鹽水意麵 怎麼 煮

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  • 鹽水意麵 怎麼 煮

    鹽水意麵佐鵝油香蔥

    人妻廚房日誌-Mandy

    二妹公出後到台南鹽水阿桐吃意麵,傳了張要不要買意麵的箱裝圖片,一箱只要100元😱,網路上也蠻多人推薦的👍 直接喊➕2!一箱自用,另...

    食材:阿桐鹽水意麵、上等鵝油香蔥、鹽巴、韭菜、松露醬油、綠豆芽

    • 5 分
    • 34 讚

  • 鹽水意麵 怎麼 煮

    海陸煎餅佐蝦油鹽水意麵

    人妻廚房日誌-Mandy

    大明蝦肉混合豬絞肉來做煎餅內餡,另外蝦頭這麼精華的部分也不能放過🤣,把蝦頭跟蝦殼來煉蝦油,拿來煎海陸煎餅跟拌意麵,真是一舉兩得😉 ...

    食材:澎湖野生大明蝦、豬絞肉、麵粉、高山高麗菜、雞蛋、鹽、蔥花、水、米酒、紅蘿蔔絲、醬油(豆油伯)、蝦油、鹽水意麵

    • 45 分
    • 16 讚

  • 鹽水意麵 怎麼 煮

    紫菜蝦皮清湯麵

    灶頭鑊尾

    分享一道富含鈣質的清湯麵,特別適合當冷天的午餐,食譜改編自馮小廚。 🍜相關食譜:「鮮肉餛飩湯麵」、「鮮肉餛飩(三種口味)」、「酸...

    食材:鹽水意麵、青江菜、醬油、紫菜餛飩、香油、紫菜、鹽、薑、白胡椒粉、蔥、雞粉、香菜、蝦皮、米酒、熱水、植物油

    • 10 分
    • 6 讚

  • 鹽水意麵 怎麼 煮

    香菇醬油鹽水意麵

    兩隻丸

    食材:乾燥鹽水意麵、乾香菇、油蔥酥、豬油、龜甲萬醬油、開水、鹽巴

    • 42 讚

  • 鹽水意麵 怎麼 煮

    家常肉燥麵(清爽版)

    灶頭鑊尾

    用電鍋/快煮鍋做家常肉燥既省時又安心,餵飽一家子不一定非得在爐火前香汗淋漓! 🍜相關食譜:「古早味肉燥」、「古早味香菇肉燥」、「...

    食材:豬絞肉、豆干、鹽水意麵、雞蛋、青江菜、油蔥酥、青蔥、素蠔油、蒜泥、米酒、醬油、八角、五香粉、白胡椒粉、鹽、黑糖、熱水

    • 60 分
    • 3 讚

  • 鹽水意麵 怎麼 煮

    蕃茄蛋炒意麵

    Laura

    使用雞胸肉、橄欖油、芹菜葉提味,傳統麵食也可以做得清爽健康好口味。

    食材:台南鹽水意麵、雞肉胸里肌、牛蕃茄、雞蛋、鮮香菇、芹菜葉、白胡椒、橄欖油

    • 30 分
    • 25 讚

  • 鹽水意麵 怎麼 煮

    家常炒麵(意麵或其他)

    Laura

    臨時決定要運用意麵做家常炒麵,未料口味相當不錯,材料簡單,也不需要怎麼調味,就很好吃了,介紹分享給大家,只是來不及分步驟拍照,僅能...

    食材:台南鹽水意麵、土雞肉肉胸里肌、台灣洋蔥、紅蘿蔔、綠色葉菜、鴻禧菇、蒜頭、雞蛋、白胡椒、橄欖油

    • 30 分
    • 12 讚

  • 鹽水意麵 怎麼 煮

    蔥開煨麵【史雲生清雞湯】

    Dolly Chen

    蔥開煨麵的食材和做法都非常簡單,肚子餓隨時可以來上一碗。用史雲生清雞湯取代水,讓湯頭更加濃郁鮮甜,簡單煮就有好味道,麵滑湯濃迅速撫...

    食材:蔥、蝦米、鹽水意麵、史雲生清雞湯、油、水

    • 15 分
    • 474 讚

  • 鹽水意麵 怎麼 煮

    台南鹽水意麵

    りんかか樂活料理

    年節期間,歡迎暢遊台南府城品嘗美味小吃,無法遠到的朋友,我們將這道在地經典美食,與您分享。 「水道之鄉黑麻油」料理好幫手。歡迎來嘗...

    食材:乾意麵、蔥花、青菜、肉燥、柴魚粉、蒜泥、醬油、水道之鄉黑麻油

    • 10 分
    • 105 讚

  • 鹽水意麵 怎麼 煮

    胡麻白醋醬涼麵

    Mem Chang

    食材:塩水意麵(乾)、小黃瓜、胡麻醬、香油、蒜蓉、白醋(沙拉醬)、味島香鬆

    • 40 讚

  • 鹽水意麵 怎麼 煮

    鹽水意麵~(快速簡易版)

    Mia的廚房實驗

    一碗麵,燙青菜,幾片肉,再淋上香香的肉醬 ~ 讓多少人魂縈夢牽不遠千里到台南鹽水... ! 這種樸質的台灣味, 也許是外國人無法...

    食材:市售乾燥意麵、韭菜、豬肉塊狀,可切5片左右、肉醬罐頭、醬油

    • 383 讚

  • 鹽水意麵 怎麼 煮

    三分鐘香噴噴早餐~肉燥意麵

    ivy

    食材:鹹水意麵、綠花菜、雞蛋、現成肉醬、黑醋、糖、鹽、醬油、辣椒醬

    • 49 讚

  • 鹽水意麵 怎麼 煮

    香椿菇道麵

    pomelo

    香椿性涼,為苦澀,可清熱解毒,鎮靜,止血,明目,消炎殺菌,健胃,改善糖尿病;嫩葉可炒食當作蔬菜、做沙拉、調醬料,但不能大量食用--...

    食材:鹽水意麵、香菇片、杏鮑菇片、大蒜片、香椿末、苦茶油、醬油、水

    • 20 分
    • 25 讚

  • 鹽水意麵 怎麼 煮

    雞鳴羅勒茄香意麵

    pomelo

    番茄含有豐富的茄紅素,必須經過與油的烹調後才能釋出。採用Extra Virgin冷壓橄欖油,以低溫或涼拌方式烹調,保留住橄欖營養成分。

    食材:鹽水意麵、洋蔥細末、大蒜片、熟透生番茄塊、水、鹽、黑胡椒粉、特級冷壓橄欖油、羅勒葉、雞胸肉、醃料:醬油、醃料:米酒

    • 30 分
    • 26 讚

  • 鹽水意麵 怎麼 煮

    綜合意麵

    magic

    美味方便的桂冠火鍋餃是職業婦女的好幫手

    食材:綜合火鍋餃、百頁豆腐、皇帝豆、紅蘿蔔片、鹹水意麵

    • 33 讚

鹽水意麵是什麼?

鹽水意麵:以鴨蛋加麵粉作的,不經油炸,源出自台南鹽水一帶,台南小吃,或稱「台南意麵」。 南投意麵體不經油炸,以鹼水和麵粉製成,口感偏軟。

台南意麵 煮多久?

▼首先先來個原味試試,將水開後再放入乾意麵,邊邊撥鬆意麵,約個3~4分鐘即可(視個人口味而定)!

手工意麵怎麼煮?

POINT 1 鍋子夠大、水量要夠 ... .
POINT 2 水滾才將麵下鍋 ... .
POINT 3 放射狀下麵,並加入適量鹽 ... .
POINT 4 適時攪拌麵條 ... .
POINT 5 水滾起時加點油 ... .
POINT 6 水大滾時加冷水 ... .
POINT 7起鍋,瀝乾麵條 ... .
煮麵水別急著丟,再利用好環保!.

手工意麵煮多久?

另外,意大利还有干意面和新鲜意面的区分,二者烹的时间差别就更大了,一般干意面需要8-12分钟左右,而新鲜意面的烹时间是非常短的,至多三五分钟,有时候一两分钟就足够了。