Show 水煮蛋電鍋時間要煮多久?水量怎麼放?水煮蛋電鍋怎麼煮?我們掌握5個步驟免顧火、免鋪廚房紙巾,完美零失敗喔!跟著我們一起動手做吧! 水煮蛋營養又健康,我們家每人每天早上都會吃一顆水煮蛋,水煮蛋看起來做法簡單,但其實有小撇步,如果沒有掌握,很容易就會失敗。另外,早上大家趕上班上課,實在沒有太多時間顧火,因此我們都用電鍋煮水煮蛋,放下去爭就能做自己的事,非常方便! 水煮蛋電鍋時間10分鐘 水煮蛋電鍋外鍋水量剛買回來的蛋約半杯量米杯的水,如果蛋已買回來3天以上,則2格量米杯的水(也就是1/5杯水)。 水煮蛋電鍋煮法
① 外鍋放入放半杯水。 ② 放上蒸架與冷藏蛋,計時10分鐘。 ※電鍋約5分鐘就會跳起,用餘溫持續加熱5分鐘再把雞蛋拿出來。
敲碎後再剝會更好剝。
④ 10分鐘的蛋是9分熟,如果想吃全熟蛋,可以計時12分鐘喔!
我們有Telegram囉!加入搶先看親子遊好去處:https://t.me/yoyoman822 電鍋蒸水煮雞蛋 快速又免顧火,早餐做水煮蛋只要3-5分鐘,做滷蛋、鐵蛋量多用電鍋也能免去水煮要顧火要攪拌又怕雞蛋煮破的窘況。 關於我、食譜著作 電鍋蒸帶殼雞蛋,依個人喜好雞蛋全熟、半熟蒸煮時間3-5分鐘。 想必有些人是來看茶碗蒸的,請連結這裡 茶碗蒸-軟嫩蒸蛋-電鍋料理免顧火 使用雞蛋雞蛋品質好自然比較沒有腥味。買回家的雞蛋不能馬上作,因為太新鮮反而不容易去殼。 隨時關注: Amanda老師 嚴選團購 小家電、食材、生活用品 🛒高家老菜脯,燉湯包滿990元 免運費(宅配、可超商取貨付款) 🛒𝘿𝙤𝙪𝙗𝙡𝙚 𝘽𝙤𝙭 可微波不鏽鋼便當盒 滿千免運,滿2000贈氣密矽膠蓋。便當盒體可微波、電鍋、烤箱、氣炸 雞蛋先退冰,刷洗乾淨外殼。(不論有無禽流感,雞蛋使用前務必清洗乾淨外殼) 10人份電鍋依底部寬度可擺入約15-16顆。這裡用的蛋一顆約55-60g 使用材料: 做法: 雞蛋不退冰也可以,但是溫差過大較容易爆裂,也需蒸較久(多1格水) 電鍋蒸蛋電鍋底鋪的廚房紙巾依厚度,雞蛋量以2-3張最恰當。 擺好紙巾加水沾濕,雞蛋擺進去,按下開關。開關起後再燜1-3分鐘。 蒸大量水煮雞蛋 10人份電鍋做法: 約30顆 電鍋外鍋底鋪上3張廚房紙巾,量米杯取水半杯加入。 Amanda生活美食料理 著作.版權所有、禁止轉載~不要盜文~ 按下開鍋蒸煮,時間約10-12分鐘,開關跳起即拔除電源。 浸泡雞蛋冷卻準備一盆冷水,取出雞蛋擺入降溫,若急著煮約3分鐘後再換冷水一次。 兩顆雞蛋互相撞擊輕敲蛋殼碎裂,每顆蛋都敲破蛋殼為止。 蒸熟雞蛋去殼方式用指腹去推開蛋殼,千萬不可用指甲摳,我的經驗用大拇指腹最為方便。 去殼完成務必沖洗雞蛋,去除碎蛋殼。 避免雞蛋焦點蒸蛋的紙巾不要太少,至少3張。如果只用一張,靠近電鍋底的蛋一定有大焦點。 使用的雞蛋較大型,每顆重量都在65g以上,一般市售雞蛋重量約50-55g。 Amanda生活美食料理 著作.版權所有、禁止轉載~不要盜文~ 去殼清潔完成,雞蛋完整沒有凹洞 電鍋蒸蛋影音延伸閱讀
電鍋水煮蛋 煮多久?① 外鍋放入放半杯水。 ② 放上蒸架與冷藏蛋,計時10分鐘。 ※電鍋約5分鐘就會跳起,用餘溫持續加熱5分鐘再把雞蛋拿出來。 ③ 將蛋拿出來,加冷水冷卻,有冰塊更好喔!
水煮蛋怎麼用電鍋煮?電鍋底鋪的廚房紙巾依厚度,雞蛋量以2-3張最恰當。 雞蛋只有1-3顆,只要1張紙巾對折沾濕就可以,量米杯約1-2格水。 擺好紙巾加水沾濕,雞蛋擺進去,按下開關。 開關起後再燜1-3分鐘。
電鍋要加幾杯水?一般以電鍋煮飯時,應將米水比例控制在1:1.2,也就是1杯米加1.2杯水,而若選用新米煮飯,可酌減水量為1.1杯,舊米則可增加到1.3杯~1.4杯水。 調整好煮飯比例後,建議先將米飯浸水約1~2小時,若以50度的溫水浸米,可將時間縮短為30分鐘。
電鍋蒸蛋外鍋要放多少水?將碗蓋上蓋子,放入電鍋,外鍋倒半杯水,開始蒸蛋。 如果碗沒有蓋子,可以用鋁箔紙代替。 放進電鍋開蒸之前,記得要蓋上蓋子。 電鍋跳起後,在像明鏡一樣光滑的蛋上,擺放蝦仁等喜歡的食材,蓋上蓋子,外鍋加半杯水,再蒸一次,鮮嫩完美的蒸蛋就完成了。
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