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饼干，是以谷类粉为主要原料，添加糖、油脂及其他原料,经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。 [1] 中文名 饼干 外文名 Biscuit Cookies 别 名 小饼干、小甜饼 主要原料 小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等） 口 感. 酥松或松脆食用方法 配合牛奶食用味道更佳 拼 音 bǐng gān 形 状 Show
 Top 1: 饼干（食品）_百度百科作者: baike.baidu.com - 84 評分
描述: 饼干，是以谷类粉为主要原料，添加糖、油脂及其他原料,经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。 [1] 中文名 饼干 外文名 Biscuit Cookies 别 名 小饼干、小甜饼 主要原料 小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等） 口 感. 酥松或松脆食用方法 配合牛奶食用味道更佳 拼 音 bǐng gān 形 状
匹配搜索結果: 网页普通饼干脂肪含量并不高，但有了夹心后，脂肪和糖的含量明显增加，成为高热量型食物。100克馒头的热量约226千卡(945千焦)，而100克饼干的热量要比馒头高1倍以上。在制作饼干时，面粉中添加了脂肪和糖，热量很高，尤其是曲奇饼干、甜酥夹心饼干。 ...
 Top 2: 面粉（小麦磨成的粉状物）_百度百科作者: baike.baidu.com - 104 評分
描述: 面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 [1] 。中文名 面粉 外文名 Wheat flour 别 名 白面 主要原料 小麦，大麦 是否含防腐剂 否 主要营养成分 蛋白质，糖类 主要食用功效 养心益肾，除热止渴的功效，健脾厚肠 适宜人群 所有 副作用 无 储藏方法 选取干燥地储存 密 度 普通家用面粉的密度是520g/L。 目录. 1 基本信息 ▪ 大致分类 ▪ 等级应用. ▪ 价格情况 ▪ 分辨面粉 2 分类相关. ▪ 分类依据 ▪ 分类应用
匹配搜索結果: 网页面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。 ...
 Top 3: 面包（食品）_百度百科作者: baike.baidu.com - 85 評分
描述: 中文名 面包 外文名 bread，breads 分 类 软欧、法国、法式、花式、中式、美式 口 味 甜味、咸味、原味、牛奶味 主要食材 小麦粉、酵母、鸡蛋、油脂、水、糖、盐 制作工具 和面机、压面机、烤炉、醒发箱 样 式 可以被制作成各种形状 目录. 1 定义 2 发展历史 ▪ 起源 ▪. 发展史 ▪ 法国常识 ▪ 焙烤业 3 分类. ▪ 颜色区分 ▪ 国家区分 ▪ 材料区分 4. 做法 ▪ 配料 ▪ 工序 ▪ 工艺流程. 5 主食地区 6 面包种类 ▪ 香辣咖喱
匹配搜索結果: 网页传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。 夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。 他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。 ...
 Top 4: 哪个牌子的火腿肠最好吃啊？ - 知乎作者: zhihu.com - 87 評分
描述: 2022.3.15更新~1.该文章首发于2021年10月，双汇被曝时间为2022年3月，该文首发时，双汇的食品安全问题并未曝光2.本文仅从火腿肠的配料组成和营养成分表标识情况做推荐，选择时默认入选品牌的食品安全都符合相关规范。3.本人与以下所有企业（包括双汇）均无利益相关，本文仅做科普，不做推荐，不代替消费者做消费决策。以下为原文：本文约1.1W字，完整阅读约20min，大家可以根据目录挑选感兴趣的板块本人与以下提及的所有品牌无任何利益相关可能是网络上比较全面的火腿肠测评了，如有错别字敬请谅解，直接看测评结果1.「普通火腿肠」的测评结果： 1.如果你喜欢猪肉含量更高的火腿肠，选（排名不分先后）
匹配搜索結果: 网页知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ... ...
Top 5: 食品安全基本知识作者: hqbzc.ahu.edu.cn - 79 評分
描述: 一、食品安全基本知识1、食品安全的定义以及食品质量主要有哪几项基本要求？根据世界卫生组织的定义，食品安全（food safety）是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全指的是所有对人体健康造成急性或慢性损害的危险都不存在，是一个绝对概念。食品质量主要有以下几个方面的要求：（1）有营养价值；（2）有较好的色、香、味和外观形状；（3）无毒、无害，符合食品卫生质量要求。2、什么是食品污染？有哪些环节导致食品污染以及其防制措施有哪些？食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的质量安全性、营养性和或感官性状发生改变的过程。随着科学技术的不断发展，各种化学物质的不断产生和应用
匹配搜索結果: 网页2014年4月15日 · 一、食品安全基本知识. 1 、食品安全的定义以及食品质量主要有哪几项基本要求？. 根据世界卫生组织的定义，食品安全（ food safety ）是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。 食品安全指的是所有对人体健康造成急性或慢性损害的危险都不存在，是一个绝对概念。 ...
 Top 6: 美国菜_百度百科作者: baike.baidu.com - 86 評分
描述: 美国盛产水果，美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉最为普遍。另外，在热菜中也常使用水果，如菠萝焗火腿、苹果烤火鸡、炸香蕉等。中文名. 美国菜 外文名 Cuisine of the United States 具 体 典型的移民国家 发 现 1492年哥伦布发现美洲大陆 基 础. 在英国菜的基础上发展而来 特 点 口味清淡，生鲜 目录 1 美国菜简介 2 多元化发展. 3 菜系发展 4 血统论
匹配搜索結果: 网页美国西部有丰富的太平洋海鲜及各种河鲜，还有全美质量最新鲜、品种最繁多的蔬菜水果，有著名的加州菜（California Cuisine）及具有亚洲菜特色的融和菜（Asian Fusion Cuisine）；南部有墨西哥特色的德州菜（TexMex Cuisine），具有法国、西班牙、非洲特色的留易斯安那菜（Louisiana Cuisine）；中西部有德国 ... ...
 Top 7: 襄阳_百度百科作者: baike.baidu.com - 73 評分
描述: 襄阳，原称襄樊，湖北省辖地级市，国务院批复确定的湖北省新型工业基地和鄂西北中心城市。襄阳共辖3个市辖区、3个县，代管3个县级市，总面积1.97万平方千米。 [1-2] 截止2021年底，襄阳市常住人口527.1万。 [79] 襄阳地处中国华中地区、湖北西北部，汉江中游，是省域副中心城市 [60] . 、汉江流域中心城市、长江中游城市群重要成员。 [3-4] 2021年，襄阳全市实现地区生产总值5309.43亿元。. [7] 目录 1 历史沿革 2 行政区划 3 地理环境 ▪. 位置境域 ▪ 地形地貌 ▪ 地质 ▪ 气候. 4
匹配搜索結果: 网页襄阳，原称襄樊，湖北省辖地级市，国务院批复确定的湖北省新型工业基地和鄂西北中心城市。襄阳共辖3个市辖区、3个县，代管3个县级市，总面积1.97万平方千米。截止2021年底，襄阳市常住人口527.1万。襄阳地处中国华中地区、湖北西北部，汉江中游，是省域副中心城市、汉江流域中心城市、长江 ... ...
Top 8: 低筋面粉和普通面粉的区别,低筋面粉用什么粉可以代替 - 乐哈健康作者: leha.com - 123 評分
描述: 低筋面粉和普通面粉的区别 1 1、蛋白质含量区别：低筋面粉的蛋白质含量通常在百分之9以下，而普通面粉的蛋白质含量通常在百分之11左右。 2、颜色手感区别：低筋面粉的颜色更白，用手易抓成团，而普通面粉的颜色是乳白色，用手抓起来是半松散的感觉。 3、用途区别：低筋面粉质地松软，适合用来做蛋糕、饼干、小西饼等点心，而普通面粉更有劲道一些，一般用来做面条、馒头、饺子等。 低筋面粉用什么粉可以代替 2 由于低筋面粉指的是蛋白质含量在百分之9以下的面粉，因此通常都是将中筋的普通面粉和玉米淀粉以4：1比例混合，或者直接将高筋面粉和玉米淀粉以1：1的比例混合，使面粉中的蛋白质含量降低到百分之9
匹配搜索結果: 2021年8月2日 · 1、蛋白质含量区别：低筋面粉的蛋白质含量通常在百分之9以下，而普通面粉的蛋白质含量通常在百分之11左右。 · 2、颜色手感区别：低筋面粉的颜色更白，用手 ...2021年8月2日 · 1、蛋白质含量区别：低筋面粉的蛋白质含量通常在百分之9以下，而普通面粉的蛋白质含量通常在百分之11左右。 · 2、颜色手感区别：低筋面粉的颜色更白，用手 ... ...
 Top 9: 低筋面粉和普通面粉的区别在哪里 - 魔法网作者: mofa.com - 96 評分
描述: 低筋面粉和普通面粉的区别主要在筋力以及蓬松度上，低筋面粉筋力比较弱，适合制作蛋糕等食物，更容易达到蓬松的效果，口感比较好。而普通面粉筋力要比低筋面粉高一些，虽然也可以用来制作蛋糕，但是蓬松度会下降，影响口感。 低筋面粉和普通面粉有什么不同 在日常生活中，我们制作面食的时候经常会用到面粉，而面粉主要分为三种，分别是低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉，这三者有不同程度的区别，适用于制作各种面食，那么我们在超市中经常看到的普通面粉和低筋面粉又有什么区别呢? 实际上普通面粉也就是中筋面粉，它和低筋面粉主要的区别在于筋力以及蓬松度上，低筋面粉的筋性比较弱，颜色洁白、蛋白质含量低，我们用手去抓的话很容易将它抓
匹配搜索結果: 2020年5月27日 · 低筋面粉和普通面粉的区别主要在筋力以及蓬松度上，低筋面粉筋力比较弱，适合制作蛋糕等食物，更容易达到蓬松的效果，口感比较好。而普通面粉筋力要比 ...2020年5月27日 · 低筋面粉和普通面粉的区别主要在筋力以及蓬松度上，低筋面粉筋力比较弱，适合制作蛋糕等食物，更容易达到蓬松的效果，口感比较好。而普通面粉筋力要比 ... ...
 Top 10: 低筋粉和普通面粉有什么区别？ - 百度知道作者: zhidao.baidu.com - 114 評分
描述: �ͽ�ۺ���ͨ�����ʲô�������Լ������ɡ�����ʲô�IJ鵽��ʳ���ǵͽ�ۣ��߽�ۡ�����ͨ��۲�����... ���Լ������ɡ�����ʲô�IJ鵽��ʳ���ǵͽ�ۣ��߽�ۡ�����ͨ��۲����� չ��. ������ 2019-06-04 . �� ����֪����������ע . ���������� ���ܴ��� �Ƽ���2019-08-24 �� �Ѹ��ӵ������˵������֪�����п�Ϊ�����ش�����3906�����ʣ�100%�������ˣ�58.4����ע
匹配搜索結果: 2019年8月24日 · 低筋面粉和普通面粉的区别有：原料不同、面筋含量不同、蛋白质不同、色泽不同。 原料不同：低筋面粉的原料是白色的软质小麦，普通面粉的原料是普通的硬质 ...普通面粉可以代替低筋面粉吗？普通面粉是什么粉?中筋面粉，低筋面粉，有什么区别低筋面粉和普通面粉的区别zhidao.baidu.com站内的其它相关信息2019年8月24日 · 低筋面粉和普通面粉的区别有：原料不同、面筋含量不同、蛋白质不同、色泽不同。 原料不同：低筋面粉的原料是白色的软质小麦，普通面粉的原料是普通的硬质 ...普通面粉可以代替低筋面粉吗？普通面粉是什么粉?中筋面粉，低筋面粉，有什么区别低筋面粉和普通面粉的区别zhidao.baidu.com站内的其它相关信息 ...
 Top 11: 普通面粉是高筋面粉还是低筋面粉如何将普通面粉变成低筋面粉 - 网易作者: 163.com - 145 評分
描述: 两省“一把手”同日调整，他是最年轻省委书记. 台方造导弹设备送瑞士维修，结果从大陆寄回……. 国台办新主任权威发声：2023开始协商统一 . 翻墙看电视也犯法？售卖境外机顶盒450万元，网店店主被抓获. 我阳了，老公还要和我那啥！他是不是疯了！ 普通面粉是高筋面粉还是低筋面粉 如何将普通面粉变成低筋面粉 导读：在日常生活中，面粉的种类有很多。一般都是普通面粉，那么普通面粉是高筋面粉还是低筋面粉？接下来和小编一起看看关于普通面粉的介绍！有时候需要特一种类的面粉，可是偏偏只有普通面粉。那么如何将普通面粉变成低筋面粉？怎样把普通面粉变成高筋面粉呢？接下来和小编了解下！ 普通面粉是高筋面粉
匹配搜索結果: 2017年10月23日 · 特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。 Notice: ...2017年10月23日 · 特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。 Notice: ... ...
 Top 12: 低粉和普通面粉有什么区别低筋面粉可以用普通面粉代替吗 - MAIGOO作者: m.maigoo.com - 126 評分
描述: 低粉和普通面粉有什么区别 低筋面粉可以用普通面粉代替吗 低粉和普通面粉有什么区别 低筋面粉可以用普通面粉代替吗摘要：普通面粉就是常说的中筋面粉，它和低筋面粉的区别在于蛋白质含量、原料、颜色、用途和价格五个方面，主要区别是筋度的不同，一般低筋面粉可以用普通面粉代替，只是口感差一些，不过通过一些方法可以将中筋面粉转化成低筋面粉，常见的方法是4份中筋面粉加1份玉米淀粉拌匀；还有一种方法是将中筋面粉放入蒸笼蒸，高温使蛋白质变性，从而起到变低筋面粉的作用。下面一起来了解一下中筋面粉怎么变成低筋面粉吧。 一、低粉和普通面粉有什么区别. 根据生产工艺的不同，面粉被分为高筋粉、低筋粉、中筋面粉等多种，中筋面粉
匹配搜索結果: 普通面粉就是常说的中筋面粉，它和低筋面粉的区别在于蛋白质含量、原料、颜色、用途和价格五个方面，主要区别是筋度的不同，一般低筋面粉可以用普通面粉代替， ...普通面粉就是常说的中筋面粉，它和低筋面粉的区别在于蛋白质含量、原料、颜色、用途和价格五个方面，主要区别是筋度的不同，一般低筋面粉可以用普通面粉代替， ... ...
 Top 13: 低筋面粉和普通面粉的区别普通面粉和低筋面粉有什么区别 - 天气预报作者: tianqi.com - 139 評分
描述: 大家都知道，我们日常生活中使用的普通面粉属于中筋面粉。按照面粉筋力的强弱，可以将面粉分为三类——高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。其中，中筋面粉和低筋面粉的区别在哪里呢和？小编一起来看看吧！ 低筋面粉和普通面粉的区别 面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。 按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉High Gluten Flour、中筋粉Middle Gluten Flour、低筋粉Low. Gluten Flour。 1、颜色不同：中筋面
匹配搜索結果: 2020年8月20日 · 1、颜色不同：中筋面粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；而低筋面粉颜色较白，用手抓易成团。 2、蛋白质含量不同：中筋面粉的蛋白质含量 ...2020年8月20日 · 1、颜色不同：中筋面粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；而低筋面粉颜色较白，用手抓易成团。 2、蛋白质含量不同：中筋面粉的蛋白质含量 ... ...
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Top 13 普通面粉和低筋面粉有什么差别？ 2023
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