台北千層派 ptt

標題[食記] 台北Paul 草莓千層派就是必點必點啊

時間Sun Jun 14 10:55:11 2015

無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/290461171 == 餐廳名稱：台北Paul 消費時間：2015年/6月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台北市大安區仁愛路四段107號電話：02-2771-3200 == 好姊妹突然說最近工作好累想偷閒休息一下吃個舒心的下午茶萬擔心她是不是工作或生活上受什麼委屈了立馬赴約好姊妹指定想吃桃園沒有的Paul 還有馬卡紅吃甜點這件事根本就是萬的強項阿.... 台北有三、四家Paul 但萬覺得附設在百貨公司店中店的空間上可能沒那麼舒適所以就約了仁愛圓環上的Paul 果然座位和空間都不錯但唯一不便的就是洗手間是跟這棟的辦公大樓共用要走出門外到隔壁門大樓大廳我們一行是三個人萬其實不是很餓所以考慮點豪華雙人下午茶三個人吃再加點一人飲料應該有比較划算附上下午茶的菜單 999元/套再加1成萬吃過幾次的Paul 還是覺得千層派是必點必點本想說可以試試其它口味但好姊妹們還是一致又想點草莓啦 [草莓1001千層派] 份量上果然蠻大的三個人分也ok 薄脆的千層餅干配上又滑又順的卡世達醬真的是絕配阿除了最上頭的草莓外內餡裡也都還吃的到草莓真的不愧是招牌甜點 [皇家檸檬塔] 套餐內可選的第二個甜點我們選了檸檬塔塔餅本身偏硬內餡是檸檬香但不過酸我想男生吃應該也很ok 正當我們還在沈浸在甜點的美好時服務生幫我們送上了這個果然很澎湃的三層下午茶了大家又是一陣驚呼阿來看看有什麼吧 [馬卡紅瑪德蓮輕纖水果杯] 這是最上層的小甜點萬本來以為這個set是一個馬卡紅一個瑪德蓮但沒想到是每一個我們選的東西都是一式兩份瑪德蓮蠻紥實口感馬卡紅當然是外酥內餡綿密香甜好吃 [洋蔥烤雞鹹派] 這是今天有點兒小驚豔的鹹點除了份量不小外鹹派充滿了蛋香味上面的橘色醬汁是偏甜口感上很豐富 [大西洋燻鮭鮪魚和火腿麵包] 最下層是我們選的燻鮭三明治鮭魚很新鮮油脂豐富非常清爽接下來來看我們搭配的飲品吧 [純咖啡] 萬通常只點黑咖啡就沒什麼特別的囉... [焦糖海塩拿鐵咖啡] 友人點的海塩咖啡上面的紋路不知道是故意的美感還是意外.. [覆盆莓馬卡紅歐蕾] 友人點的歐蕾充滿甜甜的奶味以及酸酸覆盆莓的滋味萬有偷試了幾口蠻好喝的但友人覺得太甜又請服務生再調淡一點調完後也是不錯喝也看的出來Paul的服務也真不錯接下來再附上部分菜單可以參考一下基本上 Paul就是個享受舒適用餐環境以及美味輕食甜點的地方以CP值來說肯定不算高但可以有個悠閒愜意以及充滿歐式風情的空間也是個不錯的選擇 PAUL 仁愛店台北市仁愛路四段107號 02 27713200 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.70.99.116 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1434250515.A.17D.html

標題[食記]台北大直貴婦最愛千層派 Season Cuisine

時間Mon Jun 2 19:54:27 2014

餐廳名稱：SEASON Cuisine Pâtissiartism 概念餐廳大直店消費時間：2014年6月地址：台北市明水路397巷2弄22號電話：02-25332377 營業時間：11:30-18:00 平均價位:400~900，可刷卡，收一成服務費，接受訂位推薦菜色：現烤千層派姊妹分享餐官網:無好讀圖文網誌版:http://www.pidu.me/blog/post/180166401 SEASON很低調的隱身在住宅區中，除了小小的招牌實在看不太出來，星期天下午來生意滿好 MENU設計得頗雅緻，東區新開一家敦南店，大直店只開到下午六點不做晚上時段，店內算是頗寬敞舒適，很適合姐妹們聊心事，定位時告知用餐時間為二小時。可單點也有套餐，不過每人有最低消費，事先預定桌邊現做的千層派事2個，現場想再追加也無法度~ 夏日限定的芒果口味現做千層派，愛文芒果新鮮很甜，中間的野莓冰淇淋酸甜，平衡濃厚的卡士達醬，派皮酥脆，難道這就是幸福的滋味嗎~(摸臉) 千層派套餐附的棉花糖～　長得很可愛，甜味調得還不錯，不會膩口單點的薄荷冰淇淋盆栽，超可愛的～　上面鋪滿口感類似OREO的巧克力餅碎片，下面是薄荷冰淇淋，吃來清爽，夏天的甜點就是要吃這個! 知名部落客台灣兩憨其中一憨老路(名號好長)單點的現烤低溫熟成蘋果派佐橄欖油冰沙，左下角那杯是蘋果汁，左上角是冰沙～吃薯條搭松露這麼假掰的炸物一定要點的啊!(大力搖肩)這個鴨油松露薯條，不負眾望姊妹們都說蒜嘴我們點了二人份的姐妹分享餐，有甜食有鹹食，是個可以吃飽的選擇(誰叫我們是胖子呢) 。首先上的是蜂蜜拖鞋麵包，口感鬆軟，沾橄欖油吃將將好煙燻櫻桃鴨綠葡萄沙拉，最近夜大星迷上吃鴨肉啦，裡頭有葡萄很健康波隆納肉醬S麵，女生會喜歡的肉醬，不油不膩雖然是來吃下午茶，但我們兩個剛好也沒吃午餐，嗑麵嗑得很開心～　還不錯吃！分享餐可以選兩個蛋糕，直接到櫃台選，種類不多不過都還頗精緻兩個蛋糕的名字忘記拍都想不起來了，不過都不錯吃咖啡或茶也可以任選，夜大星選了松露熱可可，湯匙上的是松露巧克力另外還有點了瑪黑兄弟紀念茶、皇后晚安茶和法式早餐茶，都忘記拍，哈哈！！除了主打甜點之外，其實SEASON也有賣一些鹹食，這個紅酒燉和牛牛頰好像試看看～　可惜已經吃不下了後面大玻璃後可以看到後場師傅的製作過程也可以外帶一些甜點回家吃或當伴手禮唷！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.51.63 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401710070.A.4F1.html

時間Mon Jul 25 20:28:06 2005

※ 引述《hedevil (對不起)》之銘言： : 由於剛剛看了電視節目 : 發覺千層派感覺還不賴 : 不過再精華區的依餐點分類內沒找到 : 不知道一般的蛋糕店是否會有? : 請大家推薦了謝謝^^ : ps在北市內的話比較好 : 如果有高雄市的也可以^^ 你要問的是甜點的千層派嗎?? (因為我常把千層派&千層麵搞錯>"<) 如果是甜點的千層派那我推薦"葡吉"(pucci)的千層派我還滿喜歡那種口感的!! 外表脆脆的,裡面還有綿密的像奶油的東西上面還有灑上糖粉冰冰涼涼的超好吃的我之前請我朋友吃... 她們也都說讚葡吉有切一小塊一小塊賣(38元,不知道現在有沒有漲價) 也有賣一整條的(通常都是我姊買,所以我不知道多少錢) 店址~我也沒有...= =" 只知道在南京西路~衣蝶S館附近... (還沒到衣蝶,附近有個啥D&G KTV是吧@@") 另外一家在,欣欣晶華影城樓下... 之前站前新光三越B1有櫃~現在不曉得還有沒有... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.216.51 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: seagreen2005 (麥芽糖) 看板: Food 標題: Re: [請益] 台北哪裡有千層派? 時間: Mon Jul 25 20:37:16 2005 咦..我知道新光三越底下有一家賣千層派的我記得我是在信義新光近捷運站那棟的地下一樓買的價錢不記得了，滿好吃的奶醬很香濃，不過糖粉有時太多會嗆到人~"~ 但是要注意一定趁早吃，千萬不能久放，餅會軟掉..那就很難吃了>_< 葡吉在我公司必經之路上，常常會晃進去地址跟前一位報的差不多總店應該是在中山捷運站出來，有一家屈臣氏那兒(不是靠南西新光那邊也不是衣蝶出口那個) 從捷運出口往屈臣氏方向走就看的到了切記不要買他的芒果布丁(?)，忘了正確名字了= = 我看上頭擺一堆芒果丁，好像很新鮮很好吃的樣子，興高采烈的買回家根本是假芒果..........是長的很像新鮮芒果的芒果口味果凍囧rz 一點都不好吃......................(欺騙我的感情= =) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.174.223.172 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: bigbow555 (有名有利的人頭) 看板: Food 標題: Re: [請益] 台北哪裡有千層派? 時間: Tue Jul 26 03:01:23 2005 (以上恕刪) : : 那我推薦"葡吉"(pucci)的千層派 : : 上面還有灑上糖粉 : : 冰冰涼涼的超好吃的 pucci是我人生的第一個千層派從此在我心中留下一個最美好的回憶 (話說回來可能也是朋友請的所以覺得特別好吃吧XD ) 前些年我愛上天母綠碧紅茶苑的蛋糕細緻典雅高貴(幾年前的定價每個至少都是80以上在當時市場上算貴的了) 而且是用天然香草筴下去調味 (對當時的我來說很少見) 當時她們也有推出蛋糕吃到飽的活動...SARS過後就沒有了不過我覺得品質跟單點的有差那時好愛吃她們的草莓千層派每次看到跟卡是達醬混在一起的香草豆就覺得特別幸福 (那時BREAD PAPA泡芙還沒出現) 派皮香脆醬濃再加上草莓的酸甜滋味 ---->留在嘴裡的味道說明了一切...乾淨...餘香...怎麼這麼好吃啦(￣▽￣＃)﹏﹏當時為了要買蛋糕每次都要起個大早超過下午一點千層派幾乎都買不到因為店員說有些人會特地買千層派當早餐吃 (￣ー￣；) 當有人問哪裡有好吃的蛋糕時我總是會把這家留在心中深怕一說出口那我可能要排隊才買的到千層派了不過事過境遷兩年以上沒去過也沒吃過綠碧的蛋糕了... 一切存在回憶中改天再去看看有沒有變樣 (變心的人可能是現在的我吧~) ------------------ 最近吃的一個是MOCA的千層派我只能說他是一個結構不均衡的派... 派皮脆而不香且味單薄卡是達醬的量過少導致吃起來過乾食之無味... 失敗的派 MOCA千層派的圖片 http://tinyurl.com/d2ju2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.172.128 ※ 編輯: bigbow555 來自: 61.229.172.128 (07/26 03:45)

標題[食記] 台北南港後山埤皮皮手作千層蛋糕(新開幕

時間Tue Jan 18 01:30:24 2022

【皮皮手作千層蛋糕】電話：02 2651 5707 地址：台北市南港區東新街116-3號營業時間：12:00–21:00(週二公休) 用餐時間：2022年01月每人平均價位：150~300 服務費：無其他支付：LINEPAY 備註：實體店新開幕 ------ 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/21672 ------ 這家皮皮千層我對他是又愛又恨，愛的是離我家好近，跟本走路幾分鐘就到了，是卡爾茗家附近的新興美食，為什麼會恨呢？因為他們家我感覺找過很多人業配，不然本來開在那奇妙地方的外帶店怎麼可能這麼多人會知道ＸＤ，但始終不找我！可惡！只好實體店開幕趁早衝一波，但是這次也不找我，所以這篇如果不好吃我要黑爆他（是沒長大喔這麼幼稚ＸＤ）。這個位置之前是轉角的鵝肉旁，原本那家鵝肉米粉很好好吃現在關了好可惜，現在也要開豆花了。現在實體店也有些坐位，４張桌，還有吧台，因為這次是在試營運造訪，所以吧台過陣子才會好。飲料其實也不貴，但我這次外帶當生日蛋糕吃，就沒有在店內試試他們的飲品。他們家是法式千層蛋糕專賣店，所以大多的產品都是千層，只有少數不是。另外近４～５年來不知道為什麼吹起了一陣千層風，可能是ＬＡＤＹＭ所造成的？不知道大家有沒有觀察到這現象？快過年了，現在消費達３００就有送紅包袋，這個紅包袋還頗可愛。這三片蛋糕是卡爾茗的生日蛋糕拉！他們的蛋糕都不會很貴，大約落在１４０～１８０左右，以千層來說這價位很划算耶，之前我們在金派吃的浮誇抹茶千層蛋糕就２６０了，所以價位上很划算。【芝麻千層 NT.140】芝麻通常會是個安全牌，這家也不意外，香濃的芝麻搭配上頭的淡淡堅果碎香氣，不甜不膩，香氣不錯。【抹茶千層 NT.135】這個抹茶比較基本款，沒有像金派那樣浮誇，是比較中規中矩上頭很多粉的抹茶，還是比較偏千層奶油及麵香的口感，抹茶適中不會太濃太苦，單吃也還不賴！【水果千層 NT.180】水果千層這就厲害拉，這是他們的招牌，大家要趁新鮮吃。我們可以從剖面看到，這一份內有四種不同的水果，從上而下分別是葡萄、草莓、奇異果、火龍果，酸酸甜甜，水果風味清爽動人，鮮奶油也佔比高一些，是一份適合喜歡些水果香味的小夥伴們。隔天才是卡爾茗生日，跟熊仔吃完大餐回家拆禮物，說到這家千層新開，結果熊仔也想吃，馬上又再二訪拉！這回就專挑一些前一天沒有吃到的口味！【檸檬千層 NT.140】這個檸檬千層視覺效果好讚呀，我就喜歡這種流出的感覺！上頭的檸檬醬酸甜酸甜，與昨天吃到的水果千層又不太一樣，雖同是果香，但檸檬的酸度高多了，也中和掉千層的鮮奶油帶來的微微油膩。喜歡檸檬香味甜點的朋友，我之前在東區失物招領咖啡也有吃到很好吃的檸檬塔，有興趣的話可以參考一下。【伯爵千層 NT.140】茶香一向是我的愛，看到第一眼就想要點他！吃下一口超～濃～郁～好～吃！我超大推，那茶香氣很棒，這份也是相較其他千層口味略甜一咪咪的選擇，不過他們家千層都不會很甜拉！【海鹽起司芋頭千層 NT.140】這真的有海鹽，吃起來有點鹹鹹的層次感，但要很仔細品嘗才會知道，起司味不會太重，芋泥比較細緻，但是只有３層我個人覺得比較沒有這麼香，雖也不錯吃但比較沒有太大特色。【可可千層 NT.135】可可是基本款，上頭可可粉多到不要不要，再多一點就可以上投手丘了。味道上也是不錯，香濃可口，喜歡巧克力的朋友一定超愛，算是比較基本款要送人或許比較不會出錯的一道！【簡單小評】本來如同開頭想說如果不好吃的話要黑爆他，但是吃完後就被收粉拉！害我隔天又來報到！如果大家對於業配所以才會寫得很好吃覺得參考性不高，那我這篇心得大家可以參考拉！我在此保證完全不是ＹＡ～也沒有葉味。這回吃到的七種口味中，我歸納一個特點是他們家的蛋糕都不會太甜，我覺得很棒，一層一層的千層紮實度是很不賴的，千層的層皮香氣不錯，中間則奶油居多，而且每一種口味都蠻便宜划算的拉！這七款除了水果都１３５及１４０，只要平價就可以享受好吃的千層十分不錯！一定會有小夥伴問說這七種口味在卡哥心中的排行，我自己是覺得伯爵＞水果＞芝麻＝可可＝抹茶＞檸檬＞海鹽芋頭，這只是個人口感和主觀喜好，所以參考參考就好。我之所以喜歡伯爵是因為非常香濃茶香味棒，水果則是太繽紛了用看的都爽，妳們知道的男人是個視覺動物（誤），其他都不錯拉推薦大家來試試，同樣也希望附近能開更多很棒的好店，讓我走路就可以去吃美食拉ＸＤＤＤ -- 卡爾茗生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.177.175 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1642440628.A.4DA.html