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佛手柑與茶香交織出的獨特韻味便是伯爵茶的魅力，清新、柑橘的氣味散入鼻腔，不僅讓茶的口味層次更豐富，還具有舒緩與放鬆情緒的作用，讓人一掃生活中累積的煩擾與疲憊；市面上更可見伯爵茶口味的蛋糕，高人氣可見一斑。然而即使同樣叫做伯爵茶，不同品牌的商品也會因為配方和茶葉品質、泡法的差異而有截然不同的風味，到底要怎麼挑選才能兼顧荷包和口味呢？ 這次我們將會網羅 TWININGS唐寧、FORTNUM & MASON（F&M）、Janat 等國內外知名品牌，從中推薦10款人氣伯爵茶供參考；後半段則會說明伯爵茶的選擇要點，帶領大家認識各種香氣、產地和品牌的區別，希望能幫助各位讀者找到心頭好！
專家・達人文章監修 在專家監修企劃中，本次邀請到的專家、達人針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議，並參與評價了精選的2款商品與回覆常見問題。正在找伯爵茶的讀者們，下手前先一起來做好功課吧！ 認識伯爵茶相信有不少人會誤以為伯爵茶和大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶分別是不同的茶種，但其實三者中只有大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶等才是專指產地茶的名詞，而伯爵茶是專指添加有佛手柑（又名香檸檬）或其他柑橘萃取的調味薰香紅茶。 而伯爵紅茶最大的特徵在於涼爽、鮮明的柑橘調風味，豐富的口感尤其適合當作下午茶搭配甜點食用。然而，伯爵茶的茶葉可能來自世界各地，有些茶商甚至會混和多種紅茶葉調出獨有的口味，每一個品牌的伯爵茶在香氣、口感上的表現也都有微妙的差異。就讓我們一起來看看，要怎麼判斷伯爵茶的口味是否符合自己的喜好吧！ 伯爵茶的選購要點就如前文所提伯爵茶是有柑橘氣味的調味茶，但是茶的口味會受到茶葉與柑橘種類影響而產生歧異，加上茶和柑橘的口感會融合在一起，很可能有些人喝到了才發現不合胃口。由於有些人喜歡茶香濃的口味，有些則喜歡柑橘味強的口味，首先就讓我們一起看看要如何利用茶包上的資訊判斷口味吧！ 確認柑橘香氣的強度佛手柑又名香柑、香檸檬，帶有花香、檸檬、葡萄柚等柑橘類風味；最好辨認的便是那清新又帶點酸味的香氣及入口的清甜；不僅熱沖能有濃郁香氣，放冷後也依然能感受到佛手柑的芬芳，甚至有鎮靜、平復情緒焦慮的作用。 但是每款伯爵茶的香料比例都不同，如果第一次嘗試就選擇香料味濃郁的配方，出乎意料的強烈酸澀味可能反而導致不佳的印象；因此建議從來沒喝過伯爵茶的讀者們，先從柑橘香氣較弱的款式選起。除了可前往茶葉專賣店試聞、試喝之外，現在也有許多品牌有提供網購試喝包的服務，只要在搜索頁面打上「伯爵茶」與「試喝」就能找到很多相關資訊囉！ 從茶葉本身的香氣與味道來選擇畢竟伯爵茶的基底是紅茶，在選購時除了注意柑橘香氣之外，當然也要留心茶葉本身的口味。尤其是每種茶葉的口感、氣味強度都不同，應配合用途選擇以呈現出最完美的口味。舉例來說，若想用於沖泡冰茶，建議選擇比較溫和、收斂且層次豐富的茶款；如果想用於泡奶茶，則建議選擇味道與澀味比較重的茶葉，在加入牛奶後，澀味便會和牛奶交織出豐富的滋味。 此外，選茶時也可將茶湯的顏色當作篩選的條件，尤其是沖泡奶茶時建議選擇茶色較濃的紅茶，一來避免茶色被牛奶的顏色蓋過，二來品飲時便能從外觀直接感受到紅茶的存在，達到色、香、味俱全的境界。 確認混和香料的氣味為了讓香味更有層次，大部分的伯爵茶還會添加佛手柑以外的香料。除了常見的橘子皮、檸檬皮等，也有不少品牌會混和薰衣草、小甘菊等花茶香料，或甚至是添加可食用的植物精油提升香氣。如果各位本來就有喝伯爵茶的習慣，不妨大膽地嘗試這些創新口味，為自己的休閒時光增添一點變化吧！ 但是由於伯爵茶有明顯的氣味，因此喜好也非常兩極，建議從未喝過的人還是先從最經典的口味開始嘗試，等確定喜好之後再來鑽研這些特殊口味的伯爵茶。 根據沖泡的方式選擇商品類型茶葉商品又可以包裝的方式分成散裝的茶葉以小包分裝的茶包，而茶包又可分為原葉與碎型兩種，本段會簡單說明這幾種類型的差異，幫助大家鎖定符合需求的商品。 原葉：能觀察茶葉舒展的過程，泡茶更有氣氛原葉最大的優點便是方便判別色澤與茶香，由於葉子的形狀很完整，也能從葉子的狀態判斷品種與製程等資訊。而且相較於碎型茶葉，原葉較不容易受潮、走味，不僅沖泡前後都有濃郁的香氣，茶葉舒展之後香味還會產生微妙的變化，尤其適合習慣用茶壺小火慢煮、想細細品味整個泡茶過程的讀者。 茶包：沖泡手續簡單、氣味釋放快速
茶包是讓泡茶更輕鬆、更快速的選擇，煮茶過程基本和茶葉沒有兩樣，但是沖泡時不用再思考要用多少茶葉量。市面上多數伯爵紅茶包以碎型茶葉為主，風味釋放效率較佳，只要簡單掌握水量與時間，即可輕鬆泡出色香味俱全的伯爵紅茶，適合注重便利性，或新入門、想嘗試新口味的讀者們。 編輯部推薦8款人氣伯爵茶有時光是同一個牌子的伯爵茶就有好幾款，到底要怎麼挑到喜歡的口味？不同伯爵茶之間差異又在哪裡呢？接著將會介紹8款各有不同特色的伯爵茶，各位不妨參考看看。
專家精選2款人氣伯爵茶《專業茶人
郭峻堯》 經營的茶園位於南投凍頂鳳凰山，傳承五代百年製茶技藝，對台灣茶葉有著無比熱忱，堅信「茶，是人與山林的連繫，節氣與生命的孕育」，在莘莘耕耘下旗下茶品曾獲 ITCE 國際茶咖啡品鑑 Recommend & Preferred Medal、國家品質金牌獎等多項殊榮。但仍期許憑藉靈敏的味蕾及深研多年的茶葉知識，連結台灣茶史縷縷脈絡，開創一系列現代與經典交織的茶品，將台灣茶的美好帶到全世界。 精選
此茶款兼具經典的佛手柑鮮爽香氣與雅緻口感，整體調性溫和不只適合純飲，也能添加少許牛乳調成奶茶，或製作成水果茶等飲品；且價格平實容易入手，剛入門西式調味茶的人可以嘗試看看。 精選 FORTNUM & MASONSmoky Earl Grey 煙燻伯爵NT$ 267
有別於市面上伯爵茶多以柑橘風味為主調性，F&M 選用松木燻製的中國正山小種茶，使鮮明的煙燻林木感與佛手柑香氣相互呼應。在眾多的伯爵茶中，此款極具特色又不失平衡的風味，可說是獨特的存在。 享用好茶的訣竅花費這麼多心力選好茶，當然不能馬虎沖泡！以下會列出泡茶時的黃金步驟，幫助大家審視過去泡茶的習慣是否有疏漏。 ＜開始時茶葉與茶包皆同＞ 1. 將自來水煮沸。 ＜使用茶葉時＞ ＜使用茶包時＞ 另須注意泡茶時間會因為茶葉品種與容器有異，請先查好最適合的水溫與沖泡時間，並且盡量讓水溫維持不變，讓茶葉能穩定緩慢地釋放風味。 專家解惑！選購伯爵茶的常見問題
看完了詳盡的介紹以及人氣商品清單，有些讀者可能對於伯爵茶仍抱有疑問。因此這邊彙整了由專家解答的常見問題集，希望能為大家先行解惑。 伯爵茶也能多次回沖嗎？伯爵茶也能多次回沖。首先以3g茶葉兌300mL、95°C 熱水的比例，浸泡約3至4分鐘左右，之後能再依個人喜好微調茶水比或浸泡時間。依此沖泡係數即可沖泡2～3次，但建議茶葉勿過度浸泡，否則可能會造成回沖的濃度有明顯落差。 伯爵茶與阿薩姆紅茶的差別？伯爵茶指的是以紅茶為茶胚，添入佛手柑的「調味薰香紅茶」，時至今日許多品牌更以此調味基礎，衍生出更多樣性的茶款與風味；而阿薩姆紅茶則是代表茶款的「茶樹」或「產地」資訊，泛指阿薩姆品系茶樹所製作的紅茶，或是產自印度阿薩姆茶區的紅茶。 開封後的伯爵茶包該如何保存？由於茶葉非常容易吸附氣味與水分，造成受潮、走味甚至發霉，而光線也會使得茶葉產生明顯的酸味，因此保存時盡量以密封且不透光的狀態，放置於乾燥、陰涼處。若習慣放入冰箱保存的話，要飲用時需恢復常溫後再開封，否則茶葉會吸收空氣中的水分導致受潮。 總結今天介紹了這麼多種伯爵茶，不知道有沒有找到各位喜歡的商品呢？雖然伯爵茶的配方看似大同小異，但是在香料、茶葉的處理上卻可能截然不同；喜歡伯爵茶的朋友們不妨多蒐集幾款茶葉或茶包交叉比較，或者是利用現成茶葉自己調製出心中最理想的口味喔！ 相關文章熱門文章【2022最新】十大紅茶包推薦排行榜 即使當今手搖飲料店滿街可見，但仍然有不少人喜歡手沖茶包式的獨特風韻吧！在眾多茶飲之中，紅茶可說是廣受不同年齡層喜愛的茶種，常見的風味有伯爵、大吉嶺、阿薩姆、錫蘭等等，更別提還有 Janat、TWININGS唐寧、Dilmah帝瑪等琳瑯滿目的品牌了！那麼究竟要如何挑選好的紅茶呢？這次我們會推薦10款人氣紅茶包供各位參考，並從產地及特色為大家說明選購要點。文章後半還會分享關於紅茶的許多小知識，內容十分豐富，喜愛紅茶的朋友們千萬別錯過囉！ 【營養師監修】2022最新十大即溶可可粉推薦排行榜 「可可」是大人小孩皆喜愛的飲品，而市面上有推出許多即溶可可粉商品，讓大家可以快速又輕鬆地沖泡出美味可可，並享受那濃郁風味所帶來的放鬆與紓壓效果。不過每款可可粉的口味、熱量和內含成分都不盡相同，也有不少人會疑惑其和巧克力粉的差異，挑選時究竟該注意哪些部分呢？今天我們會為您嚴選出十款各具特色的推薦商品，包含 GODIVA、Swiss Miss、星巴克、巧克力雲莊、阿華田等品牌，有些產品中還擁有豐富的多酚、膳食纖維等營養素；並同時會說明即溶可可粉的選購技巧，並解析用於飲品跟烘焙的產品差異，相信一定能滿足各位的味蕾與健康需求！ 【開箱】咖啡廳主廚監修！2022最新12款人氣咖啡隨身包推薦 無論是每日早晨醒腦或工作忙碌之餘的短暫休憩，只要有熱水就能沖泡出美味咖啡的即溶咖啡隨行包，可說是咖啡愛好者的最佳良伴。為了因應大眾的不同喜好，市面上除了基本的三合一、不含糖的二合一及黑咖啡之外，還有高人氣的拿鐵、咖啡歐蕾等風味，著實豐富了消費者的選擇。然而各家廠牌所使用的咖啡豆品種、比例、烘焙方式各不相同，糖和奶精的調配比例也會影響風味的呈現，如何挑選也成為了一門學問。為此，本篇文章就要教大家如何精準掌握選購方向，還會開箱實測 NESCAFE雀巢、AGF Blendy 系列、UCC 等知名廠牌的多款熱銷商品，為大家從風味上評比出高下，並藉由排行榜的形式推薦給大家，喜愛喝咖啡的您趕緊一同加入閱讀的行列吧。 【品茶師監修】2022最新十大人氣柚子茶推薦 柚子茶具有獨特誘人的酸甜香氣，是能讓人放鬆心情的紓壓茶品，近年來更成為辦公室、家庭沖泡飲品的熱門選擇。常見的柚子茶可分為果醬型、粉末型、茶包型等種類，除了基礎口味，市面上也推出了許多結合蜂蜜、紅茶、綠茶等混搭而成的風味茶款，每一種都讓人想要好好品嚐一番。這一次將為各位推薦10款相當受到歡迎的柚子茶，還會說明柚子茶的特色所在，以及彙整幾項值得觀察的選購重點，包含來自韓國的韓太、都來旺，日本的日東紅茶、MINTON共榮製茶，以及本土麻豆農會所推出的人氣之作，希望能為喜歡品嘗各式柚子茶的您，迅速找到心目中最理想的好味道。 【2022最新】十大青草茶推薦排行榜 在炎熱的夏季中，來一杯冰涼的青草茶是華人十分喜愛的消暑方式。此外，因亞洲地區多屬亞熱帶氣候，於悶熱潮濕的環境下經常受到瘴氣侵擾，所以亞洲華人向來有調配多種草藥以消暑解熱的傳統。但青草茶的種類繁多，市面上幾乎難以找到兩種配方比例完全一致的商品，而這也導致消費者大多不明白該如何著手選購。有鑑於此，本篇文章將會詳細解說挑選青草茶時應注意的幾項要點，同時精選了十款可從網購平台輕鬆購得的商品推薦給大家，當中包含了王老吉、統一、味丹、日常野草等人氣廠牌，包裝上更有保特瓶及茶包等類型，希望能幫助各位掌握各產品的特色所在，並更有效率地篩選出符合喜好的款式。 【品茶師監修】2022最新11款人氣奶茶包推薦 台灣人愛喝奶茶的程度不在話下，不僅在早餐店與手搖飲料中都可見其蹤跡，市售的奶茶包商品更是琳瑯滿目。然而，口味除了有一般人熟悉的台式奶茶之外，還有港式鴛鴦奶茶、泰式奶茶、印度拉茶等多種不同的類型；且加上沖泡方式也略有差異，該如何選出最合口味的一款想必也困擾著大家。有鑑於此，本篇文章將以排行榜方式推薦包含 Ｍax Tea、義美、日東紅茶、三點一刻等十款人氣暢銷商品，並且要帶各位深入了解奶茶包的挑選要訣；當中更不乏有可回沖的茶包類產品，以及搭配珍珠享用的組合包款式，身為奶茶控的您可不要錯過了！ 【咖啡廳主廚監修】2022最新11款人氣阿薩姆紅茶推薦 「阿薩姆紅茶」來自世界最大的紅茶產地－－印度阿薩姆邦。作為印度紅茶的代表，其有著香氣甘甜、醇厚喉韻等迷人的特色。市面上如 TWININGS唐寧、Lipton立頓、天仁茗茶等各大廠商均有販售阿薩姆紅茶，然而其品質及味道皆各有差異，如何從中挑選出喜歡的產品，實在讓消費者們傷透了腦筋。有鑑於此，本篇文章將推薦十款於 momo購物網、ET Mall東森購物等電商通路販售的茶葉，當中不乏適合烹煮奶茶或印度拉茶的款式，以及有機紅茶、日月潭台茶8號等，並介紹阿薩姆紅茶的茶葉製法與選購要點。希望讀者們可藉由本文試著找出自己喜歡的商品，並細細品味美好的午茶時光。 【皮膚科醫師監修】2022最新十大洗面乳推薦排行榜 溫和清潔是臉部保養的基本步驟，無論是泛油、痘痘還是暗沉等問題，確實洗臉都能一定程度獲得改善。然而，市面上開架、專櫃品牌均有推出洗面乳，不僅質地有乳狀、慕絲狀、凝膠狀等區分，起泡性、清潔力有所差異，而每種配方適合的膚質、膚況也不盡相同，想要選出最合適的商品實為不易。為了幫助消費者盡快篩選出適合自身的選擇，本文將會說明洗面乳的選購方法，並從各大藥妝店、電商平台等搜羅出10款推薦人氣潔面乳，當中包括了大家熟知的專科、適合敏感肌的舒特膚、協助抗痘的曼秀雷敦等等，亦有一些獲得網友好評的新商品。事不宜遲，一起來看看有那些值得一試的優秀潔面產品吧！ 【2022最新】十大嬰兒乳液推薦排行榜 皮膚的乾燥問題容易造成發炎及脫皮等狀況，因此必須透過乳液妥善保濕來根除原因；尤其小寶寶的肌膚更是脆弱，而必須選擇專用的嬰兒乳液來維護他們的膚況。但也新生兒的皮膚嬌嫩無比，選購時更得留意成分配方，以避免在使用過程反而造成刺激，這也讓許多新手家長常常不知該如何下手。本文便將從嬰兒乳液的選購訣竅開始切入，說明幾種可特別留意的成分；接著會再蒐集像是 Aveeno艾惟諾、Cetaphil舒特膚、嬌生等品牌的產品，並透過排行榜方式推薦給各位。其中亦有不少大人也可使用的種類，十分值得大家深入閱讀一探究竟。 【2022最新】十大彌月禮物推薦排行榜 新生兒的誕生總是令人喜悅，為了慶祝這美好的事，大家常會在寶寶滿月時送上「彌月禮物」以表達心意，不過，該如何挑選能夠送到心坎裡的禮物，卻讓不少初次接觸的新手們傷透腦筋。像尿布這類的消耗品雖然實用，但又好像少了點禮物該有的元素，甚至連價位、贈送時機等都是一門學問。別擔心，本篇文章會針對彌月禮物的選購要點做深入介紹，並為大家推薦十款深受媽媽界喜愛的人氣商品。當中網羅了包含安撫巾、拍照背景布、寶寶攝影機、副食品用餐具、音樂鈴、幼兒玩具健力架、學步車等品項，同時亦有來自 pixsee、Chicco、Angel Dear、日本People、韓國ENBLANC 等知名品牌的好評產品，正感到迷惘的讀者們不妨作為參考。 人氣愛用品清單商品分類
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伯爵 紅茶 包
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