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101. 餐飲服務人員操持餐具碗盤時，應注意事項(A)戴了手套，偶而觸摸杯子或碗盤內部並無大礙(B)以玻璃杯直接取用食用冰塊(C)拿取刀叉餐具時，應握其...

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在最容易受熱而被破壞的營養素是這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者sony577也提到 吃素減肥沒瘦反變胖？營養師曝素食5大地雷 KingNet國家網路醫藥 編輯部 2021年5月25日 作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部 文章授權刊登/常春月刊 編輯部 責任編輯/Mei 現代人越來越多人重視健康飲食，不少人在減肥時都會選擇少吃肉，多吃蔬菜、水果，甚 至嘗試吃素，希望身體、體態健康的同時，也能朝著目標「變瘦」邁進，但是卻不曉得自 己吃進的根本是「不健康的素」，...

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吃素不等於健康 飲食內容要注意 常有人納悶問：「為什麼吃素好像沒有比較瘦？」對此，營養師高敏敏強調，吃素不等於 健康減肥，尤其是素食中常見的素肉，其多用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成，不僅高熱 量、低營養，吃多無助減肥也不利健康，建議應以新鮮、天然、原型的食物為首選。 另外，蔬菜在烹調的過程中，也常會使用油炒、油炸、淋醬，甚至勾芡，如此一來，一不 小心就可能攝取過量的油脂。

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消疲勞防眼病，九層塔６個讓人意想不到的好處！ 2020-03-20 蜜莉 九層塔( basil )是羅勒的一種，是一種常見的調味植物，有著濃郁的特殊香氣，在台灣 的料理中被普遍用來提味，而且它的味道比西式料理常用的甜羅勒更加濃烈。它不僅是 美食最佳配角，其實也有許多讓人意想不到的健康好處，以下就來了解九層塔可以為身 體帶來什麼樣的好處吧！ 九層塔的 6 好處 1.

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Fw: [新聞] 7種討厭卻營養的食物！能增加身體防禦力

種討厭卻營養的食物！營養師：能增加身體防禦力、美容消脂通便、調節血壓 羅以容 報導 2022/01/22 10:00 你有討厭的食物嗎？營養師李其昀表示，苦瓜、青椒、芹菜、秋葵、韭菜、三色豆及杏仁 茶等食物常受到民眾排斥，但其實都超級營養，可增加身體防禦力，美容消脂通便，潤膚 美肌，保護胃壁，調節血壓還能維持皮膚健康。