微波炉加热食物非常方便,但是必须选用安全的器皿。很多塑料碗、纸碗都不推荐大家使用,只有餐盒底部印有“pp5”的标志才能长期使用。
5号pp能微波炉加热吗
印有“PP5”的饭盒,能进微波炉加热。目前市面上的“PP5”标识,在微波炉中使用时是相对安全的,但是,加热的时候尽量不要用盖子密封。”通常塑料包装物底部都会标有标号为1~7的7种三角形标志,除了标号为5的聚丙烯(即PP)材质外,标有其他数字的塑料在微波加热后或多或少都会有有害成分析出。例如,7代表PC(双酚A),3代表聚氯乙烯,聚氯乙烯中含有30%~40%的增塑料剂成分,也就是塑化剂,加热后会渗透到食物中,产生致癌物质。要用于微波炉加热,使用PP材质的餐具是最合适的,也是目前业内认同的。但业内人士提醒,即使使用PP5材质的餐具进行加热,也是有条件的,只能在130摄氏度以下才能用。另外,可微波加热塑料餐盒一般都有盒盖,耐高温的盒盖通常通透性较差,最好先揭掉盒盖再放入微波炉加热。
pp5微波炉加热多久
视情况而定。
1、如果该容器较薄的话,建议控制在五分钟之内,以免加热时间过长导致温度过高而熔化。
2、如果该容器较厚的话,则建议控制在十分钟之内。
经常用微波炉加热pp5容器好吗
不太好。 尽管pp5容器是可以用微波炉加热的容器,但是其毕竟是一种塑料容器,主要成分还是化学成分,如果经常使用微波炉加热的话,可能会导致人体摄入化学物质过多,而对人体的健康产生危害。所以不建议经常将食物装在pp5容器里放入微波炉中加热。
餐盒标识分析
一、PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)
简介:底部有“PET”标识的大都是饮料瓶,不用说大家也知道,这类塑料制品就是属于“一次性”的,往矿泉水瓶倒热水甚至会把瓶身烫坏,而且还会有一股塑料味,长期使用会对人身体造成伤害。
耐热程度:70℃易变形
是否适合微波:不适合
二、HDPE(高密度聚乙烯)
简介:像牛奶瓶、洗发水、清洁剂之类的有塑胶成分的塑料制品,业界公认不会释放有害的物质,比较安全,所以超市也会用这种专门装食品的塑料袋。但是这种容器一般不好清洁,很容易滋生细菌,不建议循环使用哦。
耐热程度:110℃高温
是否适合微波:不适合
三、PVC(聚氯乙烯)
简介:用在塑料食品包装、儿童玩具、油瓶醋瓶酱油瓶之类,很多PVC材质的塑料盒都写着“可微波”,但是由于这种材质加热会释放有害物质,干扰人的激素发育,很多国家环保部门已经宣布禁用了。
耐热程度:80℃
是否适合微波:不适合
四、PE(低密度聚乙烯)
简介:像现在经常用的保鲜膜、半透明的食品袋就是这种材质的。不用说大家也会在微波炉加热的时候将保鲜膜去掉吧!
耐热程度:80℃
是否适合微波:不适合
五、PS(聚苯乙烯)
简介:桶装泡面、一次性快餐盒,这种材质的餐盒可以盛放食物,但这种材质化学稳定性不好,放入微波炉加热会释放对人身体有害的化学物质,而且还很有可能着火,比较危险。
耐热程度:90℃
是否适合微波:不适合
六、OTHER(没有标签的塑料制品)
简介:这种就是指的任何塑料容器,不分什么材质的,如果买餐盒的话,还是避开这样的吧,因为风险太高了,指不定就会释放一些有毒的物质呢。
耐热程度:根据材质而定
是否适合微波:不适合
七、PP(聚丙烯)
简介:大部分可微波的餐盒都是这种材质的,这种材质耐高温、加热不会产生对人身体有害的物质,而且洗干净后可以反复使用,大家在购买时可以选择带有这个标识的餐盒哦。
耐热程度:130℃
是否适合微波:适合
也就是说,以上其中只有5#PP(聚丙烯)材质的塑料餐盒才能放心的使用微波炉加热,所以在购买餐盒时一定要查看底部的三角图案,选择对的餐盒,就是选择健康!如果还有什么想问的,就在评论区留言吧!
PP、PET、3號PVC、4號LDPE,這是市售塑膠容器的標示編號,你知道哪一種材質可以安心地放進微波爐加熱嗎?許多家庭都有微波爐,專家提出三大NG行為,分別為滿杯開水微波加熱、微波容器含有金屬,以及食物微波時沒加上蓋子。
微波加熱知多少
中興大學食品暨應用生物科技學系教授周志輝表示,微波爐加熱原理是利用微波使水分子振動進而產熱,水最高溫度為100°C,因此微波塑膠容器耐熱溫度建議需達100°C以上。
周志輝指出,許多人一聽到微波,就聯想到輻射,以為微波爐很危險,但微波爐是封閉的,微波隔絕在裡面不會跑出來,是很安全的,要注意的是微波容器材質。
一般便利商店的微波鮮食,都已選用安全耐熱容器,不必太過擔憂,但消費者自行在超商店家購買其他微波食品與塑膠容器,在加熱之前應注意標示資訊。
務必參考容器底部或外包裝標示的耐熱溫度、微波符號及材質標示,確認是否能夠可否微波。
微波容器安全性大PK
舉例來說,可微波塑膠容器多以PP(聚丙烯,三角形的塑膠材質、回收辨識碼註記為5號)材質製作,與其他塑膠材質相比,PP耐熱性較好,適合用於微波加熱。
此外,矽膠容器耐熱溫度遠高於塑膠,一般來說,做為微波容器是安全的。
至於標示1號PET、3號PVC、4號LDPE等塑膠材質,在耐熱溫度就較低一些,應謹慎使用,加熱後容器若變形,表示塑膠結構產生異常,應避免繼續使用。
周志輝強調,微波容器種類包括玻璃、陶瓷或可耐熱塑膠,但不能使用帶有金屬的容器,否則微波時會產生火花。
再者,微波時,建議加上可微波的蓋子,否則食物遇到高溫,容易噴濺在爐壁,累積髒汙。
另外,為了避免加熱產生的水蒸氣導致容器爆開,建議在容器包材上預留小洞或空隙,讓水蒸氣逸散出來。
小心「突沸」現象
值得注意的是,冬天想喝熱水,有人直接將開水放進微波爐,但不可微波加熱過久,也不可裝得太滿,周志輝解釋,水在微波後在杯碗中看似平靜,但取出時瞬間可能突然沸騰,這就是所謂的「突沸」現象。
容易發生燙傷意外,建議加熱前可先稍微攪拌,或在杯中放入木製攪拌棒等。
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文/《媽媽寶寶》編輯部
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