美味 堂 酸菜白肉鍋

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又到了吃鍋的季節，全聯火鍋祭開始了！今天要來煮八人份的酸菜白肉鍋，到了全聯，看到一堆湯底眼花撩亂～選擇真的很多，最後拿了康寶酸白菜湯包，然後繼續晃…

又看到義美、雅方的酸白菜湯底，只好把康寶默默放回去…印象中，雅方之前有吃過，很好吃餒！不過，這時候開始有選擇障礙的時候，就乖乖google查資料，發現網路上大家最推薦「新來源東北酸白菜」，於是就又默默地把本來拿的雅方又放回去了…但是雅方是很好吃的，只是我想嘗鮮ＸＤ

不免俗的先來開箱材料

酸白菜鍋

材料：

寬粉絲

凍豆腐

水果玉米

新來源東北酸白菜

火鍋料

茼蒿

牛肉

金針菇

竹輪

高湯塊

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如果要買一般像是康寶、雅方的酸白菜湯包有個好處，像是康寶裡面的高湯都煮好了，再加水就可以很夠味，對於懶人來說是不錯的選擇，也比較不會出錯。

雅方則是裡面還有肉片，金針菇，對於小資女孩很划算，而且味道也很夠，但是最後會選擇新來源純粹是…網路上大家都推薦他，但是，要自己準備高湯塊就是了。

東北 酸菜白肉鍋 步驟

①  高湯塊丟！結果寒雪不小心加太多水…請注意水要斟酌放。

②  放入新來源東北酸白菜三包，裡面的白菜是細碎的，聞起來也夠酸，個人覺得好好吃。

③  把料通通丟進去，千萬不要太早放茼蒿，我的好吃茼蒿都煮爛了（;≧皿≦）最後看起來長得不像茼蒿，長得像年菜.....

結論：

水放太多了……吃起來好淡，有點暴殄天物，對不起新來源東北酸白菜

不過裡面覺得最優秀的料是水果玉米，最不好吃的是凍豆腐，完全跟想像中的不一樣，不會吸湯汁。

整體來說，就是.....

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早知道還是買湯包好😂😂😂 不過隔天再煮一次後，酸味又跑出來，更好喝了

推薦給大家，趁著冬天要來的時候，一起開吃吧

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