屏東燒肉│屏東火鍋│屏東美食│屏東市 美食│屏東燒烤餐廳│屏東市燒肉推薦│屏東單點燒肉│屏東燒烤  【月 炭火燒肉 鍋物】所在的朝崇一路雖然沿路都是店面，但晚上時段比較靜謐，其實這裡離熱鬧的自由路、勝利路很近，有種鬧中取靜的感覺，路邊停車不會太難找。 【月 炭火燒肉 鍋物】店面不大不小，非常豪邁的全部都用沙發座！總共約五桌，一桌可坐四～六人（保守計算），總容納量也才20幾人左右！真的很限量啊，建議一定要先訂位喔！ 當月壽星活動＆打卡贈送活動，送的品項都是等級蠻好的、不是便宜貨，別錯過囉！ 這裡有提供兒童座椅，訂位時先告知店家可提前準備，我們用餐當天也是有看到爸媽帶小朋友來用餐的，燒烤店不只是年輕人專屬，家庭客來這裡也很舒服。 他們的菜單裡有火鍋，所以有提供火鍋沾醬自取，我們覺得火鍋湯底本身味道足夠（麻辣鍋真的會辣喔），就沒取用沾醬了。 入座後店員送來餐具、烤肉夾，這裡工具都蠻好用的。 桌上還有烤肉沾醬、玫瑰鹽、一般鹽、胡椒粉、熱水壺裡是雞湯。 來看看菜單吧！ 這裡主推雙人套餐＄1299和火鍋套餐， 雙人套餐＄1299包含： ◆ 肉品八選三 ◆ 海鮮五選二（可以改選肉品） ◆ 醬燒雞腿肉 ◆ 蔬菜三選一 ◆ 副食飯類二選二（白米飯或蔥燒玉子飯） ◆ 飲料六選二 ◆ 附甜點 火鍋套餐則是以選擇的肉品定價 這張是單點加點的菜單。 我們點了一份雙人燒肉套餐＋一份火鍋套餐，很快就擺滿整桌，漂亮的油花看了真舒爽～以下會大致將兩種套餐分開介紹喔！ 我們的燒肉套餐＋火鍋套餐總共可以選三杯飲料，分別選了台灣蜜香烏龍、台灣四季春、可爾必思，冷泡茶類都是無糖，非常清爽解膩，而且裡面有茶包，可以回沖喔！可爾必思微甜的乳酸滋味，也很適合女孩和小朋友。 桌上有一壺雞湯是免費無限享用。 無骨牛小排、雪花牛翼板（雙人燒肉套餐） 看這個豔紅色澤、油花分佈、還有肉片厚度，就知道是高品質好食材！ 這裡有專人代烤服務，最最最貼心的是，服務人員是拿到旁邊另一個烤爐代烤，不是站在你身邊默默的烤肉。 以往去有代烤服務的燒肉店，雖然心裡是真的很感謝有代烤服務，專業的烤出來真的比較好吃啊！但是可能我們比較必俗，服務生站在我們桌邊代烤，我們總不好意思不在意服務人員、自己聊天聊很high（我也不習慣講私事給陌生人聽啊），阿不能放開聊場面又很冷很尷尬，【月 炭火燒肉 鍋物】店員拿到另一桌代烤，我們可以繼續自己動手烤其他食材和聊天，這樣真的是省時省力、兩全其美的好辦法啊！ 店員幫我們烤無骨牛小排。 專業的烤出來就是好吃啊！牛小排剛剛好的熟度帶著粉紅色澤，油脂豐富卻不膩，咀嚼起來肉汁充滿口中，而且這裡是用炭火烤肉（非瓦斯爐或鐵板烤肉），烤肉就是要炭火才夠香夠好吃，我超愛！ 雪花牛翼板比牛小排瘦一點點，吃起來一樣不柴，還比牛小排有更強烈的牛肉香氣，喜歡吃牛肉的我們覺得滿足！ 霜降松阪豬、醬燒雞腿肉（雙人燒肉套餐）、櫻桃鴨胸（打卡贈送） 這裡打卡上傳還贈送板腱牛、梅花豬肉、櫻桃鴨胸三選一，記得一定要打卡喔！送的肉品水準也很讚！ 櫻桃鴨胸（打卡贈送） 鴨胸紅通通的色澤是新鮮多汁的證明！ 櫻桃鴨胸肉質非常有彈性耐嚼，肉汁與鴨皮油脂香氣結合在一起，一般吃燒烤不是牛豬雞、就是海鮮，有機會來這裡推薦可以試試看櫻桃鴨胸喔！ 霜降松阪豬 松阪豬這個部位產量不多、價格高貴，大家應該都知道吧！脆脆有彈性的口感、完全無豬肉腥味，是吃燒肉必點！ 醬燒雞腿肉（雙人燒肉套餐） 有夠扎實的大塊，記得要先雞皮面朝下烤，可以逼出雞皮的油脂喔。 雞腿肉已經醃過，不用沾調味鹽就好吃，鹹甜度剛剛好，雞肉彈性口感也不錯，不是軟爛的肉雞，某 K 對這道雞腿特別滿意。 上等草蝦、干貝（雙人燒肉套餐） 對了，他們店裡每一桌有那一支煙囪，排煙效果很不錯，整家店不見煙霧瀰漫，整餐吃完離開店裡，不會全身沾染食物油煙味，對很多女生來說是大加分喔！
干貝大顆又多汁，口感嫩中帶著貝肉的纖維，一人一大顆真的好過癮。 上等草蝦不但開背去腸泥處理得乾乾淨淨，連蝦殼也幫忙去掉了，直接大口吃超爽！蝦肉脆口又飽嘴扎實，吃完意猶未盡啊～ 白米飯、蔥燒玉子飯（雙人燒肉套餐） 白飯煮得很好，粒粒分明，口感軟硬度適中，香氣很足，這家燒肉店連白飯都有下功夫的喔！ 蔥燒玉子飯上面有洋蔥碎、蔥花、一顆生蛋黃、白芝麻，底下白飯有淋上醬汁。 全部搭在一起吃很刷嘴，蛋黃沒有腥味，洋蔥和蔥花也不會嗆口，反而達到提味增香的效果，鹹甜的醬汁加上原本就很有水準的白飯，真的好吃！
我把胡麻醬直接倒進去拌勻了吃，後來也夾著肉片一起吃，不但清爽解膩，還可以豐富口感層次喔！
櫛瓜＄80，山藥＄80（單點） 黃肉櫛瓜好像是韓國的品種（台灣櫛瓜是白肉），山藥直接切成大片狀來烤是外面比較少見的品項。 櫛瓜有自然的蔬菜甜味，我很喜歡，某 K 則是特別喜歡烤山藥脆脆的口感。 以下介紹火鍋套餐～ 火鍋湯底我們選了奶香鍋和川蜀麻辣鍋。 奶香鍋煮過的食材吃起來帶有淡淡的牛奶味，狀態是很爽口的，不是那種鮮奶油或起司加得特別重那種，我是很容易胃食道逆流的人，喝了他們家的牛奶湯底當天沒有任何不舒服，人體親自認證這個奶香鍋很OK！ 川蜀麻辣鍋我們選小辣，店家有特別告知，他們家的小辣是真的會辣喔！我們覺得這個辣蠻到位，而且吃了讓人胃口大開，鴨血水嫩到不像話，一咬下會爆汁，比很多麻辣鍋專門店都還要厲害！這個川蜀麻辣鍋讓我們兩人都很滿意。 綜合菜盤（火鍋套餐） 差不多常見、該有的食材都有了，底下墊的高麗菜份量還蠻多的，食材都處理得很乾淨。 伊比利豬梅花（火鍋套餐） 號稱「世界上最好吃的豬肉」、「豬肉界高級品牌」──西班牙伊比利豬，在這裡的火鍋也點得到。 這豬肉真的切得夠大氣、厚度也讓人滿意，店家很有誠意！ 用伊比利梅花豬肉片涮麻辣鍋很讚！肉質嫩彈，富含肉汁還有麻辣香氣，這個真的好吃棒棒！ 石鍋拌飯＄160 這個拌飯上面給的食材、醬料很多，拌開來味道夠濃，石鍋續熱性佳，底部形成脆硬的鍋粑口感，燒肉店的石鍋拌飯也很值得一吃。 甜點：檸檬愛玉（套餐） 這個好大碗，是用碗公裝的，我們已經吃燒肉、又吃火鍋、還外加石鍋拌飯，飽到每丁每當！但愛玉的酸甜滋味還是很順口的通通吞下企 起司地瓜燒＄100 超級推薦一定要留一點肚子吃這道甜點，而且要跟檸檬愛玉搭配一起吃，更顯地瓜香甜！ 大量的融化起司和細密的地瓜泥，拌在一起後牽絲超級誘人，入口不需費力咀嚼就輕輕化開，起司雖然很多，但不會太搶味，跟地瓜根本天生一對靈魂伴侶！喝幾口檸檬愛玉再來吃起司地瓜，更加襯托出地瓜香甜動人！ 【月 炭火燒肉 鍋物】真的食材質感很不錯！從頭到尾沒有哪一道不OK的，吃得出店家在食材上的用心，價位又比高雄很多知名大品牌燒肉店還要更實惠，推薦給喜歡燒肉的老饕囉！ 屏東有燒烤嗎？精選內容： 【屏東燒烤餐廳攻略】小琉球五點燒烤 【屏東燒烤餐廳攻略】觀海碳烤第一家 【屏東燒烤餐廳攻略】有肉食舖·燒肉專門
烤肉可以烤什麼菜？蔬菜烤什麼？ 絲瓜、櫛瓜、青椒、甜椒、四季豆、小黃瓜、茭白筍、秋葵、花椰菜、大茄子、小番茄、蘿蔔、蘆筍、蓮藕、南瓜、地瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米、牛蒡、芋頭、山藥、蘆筍、帶殼玉米筍、苦瓜等等。
烤肉要吃什麼？常見烤肉食材. 肉類：牛肉（牛五花肉片、骰子牛排）、豬肉（豬五花肉、豬梅花肉片）、雞肉（雞腿排、棒棒腿）、海鮮魚貝類（秋刀魚、柳葉魚、蝦子、花枝）……. 配料類：香腸、培根、米血糕、甜不辣、貢丸、吐司……. 蔬菜類：玉米、香菇、金針菇、青椒、玉米筍、茭白筍、蔥、洋蔥、大蒜……. |
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