Highball氣泡水

Highball潮流的推行者，三得利最近又推出了一個”有趣”的新產品「ビアボール Beerball」，小編就把它翻成「啤酒嗨波」吧。

顧名思義，這是一款結合了啤酒Beer和Highball的新玩意，讓你可以自由混合調整飲品的濃度，酒標上也寫著「用碳酸水混合的好喝啤酒」。

我們先來看看這款酒的本體吧！

他其實是一款16%的啤酒…對，你沒看錯，就是這麼高，事實上這也是三得利釀造的啤酒作品中度數最高的。

從三得利發佈的產品概念宣傳影片中，可以發現BeerBall想要主打的是「年輕人市場」、「自由調配」、「輕鬆暢飲」的概念。

（影片中間有一段還有釀造團隊表示：「這個真的可以嗎…?」，小編看到的時候也是這樣想）

而BeerBall的推薦喝法如下：

• 在杯中加入冰塊、冰鎮清涼的碳酸水，加入BeerBall（推薦的比例是碳酸水3: BeerBall 1），攪動一下稍微混合即可

可以發現這個推薦喝法的酒精度極低，16％被稀釋完之後只有4%，再加上融水就只有3%多了，真的是很輕鬆喝。

此外也有提到可以加入檸檬飲用，或是單純加冰像是Whisky on the rock那樣喝，看起來更像是一種啤酒系的基酒呢！

BeerBall預計會在今年10月於日本先發售餐飲業務用500ml版（862日幣，約185台幣），看來也是希望在居酒屋等地方可以推廣喝法; 11月發售家庭用334ml版本（698日幣，約150台幣）。

因為7/5已經在日本一些地方有先行販售體驗，小編看了一下網路上大家的review：很多人原先以為加了冰和碳酸會變得水水的，但1:3的版本喝起來似乎就和啤酒沒兩樣，也一樣有著麥芽和啤酒花香氣，真的是很讓人感興趣啊！

雖然說不確定台灣會不會進這一款，但小編真的是很想體驗一下他喝起來究竟如何呢，我們一起期待一下吧～

參考資料：SUNTORY新聞稿、BeerBall官網

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Ma Matt

什麼酒都喝，酒精中漂浮的塵世小書僮，沒事喝喝酒上上課。終於考過葡萄酒WSET L3、唎酒師，接下來該去哪呢？

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HIGHBALL

<材料>
威士忌 40ml
威金森氣泡水 120ml

<作法>
威士忌：威金森氣泡水=①：③

CAMPARI&SODA 金巴利氣泡飲

<材料>
金巴利 30ml
威金森氣泡水 90ml
柳橙切片 一片

<作法>
金巴利:威金森氣泡水=1:3

創意「可爾必思」莎瓦

<材料>
「可爾必思」乳酸菌發酵乳 40ml
清酒25度 40ml
威金森氣泡水 120ml

<作法>
「可爾必思」乳酸菌發酵乳:清酒:威金森氣泡水=1:1:3

「可爾必思」檸檬莎瓦

<材料>
「可爾必思」乳酸菌發酵乳 40ml
威金森氣泡水 120ml
清酒25度 40ml
檸檬切片 1/8片

<作法>
「可爾必思」乳酸菌發酵乳:清酒:威金森氣泡水=1:3

紳士

<材料>
調酒用：
琴酒 15ml、十六茶 45ml、皮姆一號 30ml、葡萄柚汁 15ml、蜂蜜糖漿 15ml、威金森氣泡水 45ml

裝飾用：小黃瓜(長條)、葡萄柚片、薄荷葉

<作法>
1.將威金森以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後倒入杯中，再倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
2.放入小黃瓜與葡萄柚片，並點綴上薄荷葉。

初戀

<材料>
調酒用：
日本清酒 30ml、日本梅酒 45ml、「可爾必思」乳酸菌發酵乳 15ml、紫蘇酒 20ml、威金森氣泡水 80ml

裝飾用：紫蘇葉

<作法>
1.將威金森以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後倒入杯中，再倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
2.最後放上新鮮紫蘇葉裝飾。

成熟

<材料>
調酒用：
紅石榴糖漿 10ml、蘋果醋 10ml、蘋果利口酒 15ml、金巴利利口酒 15ml、威金森氣泡水 80ml

裝飾用：乾燥蘋果片、迷迭香

<作法>
1.將威金森以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後倒入杯中，再倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
2.最後放上乾燥蘋果片與迷迭香。

凱旋

<材料>
調酒用：
君度橙酒30ml、百香果汁 15ml、糖漿 10ml、威金森氣泡水 45ml、紅酒 30ml

裝飾用：乾燥檸檬片

<作法>
1.將威金森和紅酒以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後倒入杯中，再倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
2.放上乾燥檸檬片，最後輕輕倒入紅酒作出漸層。

海風

<材料>
調酒用：
白蘭姆酒 30ml、椰子利口酒 10ml、糖漿 15ml、檸檬汁 20ml、藍柑橘利口酒 10ml、薄荷葉 7-8片、威金森氣泡水 80ml

裝飾用：檸檬片、薄荷葉

<作法>
1.將威金森以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後經濾網把薄荷枼濾掉，再倒入已經裝滿冰塊的杯中。
2.倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
3.最後加上裝飾用的檸檬片與薄荷葉。

艷夏

<材料>
調酒用：
蘭姆酒 30ml、無糖芒果泥 15ml、新鮮鳳梨汁 30ml、「可爾必思」乳酸菌發酵乳 15ml、香蘭糖漿 7ml、威金森氣泡水 60ml

裝飾用：糖漿、椰子粉、鳳梨乾、鳳梨葉

<作法>
1.先將杯子上緣外圍輕刷一點點糖漿，再沾上椰子粉。
2.將威金森以外的調酒用材料放進雪克杯中，搖勻後倒入杯中，再倒入威金森，輕輕攪拌1-2圈。
3.最後放上鳳梨乾與鳳梨葉。

Mojito x 威金森

<材料>
白萊姆酒 1.5 OZ. (45ml)
鮮榨萊姆汁 0.75 OZ. (22ml)
砂糖 2茶匙
薄荷葉 8片
威金森氣泡水 2 Oz. (60ml)
萊姆切片 2-3片

<作法>
1. 將糖與薄荷葉放杯，加入少量氣泡水，用搗棒搗出薄荷香氣
2. shake杯中加冰塊、萊姆汁、白萊姆酒與2片擠過的萊姆切片
3. 搖勻後濾冰倒杯，再以威金森氣泡水加滿
4. 攪拌後，以薄荷葉與萊姆切片裝飾。