吃榴莲能喝酒吗
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不能。
不论是喝白酒还是喝啤酒,都不能和榴莲同食,榴莲和酒两者同时食用,不但容易上火,还容易影响酒精代谢,引发中毒现象,严重的甚至危及生命。
吃榴莲喝酒的危害
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引起上火
榴莲性热,白酒也是热燥之物,两者一起食用,容易导致上火,湿毒的症状发生。
引发酒精中毒
人在饮酒后,体内会分泌乙醛脱氢酶消化酒精,将酒精排出体外,而榴莲中含有硫化合物,这种物质会导致乙醛脱氢酶的活性降低,影响酒精代谢,从而引发酒精中毒,对身体健康造成危害。
导致痛风
榴莲性热,且含嘌呤成分,而啤酒中也含有嘌呤,喝啤酒本来就会导致尿酸升高,导致痛风的发生,如果吃榴莲的同时又喝啤酒,就更易导致痛风发作。
吃榴莲后多久可以喝酒
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吃完榴莲后八小时内最好不要喝酒。
榴莲中的硫化物对酒精代谢会产生影响,过量饮酒还可能加重肝脏负担,甚至引起酒精中毒,中风的危害,所以两者食用的间隔时间越久越好。
哪些人不宜吃榴莲
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1.上火,咽干舌燥,咽喉疼痛的人群,阴虚体质人群要慎吃榴莲。
2.糖尿病,心脏病,高胆固醇血症人群不要吃榴莲。
3.嘌呤代谢失常的人群,尿酸浓度高的人吃榴莲容易导致痛风发作,所以最好少吃榴莲。
真相|吃榴莲后喝酒真的会死人吗?
2015-05-22 10:11 来源: 红酒百科全书WIKIWINE
夏天来了,“水果之王”——榴莲又该上桌了!不过,最近又开始网传吃榴莲后喝酒会致死,一时引起了人们的关注和猜疑。爱吃榴莲的朋友们是不是感到一阵恐慌?吃榴莲后喝酒难道真的会致死吗?百科君今天就来找找这个问题的真相。
1、网传吃榴莲后喝酒会致死
网传,一位外国游客在泰国旅游的时候,吃了很多榴莲之后又喝了酒,导致酒精中毒血压飙升,结果猝死。
另一方面,泰国有相关规定,吃了大量榴莲后,8小时内是不能饮酒的。有朋友也说,泰国那边爱喝酒的人吃榴莲那天绝对不会碰酒,特别是烈酒。
有人解释,榴莲属热燥食物,与酒同食热上加热,身体会受不住。同时,榴莲含有大量的硫成分,可使乙醛脱氢酶的活性大大降低,从而影响肝脏对酒精的代谢。如果糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现。那么,这些说法是不是都靠谱呢?
2、国外关于榴莲、乙醛脱氢酶和酒精的研究
孰真孰假暂时不能断定,不如先从国外现有的研究来了解一二。
日本筑波大学曾用酵母乙醛脱氢酶进行了体外实验,研究榴莲提取物对于乙醛脱氢酶的作用。结果发现,榴莲提取物对乙醛脱氢酶有一个剂量依赖性的抑制作用,最大的抑制作用可达到70%,据研究者分析这与双硫仑样反应类似。
而菲律宾研究者用大鼠做了体内实验,大鼠在摄入榴莲提取液后,又喝了加了酒精的水,体内的乙醛代谢速度变低。
专业人士认为,这两个研究参考价值比较有限。第一个实验用的是酵母的乙醛脱氢酶,并不是人的酶;第二个实验是拿大鼠做的,也不是人。人的乙醛脱氢酶对榴莲和酒精的反应和大鼠的有没有差异?不同人的乙醛脱氢酶往往也不同,对此的反应又如何?所以两个实验都反应出个体差异。
3、网友现身说法,吃榴莲后喝酒到底会怎样?
经证实,一个马来西亚人和朋友开了吃榴莲喝酒的派对,喝了啤酒和红酒后,并无异样。另外一个马来西亚人在酒吧喝醉后又吃了整整三颗榴莲,除了出现宿醉反应也没其他感觉。此外,一个新加坡人在YouTube上传了视频,视频中他一边吃一边吃榴莲一边喝酒,而且喝的是威士忌和啤酒。
4、吃榴莲后喝酒致死的真相原来是这样!
有句话说的好,离开剂量谈毒性都是耍流氓。国外研究的剂量选择不得而知,同时,没有设置其他食物替换榴莲的对照实验也是一大漏洞。
不过,从实验可以得出的理论结果是,榴莲会影响乙醛脱氢酶对代谢酒精形成的乙醛的活性。但现实生活中的相关研究和真实案例很少,所以我们不能一下子就拍板子说,人在吃了榴莲后喝酒会致死,关键还要具体问题具体分析。
因此,专业医生也称,大部分人不过量摄入榴莲和酒精肯定是不会致死的。但每个人体质不同,有些人大量吃榴莲是可能会影响体内酒精的代谢,一般会出现比较严重的醉酒现象,而少量吃是不会发生这种情况的。
不过,榴莲糖分多,热量高,维生素含量丰富。但因性热,吃多了也容易上火。所以,一些咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质要注意小心食用,不能过量。而对于糖尿病和肥胖病患者来说,榴莲最好少吃或者不吃。
最后,百科君想再次重申,只要摄入不过量,榴莲和酒同食是不会致死的!但也不能多吃,一般每人每天的食用量不宜超过100克,希望大家能掌握好这个适量的准则,做一个健康的吃货!
【作者简介】默颜,红酒百科全书资深编辑,高级品酒师,超级无敌美女歌手,以“吃是为了肉体,喝是为了灵魂”为人生理想,不聊国事,只谈吃喝顺聊风月。同道中人,请加个人微信:mswines。
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吃榴莲炖鸡可以喝酒吗
问题描述:今天下午吃晚饭的时候吃榴莲炖鸡,晚上朋友叫喝酒 可以喝酒吗 (女,24岁)
分析及建议: 建议养好了再吃喝,正常说喝酒没问题,但是还是不建议喝,停用头孢类1周才可以喝酒,严重者抽搐,昏迷,青霉素比头孢差点,喝了不要担心,没喝就不要喝了,这个我不能确定,一般来说会告诉你的,而且会做试敏,还是跟您说一下,自己的生命和健康比跟朋友喝酒重要太多了。
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咨询时间: 2019-04-09
患者
今天下午吃晚饭的时候吃榴莲炖鸡,晚上朋友叫喝酒 可以喝酒吗 (女,24岁)
患者
我就是发烧好了几天了,家里人炖了榴莲炖鸡给我吃,我下午5点多6点才吃下去,现在朋友叫喝酒,我能喝吗
患者
没有体温,已经好了3天左右了,就是喉咙还有点发炎
患者
但是我没吃药了今天,我就是想问一下我今天吃了榴莲炖鸡,晚上能喝酒嘛
患者
就是吃了榴莲炖鸡在喝酒会不会相克,就像打了针喝酒一样
庄严医生
青霉素比头孢差点,喝了不要担心,没喝就不要喝了
患者
清明节前天我也打了和昨天打的是一样的,清明节打完以后中间隔了两天我就喝酒了
患者
因为药水是一样的,所以昨天就没做皮试,清明节前打的时候有做皮试
庄严医生
这个我不能确定,一般来说会告诉你的,而且会做试敏
患者
我上次喝了酒过去,他说喝了酒打没事,就是不要打了喝酒
庄严医生
还是跟您说一下,自己的生命和健康比跟朋友喝酒重要太多了。
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