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猴頭菇有獨特的清香味道,也是很百搭的煲湯材料,加入栗子、紅蘿蔔和蟲草花煲,更是清甜可口。猴頭菇性平、味甘;入脾、胃經;利五臟,助消化,具健胃、補虛、益腎精之效,常吃可以增強抵抗病能力,補而不燥。蟲草花則有補肺、補腎和護肝養肝的功效;是近年流行的保健食材,可增強人體免疫功能,提高抗病能力。紅蓮子則有補血和養心安神作用。百合也有潤肺止咳,清心安神的作用。乾淮山具有健脾和補肺好處;用腰果代替豬肉煲湯,味道不比肉湯差,健康有益又好味。 食材 (3-4人) 1小時以上
TIPS 1.急凍鮮猴頭菇可在一些售賣素食材料而有雪櫃的店便會有售。 有 0 人交功課推薦資訊討論 暫時沒有留言。對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入 素炖猴头菇by 德寿素厨房 · 12 收藏 · 4617 浏览 工艺 炖 口味 咸鲜味 时间 60分钟 难度 新手尝试 扫描二维码 用手机查看这篇菜谱 创建时间:2017-05-03 素炖猴头菇的做法根据人数准备好适量的食材 去掉猴头菇的根部,用清水洗净,在清水中浸泡至用手捏猴头菇无硬芯时即可 山药、藕切块、大枣去核 把所有食材放入电压力锅内,加入适量清水、植物油 加入盐适量 按汤类键,坐等开吃(根据各家电压力锅品牌不同,依据实际情况设置时间) 素炖猴头菇的成品图素炖猴头菇的烹饪技巧技巧 tips 猴头菇泡发至没有白色硬芯即可,如果泡发不充分,烹调的时候由于蛋白质变性很难将猴头菇煮软。
这道菜适合我吃吗?菜谱营养分析(根据所含全部食材计算) ·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃 ·清淡易消化,非常适合小朋友吃 本周流行
声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。 猴头菇素汤5 人做过这道菜 收藏 小文私房菜 超级清甜清润,一年四季皆宜,猴头菇还对胃好 用料
猴头菇素汤的做法
参照这个菜谱,大家做出 5 作品全部5个作品 上传你做的猴头菇素汤 被大家加入到以下菜单
素汤 素食-大菜 厨娘的一桌菜 清汤清心 金针菇 菌菇 随便看看
该菜谱创建于 2016-06-02 11:43:26 1156 收藏 版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。 |