Rosalina's kitchen 蘿 潔 塔 的 廚房

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濃郁抹茶風味的抹茶吐司

最近很多粉絲敲碗想抹茶吐司，雖然麗可特製麵包機的食譜中也有示範抹茶吐司，不過今天塔塔想跟大家分享一款使用抹茶風味比較濃郁的抹茶吐司做法

因為抹茶粉加的比較多，所以抹茶的風味也會比較濃郁些。

吃起來會帶有抹茶的微苦，不會太甜，很適合喜歡抹茶風味的人喔！

這配方不僅可以製作成吐司的樣子，也可以製作成小餐包，或者是軟法的樣子。包裹任何自己喜歡的材料一起吃，都很好吃喔～

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麗克特recolte Compact Bakery 製麵包機 新機種上市！開箱文介紹＋食譜分享！

目前團購活動已經結束，之後有新增食譜的部分，塔塔會放在這篇文章裡面，只要點閱VIP文章就可以閱覽了。
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到時候有新增的食譜就能夠免費閱讀喔！！

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• 個人分類：開箱文

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  香菇麻油雞飯

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  最近天氣轉涼，對面鄰居不知道那戶人家 天天煮麻油雞，超犯規的... 趕快動手自己做吧!

  食材：薑片、麻油、白米、去骨土雞腿、米酒、過濾水、乾香菇、蔥花、醬油

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  欲罷不能的肉末咖哩

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  材料無敵簡單，只有大蒜跟豬絞肉，跟香料。 作法簡單，無敵霹靂快速。 試吃一口，我的媽呀~~又香又辣，也太下飯了吧!

  食材：豬絞肉、大蒜末、肉桂棒、綠豆蔻、咖哩粉(辣味或不辣)、小茴香、薑黃、月桂葉、乾辣椒

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  紅藜糙米拌時蔬鴨胸沙拉

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  不知道怎麼吃 紅藜嗎?? 健康的紅藜糙飯，可以拌入時蔬沙拉中，煎一點鴨胸，或是牛肉都可以已，簡單不麻煩! 讓孩子不知不覺的吃到...

  食材：鴨胸、櫛瓜或小黃瓜、紅蘿蔔、蒜末、檸檬、巴薩米克醋

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  日式牡蠣炊飯

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  在日本吃到好好吃的牡蠣炊飯，現在不用出國，也可以在家裡簡單自己做喔!! 飯裡面有滿滿的牡蠣，吃完元氣都恢復了呢!

  食材：廣島牡蠣(或一般鮮蚵)、鮮蚵、薑絲、芹菜、米、清酒(或省略)、醬油、昆布高湯

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  食蔬鮭魚沙拉義大利麵

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  常常在日本的百貨公司看到沙拉櫃，種類超多的，每一種都好好吃。 其實沙拉很簡單，我們自己在家裡也可以做。 今天分享一道非常簡單的的...

  食材：紅蘿蔔、櫛瓜、冷壓橄欖油、酪梨、芒果醋、蘋果、鹽之花(或海鹽)、番茄、綜合胡椒香料、紫洋蔥、檸檬汁、煙燻鮭魚、百里香、義大利麵、檸檬皮屑

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  韓式泡菜炒豬肉，真的無敵下飯!

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  這個真的無敵下飯! 建議使用五花肉，那個口感帶有嚼勁，真的會一口接一口，是用其他部位都無法替代的口感!

  食材：豬五花、泡菜、味噌、蒜頭、薄鹽醬油、韭菜、白砂糖、熟芝麻、西班牙煙燻紅椒粉、芝麻油（淋在肉上）、唐辛子、辣油或紅油

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  如何培養豆漿優格菌種。值得一看喔。

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  這是日本很流行的一個製作豆漿優格的方法，不需要優格機，也可以製作豆漿優格，史上最經濟划算的選擇。

  食材：糙米、原味豆漿

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  泰式涼拌海鮮沙拉。

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  又是一道夏天必學的 涼拌菜!!❤❤ 常常看到百貨公司的涼拌沙拉 都是以公克來計價，感覺好貴喔!! 自己在家做涼拌菜，簡單，清爽，又...

  食材：小黃瓜、芹菜、醬油、紫色洋蔥、魚露、小番茄、糖、香茅、檸檬、香菜、蝦子、透抽、蛤蠣肉、大辣椒、蒜末、蔥(燙海鮮用)、薑片(燙海鮮用)

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  日式牛排丼飯

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  以前學生時，很愛到連鎖牛排店光顧，不過現在講求健康，那些過多調味的牛肉，現在都不愛吃了，還是自己買好牛肉 回家煎一煎 ， 撒上鹽巴...

  食材：莎朗牛排、蒜片、耐高溫油、巴薩米克醋、鹽之花

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  涼拌雞胸肉水果沙拉

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  夏天吃飯不流汗，這就是涼拌菜的魅力。 這道涼拌菜，可以當成前菜，也可以當成正餐吃，蔬菜、水果、蛋白質，一次享受到。 雞胸肉建議選擇...

  食材：雞里肌、番茄、檸檬、酪梨、純米醋、紫色洋蔥、糖、米酒、魚露、鹽巴、醬油、黑胡椒、巴薩米克醋、冷壓初榨橄欖油

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  鮮蝦番茄義大利麵。

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  簡單幾個步驟，就能完成的料理，充滿番茄的茄紅素，營養又美味，是每個月補血的聖品，吃完後氣色都紅潤了呢。

  食材：白酒、義大利有機番茄罐頭、蒜頭、橄欖油、鮮蝦、蝦頭、洋蔥、義大利麵、蔬菜高湯、小番茄、奶油、蒜末(煎蝦子用)、海鮮用香料鹽、巴西里

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  烏龍麵溫泉蛋的做法。非一般半熟蛋喔

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  烏龍麵溫泉蛋跟另外一種是不一樣的，蛋殼是要吃的時候才敲開放入烏龍麵中。 蛋白保持絲緞般滑嫩，蛋黃完全沒熟的狀態。

  食材：雞蛋

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  烏龍麵，湯頭做法。

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  宅在家的時候， 只要拿出冷凍庫的烏龍麵，簡單煮個湯頭，就可以在家裡吹冷氣， 就能享受到日本烏龍麵的美味。 湯頭可以熱熱吃，也可以前...

  食材：烏龍麵、蔥花、柴魚高湯、日式醬油、味霖、蘿蔔泥、大蒜泥

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  狗尾草燉雞湯。夏日降肝火湯品。

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  狗尾草除了可以燉煮雞肉，也可以用排骨，都很好喝。 不過草藥的東西， 通常都比較涼，怕涼的人，可以湯裡面加一點薑片，平衡涼性。 燉煮...

  食材：新鮮狗尾草、半土雞腿、雞腳、薑片

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  夏天開胃菜，五味透抽，酸甜好滋味。

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  夏天還是涼拌菜最對味。 五味醬酸酸甜甜的，好適合夏天呢!! 五味醬除了可以搭配透抽，也可以搭配小章魚，或是拌麵吃，拌蔬菜吃，都很開...

  食材：透抽、番茄醬、醬油膏、砂糖、純米醋、冷開水、冷壓芝麻油或香油、香菜、蒜末、薑泥、辣椒

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  白酒蛤蠣義大利麵，清爽，簡單，美味!!

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  今天這道義大利麵，材料非常簡單，不需要另外熬煮湯頭，就能吃到蛤蠣的鮮甜美味喔!! 建議大家可以買野生的蛤蠣，除了肉質好Q彈以外，味...

  食材：義大利麵、橄欖油、白酒、野生蛤蠣、洋蔥、蒜末、小番茄、九層塔、乾辣椒(可省略)

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  涼拌粉絲小黃瓜

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  夏天總是少不了涼拌小黃瓜，酸酸甜言的滋味，好開胃呢。 將寬冬粉拌在涼拌小黃瓜裡面，口感滑溜，小黃瓜爽脆，超好吃! 有時候一個人在家...

  食材：小黃瓜、蒜頭、芝麻油、糖、鹽巴、辣椒、寬冬粉、檸檬(或醋)

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  炙燒雞胸肉蓋飯。拉麵名店料理

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  這道日式料理是我在拉麵名店吃到的，覺得很簡單，回家試做，發現好好吃呢。 這雞肉飯跟我們台灣的雞肉飯不一樣，是將美乃滋舖在雞胸肉上，...

  食材：雞里肌、蔥花、壽司醋、熱飯、日式醬油、哇沙米、白芝麻、美乃滋

簡介

不知道誰說過，有一種幸福，叫做美食，需用心調理，能讓人食後在記憶中迴繞。這是個品嘗美食風味的時代!也是一個享受料理樂趣的時代! 我是蘿潔塔，一起來享受品嘗自己料理的樂趣吧~~ 歡迎加入我的粉絲團喔! https://www.facebook.com/rosalinakitchen