111年度新竹縣夏季東方美人茶（膨風茶）優良茶評鑑初複評於7月12至16日一連5天在北埔鄉農會進行，今年參加比賽點數為969點、實際繳茶948點，評鑑賽於7月16日上午11時揭曉成績，今年特等獎由徐耀良抱回，其子徐維伸表示，對於得獎十分意外，他說今年受雨水過多影響，很考驗製茶功夫。新竹縣長楊文科親自揭曉獎項，也盛譽入等的茶，香氣迷人又甘醇，「茶金」名不虛傳。 楊文科縣長表示，東方美人茶又名「膨風茶」，比賽自3年前開始有9名品茶師負責初評，他今天在複評現場也試飲比賽茶，他說入口即香氣濃郁，在口腔十分甘醇，值得細品，他也讚譽評審味覺厲害，可以評比出入等的比賽茶，他也認為東方美人茶為名副其實的茶金，並恭喜獲獎的茶農。 由於新竹縣夏季東方美人茶（膨風茶）優良茶評鑑比賽為地方盛事，北埔鄉長莊明增、主席徐鏡明、峨眉鄉長王增忠、鄉民代表會主席溫修汝、行政院農業委員會農糧署北區分署副分署長林美華、縣府農業處長范萬釗、峨眉鄉農會總幹事陳冠義等人親自出席。 新竹縣夏季東方美人茶（膨風茶）優良茶評鑑為產區的北埔鄉農會、峨眉鄉輪流舉辦，北埔鄉農會總幹事莊烘岡指出，今年受到5月雨水過多影響，導致參加比賽的點數變少，不過品質不受影響，但數量有略減。今年報名參賽點數969點、實際繳茶948點(110年943點、109年1198點)，每點繳交11台斤6兩，總數量為10783台斤8兩。 莊烘岡表示，評分標準依據外觀（含形狀色澤）20分、香味（香氣、滋味）、水色等做評比，3年前開始由農會邀請茶農組成比賽初審團制度，評茶委員平均年齡僅39歲，均經過茶業改良場專業訓練，經初級班、中級班並通過考試合格、甄審成為委員。 農業委員會茶業改良場產業服務課研究員兼課長林金池指出，今年和去年相比，氣候有反差，去年為乾旱，今年則為雨水較多，且在5月新竹縣有16天下雨，在雨水過多的狀況下，小綠葉蟬存活不易，且下雨期間，經過小綠葉蟬叮咬的茶葉可能繼續生長，導致可能會出茶葉現反青的現象。 為了兼顧茶農的生計以及維護消費者的權益，林金池也特別說明，今年入等的茶葉品質十分優良，不過一等、二等、三等的比例略有調降。今年特等獎由徐耀良抱回，其子徐維伸為初審的評茶委員之一，他表示，今年受到雨水過多影響，很考驗製茶的技術，由於家學淵源，他自幼在茶園成長，退伍後返鄉務農、製茶，且運用所學的設計專長，行銷美人茶，因對美人茶有濃厚興趣，也參加初審委員制度，他坦言，因今年製茶難度高，本來以為不會獲獎，得到特等獎是意料之外的驚喜。 新竹縣茶生產面積總計約400公頃，產量470公噸。湖口、關西茶區主要以生產綠茶、烏龍等飲料茶原料為主；尖石、五峰則為高山茶區，生產半發酵清香型烏龍；峨眉、北埔則為本縣東方美人茶(膨風茶)主要產區。東方美人茶（膨風茶）是新竹縣重要特產，嫩芽經小綠葉蟬吸食後，茶農以手工採擷一心二葉之茶芽，製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，雅致可人，茶湯呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味。 為提升得獎茶質感，108年度起比賽茶葉包裝罐改版，新版包裝罐夏茶底色為霧面金黃色、冬茶為霧面銀灰色，以層疊山巒、客家意象紅瓦屋及白色桐花點綴罐身，樣式及用色更為現代化、精緻化。並持續推動茶葉品種標示，參賽者於繳茶時標示參賽茶樣品種（單一品種或是多品種），同步於包裝封籤QR-code識別系統雲端揭露，提供消費者完整購買資訊。歡迎民眾前往新竹縣峨眉北埔來場茶鄉(香)旅遊，以行動支持本縣最具地方特色的東方美人茶。 本次評鑑評選出特等獎1名、頭等獎28名、貳等獎33名、參等獎42名、優良獎（三花49名、二花138名、一花345名），獲獎名單如下：特等獎徐耀良、頭等一獎楊世瑩、頭等二獎楊世瑩、頭等三獎大自在空間、頭等三獎楊隆茶園、頭等五獎王德鑫、頭等六獎楊隆茶園、頭等六獎彭達發、頭等八獎彭達發、頭等九獎峨眉茶行、頭等十獎峨眉茶行。 為防範新冠肺炎(COVID-19)疫情，此次初評、複評不開放現場觀賽，改以直播方式進行，相關初審團評茶委員及工作人員進入會場前皆實施快篩，且進出一律量測體溫及消毒，以落實防疫工作。 110年度新竹縣夏季東方美人茶（膨風茶）優良茶比賽於8月9至13日一連5天在峨眉鄉農會展開，計有943點參賽，比賽依外觀（含形狀、色澤）、香味（香氣、滋味）、水色等項目進行評分。為落實防疫，評鑑期間比賽現場不對外開放，全程採網路直播，本日(8/13)成績揭曉，由大自在空間奪下特等獎，榮登茶王。 本次夏茶評鑑正逢新冠肺炎防疫期間，本府多次邀集行政院農委會茶業改良場、北埔及峨眉兩鄉農會、經多次網路視訊會議滾動式討論如何兼顧防疫並順利完成評鑑作業，諸如首次採網路報名作業，嚴格分散茶農繳茶時段，總量管制繳茶、評鑑、領茶等現場人數，進出一律量測體溫、全程佩戴口罩，以落實防疫工作。 楊縣長指出東方美人茶（膨風茶）是本縣極具特色的農特產，嫩芽經小綠葉蟬吸食後，茶農以手工採擷一心二葉之茶芽，製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，雅致可人，茶湯呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味。而一年兩次的新竹縣東方美人茶（膨風茶）的評鑑具有公信力，得獎幾乎等同茶葉身價的「證明書」，以去 (109) 年的東方美人茶得獎茶在峨眉鄉農會售價為例，頭等獎的得獎茶售價為每台斤5萬6千元以上。 峨眉鄉農會表示，依據中央防疫指揮中心規定，以及行政院農業委員會茶業改良場所訂優良茶比賽指引，本次夏茶評鑑不設初評人員，委由茶改場專家擔任評審工作，本日(8/13)為評鑑決賽日並於當日中午公布所有得獎名單。東方美人茶其獨特的熟果香和蜂蜜香氣，來自小綠葉蟬的叮咬（著園）而產生，今年因上半年遭逢乾旱，總產量較過去減少2至3成，但也因為雨水少，小綠葉蟬著涎較多，茶葉整體品質非常好，歡迎民眾以行動支持本縣最具地方特色的東方美人茶。 本次比賽評選出特等獎1名、頭等獎28名、貳等獎38名、參等獎57名、優良獎（3花69名、2花137名、1花301名），獲獎名單如下：特等獎大自在空間、頭等一獎曾攸賢、頭等二獎楊隆茶園、頭等三獎楊隆茶園、頭等三獎大自在空間、頭等五獎曾攸賢、頭等六獎徐宥杰、頭等六獎曾攸賢、頭等八獎曾攸賢、頭等九獎石井茶園、頭等十獎義春茶園。
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Meta © 2022  新竹縣北埔和峨眉2鄉產製的東方美人茶（膨風茶），北埔鄉農會今年舉辦冬茶評鑑將在21日展開到23日決選，報名參賽點數有525點比去年還多，茶農說冬茶產量原就比夏茶少，今年入秋後的氣候適宜，茶菁都很不錯，如在評鑑得獎那就真的成為「茶金」！ 東方美人茶（膨風茶）夏茶評鑑比賽，往年都在7月舉辦，今年受到疫情影響，差一點辦不成，讓茶農們非常著急，經縣府及峨眉鄉農會與茶改場協調後取消初評，農會並採用直播方式避免群聚，8月中旬才完成比賽，特等獎1斤賣到66萬元，得主至少有660萬元進帳。 「東方美人茶不管夏茶還是冬茶，只要評鑑得獎都成茶金！」從警界退休轉行作茶當茶商的楊龍和說，今年夏茶頭等獎1斤要6萬4千元，三花1萬2，二花6千5，1花4千8，冬茶得獎茶的行情是夏茶的9折，讓茶農們更加有心去經營茶園。 楊龍和並說，東方美人茶的夏茶是正季，產量原本就多，茶葉成長期被小綠葉蟬叮咬的著涎率高，製成的茶葉香氣足，茶湯喝起來有果香味，冬茶產量則是夏茶的一半，因氣候關係小綠葉蟬著涎率不會太高，產製的茶葉滋味濃郁，但香氣和熟果味則稍有不足。 北埔農會總幹事莊烘岡說，今年入秋後，九降風比往年來的慢，各茶園的產量比去年好一點，評鑑賽日前已完成收茶，參賽點數有525點，每點11斤6兩，農會保證收購1斤，6兩是評鑑用，茶農則拿回10斤，21日做初評，22日複評，入等茶葉則在23日決選，去年冬茶特等1斤賣到38萬元，今年有可能再創新高！ |
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