不 吃 蛋 的 好處

导语:大家都知道鸡蛋的营养价值很高,并且如果日常生活中每天补充一个鸡蛋是可以补充天天的蛋白质,增强自身免疫功能,但是也有一类人群,并不爱吃鸡蛋,感觉他比较腥,并且吃鸡蛋可能会过敏,那么今天与大家一起讨论一下每天吃鸡蛋的人,和不吃鸡蛋的人会有什么区别呢?一些了解一下吧!

不 吃 蛋 的 好處

每天吃鸡蛋对身体有哪些好处?

1、促进大脑发育

其实几点钟的营养价值也是很高的,尤其是还有特别多的卵磷脂,并且这种物质能够帮助提高脑细胞活性,增强记忆力,促进青少年智力发育,除此之外,卵磷脂还能清除人体血液中的胆固醇,对于预防脑中风有一定好处。

2、预防心脏病

另一种方面,鸡蛋中含有大量的脂肪,那么脂肪会使人体产生脂肪酸,帮助软化血管,加速血液流动,并且能够提高心脏功能,日常生活中,每天吃鸡蛋,有利于预防心脏病的发生。

不 吃 蛋 的 好處

3、预防癌症

另外鸡蛋粥的营养价值也含有维生素b2,那么这种营养物质是可以分解氧化人体内的致癌物质,并且具有防癌抗癌的功效,那么日常生活中不妨吃鸡蛋来预防癌症。

4、补充气血

鸡蛋中还有丰富的铁元素,尤其是对于缺铁性贫血的患者来说,每天吃鸡蛋有利于补血,所以说对于很多女性朋友来说很有帮助,而且有利于面色红润,有光泽。

不 吃 蛋 的 好處

5、预防骨质疏松

除此之外,鸡蛋中韩含有丰富的钙元素,都知道人约到了一定年龄之后,骨骼并不是太健全,很容易引起骨质疏松症和老年骨折,所以说不发,在日常生活中吃鸡蛋,有利于养骨。

6、保护肝脏

鸡蛋中的优质蛋白质可以对肝脏起到修复作用,那么日常生活中响应养肝的话,不妨每天吃一个鸡蛋来促进肝细胞的再生,提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能,使你的肝脏变得越来越红润。

不 吃 蛋 的 好處

综上所述,大家都对于经常吃鸡蛋的朋友对于身体的功效还是丰富多样的,那么相反,如果不爱吃鸡蛋对于身体就没有以上这些功效。

但是提醒大家,吃鸡蛋不要吃太多,建议每天吃一颗鸡蛋即可,只有这样才能有利于身体健康发展,因为吃的鸡蛋过多,就会导致体内胆固醇升高,不利于身体健康发展。

不 吃 蛋 的 好處

哪些人群不宜吃鸡蛋,一起来看一下吧

1、蛋白质过敏者

有些人吃了鸡蛋后会胃痛,或出现斑疹,这是对鸡蛋过敏引起的;鸡蛋的蛋白质具有抗原性,与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用,即可引起过敏反应,出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。

2、高胆固醇血症者

尤其是本身胆固醇比较高的患者,很容易引起高胆固醇血症,那么一定要注意不可以吃鸡蛋,如果想吃的话可以采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式,因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍,可达1400毫克每百克。

不 吃 蛋 的 好處

3、肾脏病患者

对于肾炎患者,肾功能和新陈代谢都会出现减弱症状,尿液也会减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,对于这种现象,如果吃过多的鸡蛋,就会导致体内尿素增多,肾炎病情也会加重,严重者则会引起尿毒症。

4、高热患者

鸡蛋中的蛋白质含量比较高,并且进入机体可以分解产生很多的热量,那么这个过程是可以产生特殊动力效应,把热量增加到30%左右;那么对于发热的患者来说,体内的热能增加,如果想要散热的话,也会导致症状加重,引起发烧症状。

5、肝炎患者

对于肝炎患者来说,如果吃过多的鸡蛋,也会导致肝脏负担加重,不利于身体健康发展,主要是因为蛋黄中含有丰富的脂肪酸和胆固醇,如果吃得过多,则会导致不利于肝炎恢复,所以最好不要吃蛋黄。

不 吃 蛋 的 好處

结语:日常生活中,你是否也非常喜欢吃鸡蛋呢?如果喜欢吃的话一定要保证每天吃一个,才能有利于身体健康发展,如果车道过多,则会导致体内的胆固醇升高。

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2021年的世界糧食日,聯合國將雞蛋列為國際級的明星食材之一。基因營養功能專家劉博仁醫師也現身說法,鼓勵大家一天一顆蛋增進健康!究竟該怎麼吃蛋?哪些人一定要吃蛋、有什麼好處?現在就揭曉!

雞蛋的7大神奇「卵」實力!聰明吃蛋,你可以多健康?

  1. 肌少症的人,可以幫助增肌

    「如果是為了增加肌肉,無論是年輕人或銀髮族,都可以多吃蛋」,劉博仁醫師提到,現代人容易罹患肌少症,很多是不愛運動再加上蛋白質太少造成肌肉量不足,長期下來骨質也會跟著流失,甚至會提高死亡率;「有句成語說『唇亡齒寒』,意思是沒了嘴唇,牙齒就會寒冷,我們也可以說『肌亡骨亡』,肌肉跟骨頭是好朋友,沒有肌肉,骨頭就完了!」(編輯推薦:肌力小測驗:你走3公尺要花幾秒?練對下半身肌群這招比深蹲好!)

  2. 吃蛋提升免疫力剋感冒

    每年都會感冒兩三次?帶狀疱疹老纏著你不放?「免疫力差的人,我會要他多吃雞蛋」,劉博仁醫師也提到,「近兩年新冠病毒在全世界大流行,大家都關注免疫力的問題,除了打疫苗之外,抗體要生成、免疫力要提升,蛋白質是很重要的關鍵!蛋白質足夠的話,注射疫苗之後,中和抗體會比較容易產生;雞蛋還含有鋅,對健全免疫系統、提升免疫力也很有幫助」。

  3. 易掉髮、指甲斷裂的人,吃蛋可助養髮

    不少女性都容易掉髮、指甲斷裂,還有皮膚方面的問題,其實經常是蛋白質攝取不足,或是缺鐵性貧血。蛋白質是身體生長所需的營養素,包括頭髮生長、指甲生長、皮膚生長,都需要蛋白質,吃蛋就是很好的蛋白質來源。(編輯推薦:頭髮掉不停是肝腎氣不足?名中醫親授2動作隨時活血生髮)

  4. 活化血清素、抗憂鬱

    老是快樂不起來、睡不著,也適合一天一顆蛋。「快樂荷爾蒙」血清素,讓人放鬆的GABA,提振活力的多巴胺,這些神經傳導物質的前驅物質都是胺基酸,「睡眠荷爾蒙」褪黑激素也是從血清素轉變而來,源頭一樣是胺基酸,「所以當蛋白質攝取不足,就容易憂鬱、失眠」。

  5. 健腦、幫助睡眠

    神經傳導物質是維持大腦運作的重要物質,吃蛋除了補充蛋白質,還能攝取到卵磷脂、膽鹼、維生素B群等,都是幫助合成神經傳導物質、維持神經系統正常運作的重要營養素,要是愈來愈漸忘、經常忘東忘西,一天一顆蛋也有助於讓腦部運作良好。

  6. 護眼、防眼部病變

    如果眼睛容易乾澀,天天吃葉黃素也無感,不妨試試一天固定吃一顆雞蛋,延長眼睛壽命的效果比單吃葉黃素更優秀!劉博仁醫師說,雞蛋含有葉黃素、玉米黃素、維生素A等營養成分,而且雞蛋所含的葉黃素,生物可利用率比綠色蔬菜更高,對眼睛非常好。

  7. 幫助造血

    吃雞蛋不僅補充蛋白質,平時多吃蛋還可以養血;「雞蛋含有硫化鐵、維生素B12、葉酸等,都是對造血有幫助的營養素」,劉博仁醫師說明。


吃蛋養生要注意!千萬別做這4件事

1.處理蛋的過程注意衛生,避免敗血症

對於坊間流傳喝生雞蛋有許多養生功效,劉博仁醫師強調,一天一顆蛋有益健康,但前提是處理過程要衛生,雞蛋容易受沙門氏菌感染,如果沒有徹底煮熟殺菌就吃下肚,有可能上吐下瀉甚至引發敗血症,而且生雞蛋的消化吸收率僅3到5成,熟雞蛋的消化吸收率則高達99%,因此要吃得安全、吃得營養,還是建議將雞蛋煮熟再吃。

繼續看下一頁,名醫解答:吃蛋還有哪些事要多小心?有些事情大家平常未必有注意!

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