降低三酸甘油酯、減少冠狀動脈疾病發生和高血壓。
三酸甘油脂過高要吃什麼水果?原來水果也有分高糖、低醣! 像是香蕉、芒果和葡萄的含糖量極高,容易讓血糖快速上升,想要穩定三酸甘油脂正常值,建議可以選擇低糖水果,比如芭樂、奇異果和莓果。
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