高雄岡山知名燒肉店 炭黔燒肉,高雄七賢路亦可享用到單點式的頂級燒肉 採用線上點餐,只要掃描桌邊QRCODE即可快速點餐 高雄燒肉新開幕
炭黔燒肉,晚餐、宵夜還可以吃到天亮的燒肉專賣店,用餐不限時
高雄市區燒肉新選擇 炭黔燒肉,夜晚不孤單、大口吃燒肉就來 可以吃到頂級和牛等級的燒肉就在 炭黔燒肉 少人用餐、多人聚餐都很OK 少人聚會可以跟朋友坐吧台,享受專人代烤、板前燒烤料理美食 店鋪內也供應很多酒,越晚越熱鬧 會有專人服務代烤,讓頂級燒肉能於最美味的香氣、熱度吃進嘴裡 可以單點亦有套餐,無低消限制唷~~ 有三間包廂,想要擁有舒適空間亦可事先訂位 包廂現場如果沒客滿、都可以安排,挺貼心的 很棒的是有專人代烤,透過專業的解說與拉近彼此的距離、更加有溫度 極致套餐A5 極上和牛盛合(6品) 肉品都是現點原塊肉手切,精緻細膩的擺盤 雪花牛、霜降牛、極上牛、板腱牛、橫膈膜、牛肋條 每一塊的油花分布都不同,可以品味出不同層次香氣與咀嚼口感 燒肉多了專業人士的解說,讓每一口吃起來的風味更加美味、更能品味到每片燒肉的特色 和牛本身油花會比較多,會搭配昆布海鹽還緩解膩度、提出不同層次香氣 桌上也會有豬油、蔥花,基本上不太會用到豬油 採用碳精,少油煙、降低炭灰 桌上會有特製的鹹口醬油、甜口醬油、椒鹽、海鹽,入坐後會奉茶 也會提供雞白湯,雞白湯很香醇好喝 冬瓜檸檬、鴛鴦泰式奶茶 韓式泡菜 很有趣的是一入坐就會供應吐司,當然是可以吃的 A5雪花牛 油花細緻、香氣渾厚,口感帶一點軟脆度 霜降牛帶有厚度,相對油花少、味道渾厚 牛肋條油花分不同、切割的方式也不同,帶有筋相對口感更加多層次 板腱牛油花相對也多,我個人很愛~~渾厚的牛肉香氣超好吃,帶一點炭香滋味 極上牛是取紐約客部位,有大塊的油花與細膩油花交疊 烤過會稍微放置熟成,依據專業代烤的判斷來切割分配 有專業代烤就會精準的判斷燒肉的熟度,於最恰當的時候做分食,實在太棒了! 單吃後可以搭配芝麻葉提出層次香氣,搭配一點韓式泡菜多異國風味、也很解膩 和牛三明治(單點) 吐司會烤過,帶焦香與脆度 厚切和牛不需要烤太久,帶有油花整個釋放出來、口感相當軟嫩香氣渾厚 刷上嚴選過的生蛋黃於和牛上,可以提味與緩解油膩度 有夠邪惡啦!!!!整個靠近嘴巴就先聞到和牛肉香氣 紅油舌尖(單點) 餐點都會陸續上桌,開胃菜、沙拉也會陸續登場 加上有桌邊服務,拉近互動與溫度感,讓燒肉吃起來更加美味 松阪雞 烤過帶出焦香滋味,帶有筋的脆度口感 精品嫩腰肌 9A和牛橫隔膜(單點) 烤過肉香氣渾厚,橫膈膜本身味道就會比較濃 綜合雞肉皿 好愛吃雞軟骨,焦香滋味、記得灑一點細緻的椒鹽提味就很好吃 石鍋豬肉拌飯 流心炸蛋 半熟蛋就是要這樣滋潤下去,緩和辣度還可以提味,太邪惡滿足了 檸檬辣拌鮮蝦 約會聚餐不冷場,高雄燒肉推薦必訪 炭黔燒肉 韓風綜合生菜組 名牌牛舌包(單點) 每一份都是手工製作、包捲,搭配韭菜綑綁起來才能完成 好肥厚的名牌牛舌包,很多饕客都是特地來吃的 不僅火候時間要控制好,還要拿起來靜置熟成 烤過讓表面帶有焦香,咬下才有脆度與炭香滋味 一口大口咬,整個層次堆疊、還會有肉汁 鹽烤日本大蔥 園野蘑菇 每一顆都是去蒂頭,再刷上特製蒜油 蘑菇先烤過底部,再翻過來烤,才會把水分整個逼出來還不流失唷~ 蘑菇帶有水分,咬下滲出蒜油香氣滋潤 馬頭魚一夜干 烤到表面焦香,肉質很細很綿密,保有新鮮海洋滋味 伊比利松阪豬 焦香氣味,香甜帶脆度,好新鮮又鮮甜 蜜桃氣泡飲 慰勞自己吃好一點,約會、紀念日、慶生都很推薦
炭黔燒肉 西不西瓜 隱藏版限定的甜點,炸吐司~ |