Bunnahabhain布纳哈本海洋之舵是布纳哈本第一款雪莉版本的威士忌,虽然来自艾雷岛产区,却并不具有艾雷岛重泥煤风格的威士忌风味,反而展现出布纳哈本的沿海特性,要说布纳哈本海洋之舵威士忌怎么样好喝吗?属于自成一派的清淡型艾雷岛威士忌,但第一次接触一定要先醒一醒。
布纳哈本海洋之舵威士忌价格:225元
布纳哈本海洋之舵威士忌的特点
Bunnahabhain布纳哈本位于艾雷岛东北角,始建于1881年,可以说是艾雷岛最特殊的酒厂,特备选择未流经泥煤底层的涌泉源头,不使用经过泥煤熏干的麦芽,在以烟熏泥煤著称的艾雷岛上,打造出无泥煤风格的酒液,这款海洋之舵就是典型代表作之一。
布纳哈本海洋之舵是其第一款雪莉版本的威士忌,使用初填和再填的雪莉桶熟成,不具备艾雷岛重泥煤风格,反而展现出布纳哈本的沿海特性,而且展示出了如布纳哈本12年威士忌中的雪莉桶风格。
酒体:初填和再填的雪莉桶,46.3%
香气:干果和奶油焦糖,略带盐水,香草,坚果和一丝香料味道;
口感:入口柔滑,带有蜂蜜、干果的味道,海盐,奶油焦糖,略带见过和温和的香料;
余韵:回味悠长,带有一丝雪莉、巧克力和干果的味道。
要说布纳哈本海洋之舵威士忌怎么样好喝吗?这款酒风格迥异,有前中后调,可以说是风味比较丰富的一款威士忌,味道和香气都很棒,但品酒需要一点时间,喝之前一定要醒一醒,让风味都散发出来,否则会被浓烈的酒精味给吓退。
布納哈本海洋之舵威士忌(Bunnahabhain Stiuireadair)台幣849元上架好市多那一刻起,好市多另一瓶價位接近的高原騎士Viking Scars 10年威士忌,就不免被拿來比較。
兩瓶威士忌酒廠在台灣各擁支持群眾,都低於台幣950元價位,擺明爭奪的是好市多賣場「每日微醺」(Daily Drinker)威士忌寶座:
布納哈本 海洋之舵 威士忌Bunnahabhain Stiuireadair Single malt Scotch Whisky買回家一再比較布納哈本酒廠兩款威士忌:12年與海洋之舵;
布納哈本12年彷彿在舌底留下日出般輝煌久久不散的圓滿熱勁、甜中帶著微微海水鹹味、無懈可擊的淡核桃香,依舊略勝布納哈本海洋之舵一籌。
幸好,布納哈本海洋之舵威士忌在好市多的對手,不是自家酒廠的布納哈本12年,而是高原騎士10年威士忌!
價格:好市多2021年10月上架定價新台幣849元。(勝出)
聞香:(勝出)
官方資料說是雪莉雙桶,事實上,海洋之舵明顯聞得出是布納哈本酒廠產品:圓潤的、與其他艾雷島名廠完全不相同的柔和煙燻味立即出現鼻頭,
布納哈本迷人的淡淡核桃香也在,雪莉桶影響不深,深聞後,反而布納哈本那種獨特的烤蜜餞香顯現。
品嚐:(勝出)
布納哈本12年那種輝煌的、無處不在的柔和熱勁,在海洋之舵收斂了,變得溫和,取而代之的是雪莉桶影響的甜橡木味,海水鹹味很淡,布納哈本酒廠熟悉的圓潤酒體特色包覆了舌底感受。
餘韻:(勝出)
Stiùireadair(蓋爾語”舵手”之意)代表對大海禮讚,以海洋之舵感謝海洋給予布納哈本一切。
但在餘韻中,海洋之舵只有非常淡的海水鹹味,入喉後有濃郁的香草與蜜餞果香留存,聯想不到強烈艾雷島風格,最後喉間有種焦糖與果醬融合的油脂感,別具一格。
高原騎士 Viking Scars 10年單一純麥威士忌 Highland Park Viking Scars 10 years Single malt Scotch Whisky價格:好市多定價新台幣929元。
聞香:
與布納哈本海洋之舵相較,高原騎士10年有更明顯的煙燻味,混合在淡雅的蜂蜜香、百香果似的清香。
品嚐:
高原騎士10年酒體稍單薄,但高原騎士酒廠的那種堅強的、蜂蜜與辛香混合的特色一直都在舌尖繚繞,最令人激賞的莫過於那種好像單薄卻又不停衝擊舌底的麥味。
餘韻:
喉間有淡蜂蜜甜、西洋梨味,而那一縷輕煙味,也一直源遠流長,很久都不會消失。
無論價位或口味、餘韻上,布納哈本海洋之舵威士忌都堪稱高原騎士10年威士忌的勁敵,
如果在好市多選一瓶「每日微醺」(Daily Drinker)威士忌,我個人偏好布納哈本海洋之舵威士忌。
¥330.00 位于艾雷岛东北角的布纳哈本海洋之舵是为了向大海致敬而酿造的一款威士忌。其使用初填和再填的雪莉桶熟成,不具有艾雷岛重泥煤风格的威士忌风味,反而展现出了布纳哈本的沿海特性,开辟出自成一格的纯净派清淡型艾雷岛威士忌风格。 分类: 单一麦芽威士忌 ABV:
46.3%Bottle Size: 700mlBrands: 布纳哈本Drink or Keep: 普通款 位于艾雷岛东北角的布纳哈本海洋之舵是为了向大海致敬而酿造的一款威士忌。其使用初填和再填的雪莉桶熟成,不具有艾雷岛重泥煤风格的威士忌风味,反而展现出了布纳哈本的沿海特性,开辟出自成一格的纯净派清淡型艾雷岛威士忌风格。 闻香:略带盐水,有干果和奶油焦糖的香味。 口感:蜂蜜烤坚果,肉桂和丁香,还有一丝咸海的味道。 余味:雪莉皮和带着辣味巧克力的味道。 评价1:“味道和香气都很棒,品酒的则需要一点时间,而这之后它的那些风味都会因此散发出来,静置在你的杯子里几分钟,慢慢享受它。” 评价2:“雪莉桶对这款威士忌的影响确实很大。虽然不是每个人都喜欢,但我依旧很钟爱它所散发的风味。稍微滴几滴水,它的风味就会慢慢打开,尝起来有一种干果布丁的味道。就艾雷岛威士忌而言,这是与众不同的,但这并不是坏事。即使是无年份,但对我来说不成问题。” 评价3:“非常好的一款威士忌,浓郁的味道,但没有泥煤味,这与我通常喝的艾雷岛泥煤味威士忌大有不同。”布纳哈本海洋之舵
描述
品鉴笔记:
我们的一些威士忌爱好者对布纳哈本海洋之舵的评价:
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