外埔 蚵仔 煎

看到上面這張圖我又想吃了

今天要來介紹隱藏版美食,真的是在地人才知道的!!!

一般市面上都是稱【蚵嗲】但在後龍我們都叫【記桂】(炸粿的台語)

他沒有招牌沒有廣告,這個炸粿一賣就是賣50多年

從我爸小時候就開始賣到現在

沒有招牌沒有店名  從以前到現在都是一位婆婆在賣(現在是第二代了)

所以後龍人都叫他【阿婆炸粿】(請自行翻譯成台語)

現在第二代阿婆是第一代婆婆的媳婦，傳承下來的好吃美味依舊

它的地點在外埔漁港附近合興宮和吉興宮中間

google請直接搜尋 後龍外埔合興宮和吉興宮即可

雖然沒有地址但你只要找到吉興宮往合興宮走一定看的到(距離很近走路大約2分鐘左右)

因為沒有路標所以用派出所來定位會比較好找一點

從吉興宮往合興宮走左手邊會看到它的身影

這天我們七點就來人已經很多在裡面等了

裡面就跟一般鄉下的房子擺飾沒兩樣

所以來吃的話,不要把它當在市區的店面餐廳唷!

<<好好體驗享受我們純樸的後龍外埔美食>>

這裡有賣四種口味的炸粿，全部都$20 $25  (2018更新)

蚵仔、肉、鯊魚、花枝

除了炸粿還有賣偶貴(芋粿)和高頂貴(九層粿) 

高頂貴(九層粿台語) 一份$$20

為什麼會叫九層粿呢？請仔細看白色的實體

如果你把它一層一層拔掉會發現有九層,所以叫九層粿

除了九層粿本身外，我要大大讚揚的是上面的油蔥酥！

這個自製油蔥酥依然是我吃過最好吃的油蔥酥！

阿婆做的這個油蔥酥很酥脆！吃起來爽口感覺不會很油膩！

搭上九層粿或芋粿外加沾醬～挖！！一級棒的美味！

相信吃一次你就會愛上了！

邊吃粿邊配豆漿  那組合絕配！

喝起來不會很甜  清爽解膩  而且不會有沙沙的感覺(這才是正港的豆漿啊!!!)

豆漿一杯 $10 

因為這裡只有阿婆和一個幫忙的老老阿婆

所以豆漿有時候阿婆忙不過來就是自助式的！

有冰的和熱的，客人要自己舀喔

記桂登場！

#花枝口味

裡面實在的包了很多料喔(清楚可見)

我愛這裡的記桂，吃起來酥脆

筷子一撥它就分成兩半 酥脆不黏膩

麵湖、油溫、配料、火侯掌握的一分一秒不差剛剛好

裡面我最喜歡的也是花枝

#鯊魚口味

對了，加了這甜甜辣辣的醬更好吃喔！

四種口味我都吃過，只是依個人喜好排名花枝>鯊魚>蚵仔>肉 

剛炸好的美不勝收啊！(我高中老師最愛講的一句話) 

桌上也有放了客人事先預訂的粿

從我們來到我們吃飽離開人潮沒有間斷過

每個客人進來有外帶有內用(內用完還會外帶一大包)

阿婆炸粿技巧真的很高超 已經是生活中的一部份了

其實也不到阿婆的年紀辣XD 只是從前一代就都這樣稱呼

你看到炸好的鐵網裡看到的炸粿不會放超過3塊

人潮太多了，全部都是客人現點現炸

炸好瀝完油馬上就包給客人了

這裡除了賣炸粿,芋粿和九層粿之外還有賣飯糰和蛋餅

只是我每次來幾乎都是吃炸粿和九層粿所以沒吃過蛋餅和飯糰(但也滿多人買的所以應該也不錯)

外帶的都是人手一大袋

吉興宮就在旁邊

外表不太容易辨別，但看到很多人進出就是了XD

喜歡外埔的道路，鄉下的純樸，清爽的早晨

如果要吃要早點來喔

營業時間 : 05:00~賣完為止(一般都約莫10點11點)

要吃芋粿和九層粿的最好7點前到 (不然很常碰到賣光)

或是前一天打電話預訂也可以(請阿婆幫你預留) 

電話 : 037-433-338  (除了中午時間 11~13點別打,其他時間都可以撥打預約) 但也別太晚打擾生活

從小到大的好滋味

很多小時候在這邊長大後來到台灣各地生活的人們

回到後龍都會帶妻小來品嘗(吃過的都會一來再來,不然怎麼能熱賣50年)

都是在地人才知道的這間好吃炸粿,太好吃了我要分享給你們XD 

如果有機會來後龍除了好望角也別忘了來外埔吃隱藏早餐美食

吃完還可以到外埔漁港走走散散步

附上一張美麗清閒的外埔海邊

我們下次見囉

想看更多分享嗎? 別忘了點讚FB / 訂閱Blog / 追蹤IG 唷！

苗栗後龍美食延伸 (點圖文都可進入文章)

【苗栗 後龍】後龍路邊小吃推薦 ➤ 路邊小吃10年不敗傳說 ~ 中山路上蔥油餅/大山國小附近餡餅/中正路上煎餃!

【苗栗 後龍】慈雲宮前大排長龍肉圓 ➤ 慈雲亭內黑輪伯對面 # 後龍美食 ~ 皮Q肉紮實 ~假日一小時內賣光光

​

【苗栗 後龍】火車站前福德宮巷子飯糰 ➤ 飽滿飯糰 / 超大份量蛋餅 / 豆漿30元一大袋 ((內行才知道 在地好滋味

​

【苗栗 後龍】水尾炸粿卿 - 蚵嗲 ➤ 幾十冬好滋味！古早味蚵嗲/記貴/炸粿~想吃他得先排隊唷！

​

【苗栗 後龍】深海魚土魠魚羹 ➤ 後龍火車站前 ~ 魚土魠魚搭配羹湯好吃 !  從學生時期至今十幾年美味依然存在

​

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​台北食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5447120

新北食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5447111

桃園食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6935399

新竹食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6935402

苗栗食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5447108

台中食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5478569

彰化食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6942811

嘉義食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6944819

台南食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6933680

宜蘭食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5557016

花蓮食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6958393

高雄食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6521384