我很喜歡尋找傳統小吃，寫起來特別有感覺 許多屬於台灣在地特色應該被保留下來，是我寫部落格的初衷之一 位在信義區的光復市場，是台北市比較「低調」的老市場，幾乎只有在地人會去，卻藏著很多厲害的美食 《周家豆腐捲》便是其中一家一定要吃的小攤，內用、外帶的客人都很多，更常被美食節目報導呢 周家豆腐捲 推薦指數：★★★★☆ 4顆星 一句短評：台北好吃韭菜盒推薦！招牌豆腐捲更是不能錯過 光復市場隔著仁愛路緊鄰國父紀念館 無論搭捷運至國父紀念館站、台北101世貿站，散步過來約10分鐘可抵達 老市場後方就是101大樓，新舊建築形成強烈對比，象徵著物換星移 這一帶比較有名的美食，不外乎周家豆腐捲、素食包子店、一元行手工水餃、藍媽媽手工水餃 周花花這次就先專攻可以直接吃的前二者，手工水餃之前有買過，味道也不錯，就待之後再介紹  《周家豆腐捲》並不是在市場裡面，而是在旁邊的419巷 大紅招牌遠遠就能看到，就算是初次來訪的人，應該也不會難找 內用座位只有少少幾個，所以大多數人都會選擇外帶，不遠處有個小公園可以坐著吃 我們則是選了內用，稍微等待約5分鐘左右就有位子了 《周家豆腐捲》菜單如下，全都是銅板能解決的便宜價格 招牌菜實在太多，很難完成完全吃霸，大家直接挑有興趣的開吃吧 《周家豆腐捲》開放式廚房因為是乾烙，所以沒有惱人油煙味 排隊點餐時美食攻勢持續發威，每種看起來都超好吃，腦波太弱真的會不小心點一大桌 櫃台旁擺有各式調味料，但我覺得原味就很優秀了，重口味者再適時添加吧 豆漿—$10 豆香濃醇沒有焦味，一杯只賣10元也非常便宜 豆腐菜肉包—$15 菜包、肉包很常見，我還是頭一次吃到裡頭包豆腐的 包子個頭不小，胃小一點的人可能吃一顆就飽了，cp值頗高 包子皮有點蒸過頭，稍嫌軟爛失去討喜的Ｑ度 裡頭包有高麗菜、豬絞肉、切丁豆腐，口味雖淡卻吃得出食材香甜 扣除太軟的皮，其他沒得挑剔，蠻優秀的，推薦！ 招牌豆腐捲—$30 來到《周家豆腐捲》一定要來上一份招牌豆腐捲 乾烙的非常漂亮，光上桌時的賣像就讓人口水直流 帶有彈性的麵皮清爽不油膩，麵粉香氣迷人在口中越嚼越香 裡頭包有高麗菜、粉絲、雞蛋，還有最靈魂的豆腐 豆腐切成塊狀呈現，大概是板豆腐的硬度，在口感上更為加分 不僅有黃豆香氣，更帶有微微焦香，不會太重到搶味，和其他食材搭配得相當好 韭菜盒—$30 和豆腐捲一樣是乾烙，半圓形的外觀為兩者的差異 延續著乾烙的清爽風格，把主調留給韭菜本身，雞蛋、粉絲適時增添層次，簡單又好吃 原本我最喜歡的同類型小店是東區的江蘇菜盒店，但近年漲價後cp值略為下降 相較之下，《周家豆腐捲》的價位更顯親民，吃了一整桌才85元，飽足又滿足 在地人吃的巷弄美食，推薦給還沒來過光復市場的你～ 周家豆腐捲地址：台北市信義區光復南路419巷104號電話：0983-885-865營業時間：06:30 – 15:00Last Updated on 2022-10-19 by 按讚加入粉絲團 延伸閱讀
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光復市場豆腐捲
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