寶迪陶瓷不沾鍋評價

想買不沾鍋又不想太重也不希望價格太貴，又希望沒有塗層疑慮的，照過來照過來。

寶迪這個陶瓷塗面彩色鍋會是個好選擇。 

照片來源：http://blog.zufugo.com/?p=1670 (我是在這網站請他們代買的)

其實我一開始並沒有要平底鍋，畢竟我家有了寶迪方鍋和WOLL的平底不沾深鍋了，即使顏色很繽紛，價格讓人很心動，然後那個什麼陶瓷塗面聲稱比較安全(這個對我不重要)而且實在很美，但平底鍋實在不需要了...即使我娘暗示我那個葡萄紫上頭寫著她的名字，我也不為所動。

但是看到它有出中華炒鍋我就崩盤了...這，這明明就是為我製作的鍋子吧。(自戀中)

我家算是很常下廚的，而且家族個性吧，我家煮飯吃飯動作都很快，煎煮炒炸到吃飯清潔工作，前後不會超過一個小時。所以導熱太慢的鍋子就不太適合我家目前的煮食方式，像之前Fissler的酥脆鍋就被我後來拿去送人換了另個鍋子回來。

自從Fissler的單柄不沾快炒鍋退役後(不是它不好用，是...嗯...我們清潔方式不當。鍋子用完後熱熱的就去沖冷水洗淨，可以用到三年算很耐用了。) 我一直想找一直重量剛好導熱快的單柄中華炒鍋。本來以為WOLL可以，結果發現它對我這神力女超人而言還是太重了，不要說甩鍋，光舉起來都要小心手扭到。

所以看到這個中華炒鍋簡直是一見鍾情，私下問了有沒有人要一起合買分攤運費，然後等到清醒時，已經買好了。

然後我一定要告訴你，這個鍋子實在，太好用了.....好用到原本我沒打算買，朋友答應接收的平底鍋，我後來默默的一直忘了拿給她。(朋友用力青我)

其實一直要寫的，但使用鍋子時要照相比做菜時要照相難度更高，所以一直拖到現在才有照片。

做大蝦燉飯時，我刻意用大火煮出焦脆的鍋巴。

一點困難也沒有的順利鏟起來。

完全不費力。

鏟起來的鍋巴十分完整。

即使飯放涼了再弄起來，依舊輕輕鬆鬆。

這種不沾鍋，依我目前使用一個月的清洗經驗，放涼後再洗。如果鍋子仍熱燙，用熱水沖，千萬不要用冷水或常溫水，不然鍋子的塗層會有一層洗不掉的淺黃漬，通常表示塗面已經傷到了。(對，這就是另個中華炒鍋的現況，血淚經驗~所以下次我要換蘋果綠的。)

然後用海綿擦一擦就可以了。(水不用一直流，是因為另一手拿相機沒法關水。)

擦擦擦。

噹啦，簡簡單單清潔溜溜。

我這鍋子是請德國代買賣家買的，因為想買的中華炒鍋款台灣那時都沒現貨。那時一組二個鍋子含國際運費還有關係，印象是台幣五千多。

對這鍋子有興趣的人請自行詢問有進此鍋子的賣家吧。

某一天上完日文課，我跟拉拔去中壢SOGO附近吃飯，吃太飽了我們決定去SOGO散個步，稍稍消化再開車回新竹。

沒去SOGO逛街也就算了，一逛看到電梯口貼著"寶迪鍋5折"，當下立刻拽著拉拔去見識一下何謂寶迪鍋～因為這個鍋在網路上已經名聲震天了，可是我都還沒摸過見識過勒～

一到特賣場，傻眼... 不過就幾隻黑黑的鍋，外型一點都不像LC鍋那麼迷人，這樣是名鍋？!正當納悶時就看到一位太太A豪氣的提著6個鍋，一邊跟小姐抱怨說他是大戶有這種好康怎麼沒通知他，幸好她剛好來逛街。一手又拿起另一個鍋端詳問價格～挖勒～這鍋有這麼好喔？不用錢喔？看得我趕緊拿起一個平底鍋研究，正研究時，我旁邊有位太太B虎視眈眈一直盯著我手上的鍋... 他想幹嘛？拉拔問小姐這鍋怎麼個好法？如何使用？小姐說這鍋煮菜可以不加油，絕對不沾不黏，冷鍋就可以煮菜了，省瓦斯... 瓜拉瓜拉....只剩最後一個！ 我只知道，我如果放下手上這個鍋，那太太應該會馬上撲上來，拿走我手上的鍋...

拼了！也不管這鍋好不好，拼了！女人賭的就是氣魄！  

一回到家，拉拔迫不及待的試鍋，哎喲我的天阿～不是鐵氟龍的，沒有用一滴油，試煎顆蛋竟然真的完全不沾？！蛋皮細緻白嫩！這引起了拉拔的興趣，開始網路搜尋有關寶迪鍋的文章；看了網路上林林總總寶迪鍋的試鍋應用，拉拔大大折服，完全愛上了那個樸拙曖曖內含光的德國工藝品了！無論是鍋柄的接縫，鑄鐵的存在感，冷調的鍋底面以及對品牌自信的鑄鐵logo，拉拔都愛上了～拉拔是那種愛上了就一發不可收拾的人，馬上繼續上網搜尋寶迪鍋的價格，不看還好，一看昏倒... 我們買的五折鍋6000多塊Berndes 28cm平底深鍋，網路上賣5500， 挖勒，SOGO已經5折了勒還比網路貴

，那平常不就都在"摃潘仔"，後來在網路上看到10件組約NT19000，Amazon賣US349.95約NT11364，這時候，換拉拔失心瘋了，拼了！！拉拔鬼遮眼的在亞馬遜拼了一個10件組！！！

因為我們即將有新的10件組，拉拔就把家裡這No1寶迪鍋拿回去孝敬他阿娘順便當成母親節禮物混過去，在等待我們的寶迪鍋到來前，我又回復到以前用鐵氟龍鍋，西華N合金炒鍋的日子... 俗話說，由奢返儉難，這是真的！自從用過寶迪鍋後，我以前用順手的鍋，一點都不好用了！用鐵氟龍鍋，怕中毒，用西華的鍋，油量要大，還要熱鍋--又怕油溫過高破壞油的品質又造成油煙，這些... 在寶迪鍋來之前，我可是一點都不在乎的阿～～我變得討厭炒飯，因為鍋底會黏一堆東西，不喜歡炒青菜，因為目前的鍋導熱慢，無法炒出快速清脆的菜，不煎豆腐，魚... 之類的黏鍋食品！這麼說來，我已經好長一段時間沒煮啥菜了耶，呵呵...

吃了好久的泡麵，寶迪鍋終於昨天到了... 拆箱！

拆箱監工～拉爺～

10件組耶，竟然能塞進這麼小的箱子中(當然，重量粉重...)

囉狗～德國製的喔！

鏘鏘～打開了～

康寧鍋蓋，鍋蓋很重，密閉性很好，而且有留小縫可以讓熱氣溢出，因此煮湯類的不會冒出來。蓋頂的鎖頭是反轉的，要把螺絲旋下來，重新裝上去。

像這樣...

像這樣... 看得出來兩個有何不同嗎？看不出來？那算了... 不是很重要...

像CD一樣閃亮亮的鍋底，加上厚實的囉狗～真是太華麗了，這麼漂亮的鍋屁屁，我怎麼捨得讓他被瓦斯爐刮傷呢？是不是要換個爐子？

拉拔：你給我卡差不多的～

來張"鍋比狗大"！漂亮的鍋底，連閃亮亮的白狗都相形失色，拉爺整個變黯淡了，哈哈哈哈！

接下來，是令人心痛的部分了...

看到了嗎？這是最大的深鍋，中心點竟然被鍋蓋反轉的螺絲鑽了一個洞？！

兇手... 可能原來的包裝無法承擔長途運輸，在FexdEx的粗手粗腳搬運下，刮傷了，我痛～～～

還有一個，小鍋的鍋蓋頭底座碎掉了，拉拔說這個可以黏一黏，我是想說買個新的就好了，不然，要用的時候去拿別的鍋的頭來用，反正大家是共通的... 這個讓我奇摩子不好，不過沒有那個深鍋的痛... 我痛～

不能免俗，來個大合照～

咦？明明是10件組怎麼相片只有9件？拉爺等的不耐煩了... 阿，一個鍋蓋放在相片的最左下角，反正是壞的東西，不要去看他了！

同場加映，KitchenAid廚房工具組... 你不知道我們有多愛惜那寶迪鍋，為了新的鍋具要來，我們早早就在Costco敗了這一組(只為了那鍋鏟)

等了好久，終於拆開來看裡面有哪些東西了... 看完了，除了鍋鏟湯瓢，其他通通收起來，哈哈哈哈～

弟弟對於鋪在地上的牛皮紙印象很好，硬要來躺著。

另外一個胖子，搶鏡頭不惶多讓....

像不像...擺地攤的？

弟：人客阿～一件只要用三根骨頭來換歐～  

妹：給我牛排也可以，一片牛排一件拉～

接下來，就看我大展廚藝了！廚師熱血小宇宙大燃燒！加油加油加油！

寶迪不沾鍋好用嗎？

陶瓷不沾鍋好用嗎？

woll鍋好用嗎？

寶迪不沾鍋有毒嗎？