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鸡胸肉
水煮鸡胸肉到底要煮多久才能吃呢?
有的说要开水煮五分钟,有的说把鸡胸肉倒进开水里等肉变白就可以吃,有的还说用热水泡10分钟左右。 请问各位健身前辈你们都是煮多久呢? 这是我煮了5分钟又…
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6 个回答
蓝同学
不爱健身
放水里变白的后吃
是我说的 你可以试试 不柴的
哦 我是吃了几十次后
才找到比较好的方法
得慢慢试验 不能一蹴而就
发布于 2017-07-14 16:02
一只肌肉小毛睿
要看你切的大小
发布于 2020-05-15 12:27
鸡胸肉可以制作很多食物,例如宫保鸡丁,十分爽口,也可以制作成低脂的食物,例如煮鸡胸肉,那么鸡胸肉煮多久才熟呢?
鸡胸肉煮多久才熟
10分钟左右即可。
一般来说煮鸡胸肉的时间在10分钟左右就差不多了,若是煮制的时间太久,或者是火力太大的话,很容易导致鸡胸肉煮柴。
煮鸡胸肉10分钟的时间只是一个基础时间,具体的时间还是需要根据每个人的实际情况而定的,例如家中火力比较大的话,那么煮制的时间相对应要减少。
其次若是将鸡胸肉切成小块的进行煮制的话,那么其煮制的时间就会更加的短一些,具体可以根据鸡胸肉的成熟程度而决定时间。
白水煮鸡胸肉如何不柴
白水煮鸡胸肉想要其不柴的话,那么其可以采取先煮后焖的方式来煮制鸡胸肉,这样可以减少鸡胸肉的煮制时间,同时使得鸡胸肉的肉质更加嫩。
白水煮鸡胸肉的话,可以先进行的大火煮开,煮制4-6分钟左右,然后就可以关火了,然后利用开水的余温来慢慢的加热鸡胸肉,这样就可以避免鸡胸肉因为火力太大而导致肉质变柴。
其次还可以采用腌制的方式来使得其鸡胸肉的肉质变嫩,在鸡胸肉中加入一些酸性的食物,例如柠檬等,这样可以使得肉中的蛋白质产生变化,从而变得嫩滑。
鸡胸肉煮熟可以放多久
8-24小时不等。
鸡胸肉是一种蛋白质含量非常高的食物,一般来说是不建议存放的时间太长的,不仅其营养价值和口感会下降,而且还容易出现变质的现象。
鸡胸肉一般建议放入冰箱进行冷藏,然后隔天就吃掉会比较好,最好是不要超过24个小时,这样的鸡胸肉口感是比较好的。
鸡胸肉煮完像烂了似的怎么回事
煮制时间过长
鸡胸肉煮完之后变烂了,其有可能是因为煮制的时间太长了,其肉质已经被高温破坏了部分,所以其肉质会变烂了,同时其肉质也会变得十分的柴、老。
不新鲜
还有一个原因可能是因为鸡胸肉本身不新鲜,肉质十分的松散,从而煮制出来其就很像是烂掉了,这种鸡胸肉是不建议食用的。
健身白水煮鸡胸肉的做法
1、将鸡胸肉切成小块,越小越好,方便食用。
2、在锅中加入适量的清水,加入适量的葱、姜、料酒等调味料,加入鸡胸肉。
3、开大火煮沸,改中火煮制,煮上6-8分钟关火,继续焖煮几分钟。
4、在食用的时候,加入适量的盐或者酱油就可以了。