職人鮮奶好喝嗎

之前常看到有人提到打奶泡要用味全『林鳳營鮮奶』打起來會比較好也比較順口，因為乳脂量比較高。

也有人提到營業用的職人鮮奶。（其實我們一般在咖啡店使用的奶球也大多是這家廠商生產的。）

偶然間在麵包店看到『職人鮮奶』的販售，二話不說，先買一罐試試看。價值70元大洋，在鮮奶品牌裡比均價稍便宜一點（目前一公升裝大都約75元）

職人鮮奶是『開元食品公司』製造的，至於鮮奶來源在哪？說實在就不知道了。

不過他特別標榜乳脂含量高於3.8%（被歸類為高脂鮮乳），確實高於一般市售鮮奶的比例，一般來說全脂鮮奶大多在3-3.8%之間，會隨季節不同改變。

 3.8%高乳脂量的鮮奶

2014年底新標示，不再標示乳脂肪的比例，而是直接標視為『高脂鮮乳』

實際上飲用的的感覺較一般鮮奶濃，但就沒有一般鮮奶清爽的感覺，單純拿來飲用，個人不是很喜歡這樣的味道。但在打奶泡的使用上，確實很容易打出奶泡，拿來做拿鐵的飲用，感覺就蠻搭的，果然是營業用的產品，口味比較重。

有機會可以買來試試看，不過應該是不容易買到。（這一罐是在『樂田麵包屋』南海店買的，很特別的是這家麵包店只賣這一個品牌的鮮奶，不曉得是用量大順便賣？還是有經營上的關係？下次一定要問問看）

答案揭曉：我問過了，他們沒有關係，只是他們做麵包與雙淇淋的鮮奶是用這個牌子，若是進貨比較多，有剩餘的話就會拿出來賣，所以沒有常常販售。（2014/09/26）

基本上一般通路的售價大概都在每瓶70元，不過若是你去他們各地的營業所，通常可以拿到便宜5-10元的價格。 （2015/3/9）

延伸閱讀  喝鮮奶時是否也喝進過多脂肪？ 乳脂肪的分類 

作者denny932s (kobepasstheball)

看板WomenTalk

標題[閒聊] 大家知道職人鮮奶這個牌子嗎？

時間Fri Aug 23 23:20:37 2019

先說不是業配喔... 別太激動 這個牌子也很難看到 我在超商 賣場都沒看過 但剛剛買現打果汁時 他們就是用這家的 其實我很久以前就知道這個牌子了 但我一直對這個牌子有點疑慮 心裡納悶這樣Ok嗎？ 因為我顧名思義 在我心裡一直以為是 名副其實的人所造的奶.... 也就是為什麼會有疑慮... 直到我剛剛上網查才發現 是牛！ 不過取這種名字 我相信我不是第一個誤會的吧 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.0.56 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1566573639.A.07F.html

推 CNseven: 你應該不知道 職人 代表的意思 08/23 23:22

感覺是日文

→ bumloveme: 這好像滿便宜的 高大比較貴 08/23 23:23

噓 ilovemiao: Qoo 08/23 23:25

有種果汁真好喝 不對 為什麼要噓我 ※ 編輯: denny932s (180.176.0.56 臺灣), 08/23/2019 23:25:48 ※ 編輯: denny932s (180.176.0.56 臺灣), 08/23/2019 23:26:15 ※ 編輯: denny932s (180.176.0.56 臺灣), 08/23/2019 23:27:46

→ Kyo5566: 開元食品出的營業用牛奶 08/23 23:28

推 FlynnZhang: ...... 08/23 23:29

推 polobolo: 蛤！？ 08/23 23:30

噓 kilakit: 不知所云 08/23 23:32

→ sheltie1127: 所以職人是什麼 08/23 23:34

噓 JQK2: 很多果汁店路邊攤用這牌，成本低 08/23 23:39

推 peace422: 營業用牛奶 很多家都是用這個 08/23 23:55

推 zxcv91039: 我公司也用這家 沒機會喝 好喝ㄇ？ 08/23 23:57

推 kleinejing: 有在全聯買過 08/23 23:58

推 shinebeach: 公司福利每周會進貨,單喝不好喝,一定要加咖啡或紅茶等 08/24 00:02

→ shinebeach: . 08/24 00:02

推 milk8144: 看到飲料店用這家的我都跳過 難喝 08/24 00:10

→ ghghfftjack: 你難不成以為是職業母乳? 08/24 00:25

推 c5656789123: 我家附近的超市有賣，不過沒買過 08/24 00:28

噓 chopper0811: 連職人都不知道 08/24 00:38

推 ooooloooo: 職人不錯 加紅茶或咖啡超讚 08/24 01:07

推 min1978: 這是還不錯的鮮奶耶，乳脂高很香濃，單喝打果汁都很棒 08/24 01:09

推 joe2233344: 怎麼可能會是人奶== 08/24 01:09

推 aaucysg: 我是都拿來加紅茶，不錯，但這牌需注意效期有點短 08/24 01:11

推 april417: 明明就是很好的鮮奶，職人是專業呀 08/24 01:13

噓 drittenapril: ？ 08/24 01:13

推 qoo80537: 它好像也有鮮乳標籤的說 08/24 01:17

噓 fraternity: 以為是人造的奶? 怎麼不發去笨板== 08/24 01:28

→ GeogeBye: 只有你有這個誤會 08/24 01:45

推 DerLuna: 很難喝 08/24 02:04

噓 chienyu2001: 呃呃呃呃呃呃呃 08/24 02:13

推 jk00138: 以前上班地上都叫這家 業務說賣場都沒鋪貨 一般應該只有 08/24 02:16

→ jk00138: 店家才會看得到這牌的 08/24 02:16

→ wenmilkyway: 營業用 08/24 02:22

推 sonny0927: 營業用、便宜、人奶，第一口就回甘 08/24 02:41

推 Dope5566: 乳脂含量高的鮮奶 做飲料效果比較好 08/24 02:42

推 mosquito1230: 有做過餐飲的應該都知道吧？ 咖啡用的 08/24 03:01

噓 apolloapollo: 業配 08/24 03:31

噓 simcarddd: 他媽的內文到底在講什麼 表達能力是不是有問題 08/24 07:05

推 kuo980410: 他沒有成本低...正常價錢 08/24 07:33

→ toyamaka: 餐飲用的價格便宜，開元食品的 08/24 08:12

→ tiiyuway: 也想知道～～這是化學奶嗎 08/24 08:20

→ ll1117: 奶子人？ 08/24 08:31

噓 enock11: Google都不會 唉 08/24 09:06

推 sbuh0111: 職人的奶超好 以前麥當勞的咖啡用奶就是職人 小店也用 08/24 09:46

→ sbuh0111: 職人 但職人比較貴 大店就用瑞穗了 好的咖啡店也用職人 08/24 09:46

→ sbuh0111: 如果要買咖啡 用職人這牌我也會優先考慮 08/24 09:48

噓 NcvK: 此地無銀三百兩 08/24 12:11

噓 lorita88526: ？？ 08/24 12:15

推 cfy16: 不太懂你的意思，可以做完功課再發言嗎 08/24 15:22

→ agygy: 樂田麵包店可以單買這牌鮮奶，價錢與它牌差不多 08/24 15:48

→ BIOS: 沒常識不要以為大家都沒有好嗎 08/24 18:09